Recensione Samsung RF34H9960S4/AA

Se sei uno chef amatoriale o professionista con seimila dollari in tasca, abbiamo il gadget giusto per te. Il Samsung RF34H9960S4/AAIl frigorifero Chef Collection è destinato a lasciare a bocca aperta qualsiasi appassionato di cibo, stupito da un elettrodomestico davvero straordinario.

L'enorme unità è dotata di tre scomparti altamente personalizzabili, una serie di funzionalità tecnologiche e una parete posteriore agghiacciante che potrebbe congelarti a portata di mano (OK, non è così)

Quello Freddo). Sarebbe un ottimo centrotavola in una cucina molto trafficata.

Un design ispirato allo chef

Samsung non ha volato alla cieca durante la progettazione di questo frigorifero a quattro porte. L'azienda ha riunito un gruppo di maestri chef, soprannominato "Club Des Chefs", che comprende chef stellati Michelin come Daniele Bolud - e hanno utilizzato la loro intuizione per progettare qualcosa che non solo abbia un bell'aspetto ma funzioni bene per i cuochi impegnati. E questa unità mostra sicuramente i frutti di quel lavoro.

Innanzitutto, le maniglie delle porte sono integrate nei lati delle ante, il che significa che non devi preoccuparti di sbattere contro le maniglie sporgenti quando corri in cucina. E ovviamente è realizzato in acciaio inossidabile, che è durevole, facile da pulire e resistente ai batteri.

Poi hai l'esclusivo e utile display per l'impostazione della temperatura, costituito da fori stenopeici attraverso i quali brillano le luci a LED. Il risultato è un aspetto uniforme che fornisce informazioni sulle tre zone di raffreddamento senza essere sempre "in faccia". Il display si illumina ogni volta che si apre la porta o si tocca il dispenser pannello.

In omaggio al fatto che si tratta effettivamente di un frigorifero per la cucina domestica, Samsung ha incluso un distributore di ghiaccio e acqua nel quadrante in alto a sinistra. Coloro che amano le bollicine saranno felici di notare che l'acqua frizzante è un'opzione, anche se dovrai acquistarla Sodastream bottiglia del gasatore separatamente. Dato il prezzo di questa unità, pensiamo che sarebbe stata una mossa di classe per Samsung inserire una carta "prendi un carbonatore gratis". Apprezziamo però che il frigorifero ti permetta di selezionare il livello di bolle.

(Aspiranti chef casalinghi, prendete nota: l'RF34H9960S4 assorbe più succo rispetto al frigorifero medio. Continuava a far scattare l'interruttore nella nostra cucina di prova, finché non abbiamo staccato un kegerator che consumava energia dallo stesso circuito. Dovresti pianificare di tenere anche il tuo su un circuito separato (cosa, non hai un kegerator domestico?)

Spostandosi all'interno del frigorifero della Chef Collection, noterai molti altri ispirati dagli esperti tocchi, la cosa più importante è il fatto che tutti i 34,3 piedi cubi sono ottimizzati in modo impeccabile per il massimo magazzinaggio.

Nel frigorifero troverai tre ripiani principali; metà della parte superiore e metà della parte centrale possono scorrere indietro per accogliere oggetti più alti come bottiglie di soda da 2 litri. Ci sono anche due cassetti per frutta e verdura e un cassetto Chef Pantry, ne parleremo più avanti. La porta sinistra ha tre scomparti, due dei quali hanno barre di metallo attaccate che possono essere ribaltate per mantenere bottiglie e simili in posizione. La porta destra ha due secchi delle dimensioni di un burro, uno scomparto medio con coperchio ribaltabile e un cestino da chef che si apre facilmente per trasportare carne e simili. È un design molto intelligente e tutti gli scomparti e i ripiani (meno il ripiano principale) sono facili da rimuovere e pulire.

Le sezioni del congelatore sinistra e destra sono simili ma non identiche tra loro. Ciascuno ha tre cassetti e tre vani ante. Quello di sinistra offre uno scomparto scorrevole sopra il cassetto superiore, mentre quello di destra presenta un ripiano scorrevole a tutta profondità nella parte superiore. Tutti i cassetti si aprono completamente, facilitando l'accesso anche agli oggetti nella parte posteriore.

Caratteristiche da approfondire

Torniamo alle sezioni del congelatore: la metà destra in realtà non deve essere un congelatore, il che significa che puoi aumentare la conservazione degli alimenti freschi fino a 26 piedi cubi. In effetti, questa è la sezione Cool Select dell'RF34H9960S4 e puoi personalizzarla con una delle quattro impostazioni di temperatura. Le tue opzioni sono Fresco a 41 gradi, Freddo a 36 gradi, Congelamento delicato a 23 gradi o Congelamento a una temperatura compresa tra 9 gradi e quasi zero.

Un'altra caratteristica del frigorifero della Chef Collection che stiamo esaminando è la Chef Pantry. È progettato per raffreddare a 30 gradi, che, secondo gli chef Michelin, ovviamente, è la temperatura perfetta per conservare carne e pesce. Non abbiamo intenzione di discutere con Daniel Boloud su questo punto

Inoltre Samsung ha incluso due padelle da chef in acciaio inossidabile, che possono passare direttamente dal frigorifero al forno (il che significa che sono perfette per marinare un arrosto). Queste padelle possono anche scivolare nelle guide sotto il ripiano centrale, il che è un fantastico piccolo uovo di Pasqua per riporre oggetti.

Per garantire che il cibo rimanga fresco e fresco, Samsung integra alcune tecnologie innovative per il frigorifero. Uno è il pannello posteriore in acciaio inossidabile, che distribuisce il raffreddamento in modo uniforme. Sono inoltre presenti tre evaporatori, uno per ciascuna zona, che garantiscono livelli di umidità precisi.

La tecnologia si estende al pannello di controllo, che si trova sul bordo superiore della porta in basso a sinistra. Questa posizione non è l’ideale per noi, poiché richiede di aprire una porta per apportare modifiche, anche se in teoria dovresti essere in grado di modificare le impostazioni abbastanza rapidamente. Abbiamo scoperto che i controlli non erano dei più intuitivi e richiedevano sicuramente una lettura approfondita del manuale. Tuttavia, con un po’ di pratica imparerai a padroneggiare i controlli.

Per quanto riguarda ciò che puoi controllare, le tue opzioni sono molte. È possibile impostare la temperatura del frigorifero tra 34 e 44 gradi, regolare la temperatura del congelatore da 5 a -8 gradi e selezionare l'impostazione Cool Select. Sono inoltre presenti pulsanti contrassegnati come Allarme porta (le opzioni sono attivate o disattivate); Risparmio energetico, che funziona anche per alternare le unità di temperatura tra Fahrenheit e Celsius; e blocco controlli. Premendo e tenendo premuti i tasti Frigo o Congelatore, l'unità verrà messa rispettivamente in modalità Power Cool o Power Freeze, che aiuta a raffreddare rapidamente gli oggetti facilmente deteriorabili. (Lo abbiamo testato raffreddando la birra da tiepida a deliziosa.)

Vale la pena notare che il frigorifero Samsung Chef Collection ha alcune funzionalità intelligenti, un'app complementare chiamata E-Smart refrigerator (disponibile per il download su Google Play) che consente di visualizzare le impostazioni della temperatura e la quantità di energia (in KWh) consumata dall'unità. Sarebbe bello se l’app permettesse anche di controllare le impostazioni, ma purtroppo non è così, almeno non al momento. Esiste una funzione chiamata SMART GRID che ti consente di controllare il consumo di energia, ma per utilizzarla è necessario un contratto separato con la società di servizi pubblici.

Benvenuti nella zona relax

Per testare la precisione del raffreddamento nelle tre sezioni indipendenti del frigorifero Chef Collection, abbiamo utilizzato tre termometri digitali. Avevamo il frigorifero impostato su 37 gradi Fahrenheit e il nostro termometro è tornato a 37,7 gradi. Impostiamo la zona Cool Select su Soft Freeze a 23 gradi e i nostri termometri leggono 24,6, praticamente esattamente.

Come con il frigorifero Wi-Fi di Samsung, le letture del nostro congelatore non erano così precise, con temperature che variavano da -3 a -10 gradi, nonostante un'impostazione nominale di -8. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che la temperatura della stanza ha una diffusione molto più ampia con il congelatore, quindi l'unità guadagnava calore e quindi cercava di compensare eccessivamente.

Per testare la capacità di raffreddamento, abbiamo iniziato con una birra Full Sail a 72 gradi Fahrenheit e l'abbiamo posizionata al centro del ripiano inferiore del frigorifero. Per accelerare il processo, abbiamo attivato la funzione Power Cool dell'unità, progettata per abbassare rapidamente la temperatura dello scomparto dopo l'apertura delle porte. L'RF34H9960S4 ha raffreddato la birra a 44 gradi gelidi in un'ora netta, un calo medio di circa mezzo grado al minuto. Nel frattempo, il beccuccio integrato ha versato un bicchiere d’acqua da 6 once in poco più di 12 secondi – un po’ lento, a nostro avviso.

Conclusione

Il frigorifero della Chef Collection è uno straordinario esempio di ciò che persone provenienti da diversi settori di competenza possono costruire quando pensano insieme. Dal design senza soluzione di continuità all'uso magistrale dello spazio per l'archiviazione e l'organizzazione fino alle comode funzionalità, è impossibile non innamorarsi dell'RF34H9960S4.

È anche tra i frigoriferi di consumo più costosi sul mercato e potrebbe essere difficile giustificare la perdita di $ 6.000 su un elettrodomestico. Tuttavia, se sei un ristoratore, uno chef casalingo o semplicemente ami cucinare – e sei alla ricerca di un frigorifero di lusso – questo è uno dei migliori.

Alti

• Design flessibile e funzionale
• Eroga sia acqua naturale che frizzante
• L'innovativo pannello posteriore in acciaio si raffredda rapidamente e in modo uniforme
• Tre zone di raffreddamento regolabili
• Capacità enorme

Bassi

• Costoso
• Le impostazioni non sono poi così intuitive
• Nessuna impostazione di umidità regolabile sui cassetti frutta e verdura