Recensione DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

Prezzo consigliato $349.95

Dettagli del punteggio

Prodotto consigliato da DT

“Troverai un espresso più forte al bar, ma la comodità del DeLonghi EC685 è imbattibile”

Professionisti

• Elegante e compatto
• Utilizza sia espresso macinato che cialde ESE
• Un modo conveniente per avere una varietà di bevande a base di caffè espresso a casa
• Sembra un'attrezzatura professionale

Contro

• Le istruzioni possono essere difficili da capire
• Il sapore dell'espresso tende ad essere più leggero

La funzione di una macchina per caffè espresso non è cambiata molto negli ultimi 100 anni, ma il suo stile e la sua comodità sì. Anche il nostro bisogno di caffeina rapida e affidabile è passato inosservato, quindi trovare una macchina da caffè che bilanci sia l'usabilità che il buon caffè è estremamente importante per noi.

La macchina per caffè espresso DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar è una macchina elegante e attraente che prepara una tazza di caffè espresso solida in pochi minuti occupando una quantità minima di spazio sul bancone. Anche se il sapore dell'espresso che produce potrebbe sembrare un po' carente agli intenditori di caffè tra noi, questo modello è estremamente facile da usare (una volta che sai come fare) e utilizza cialde ESE e caffè espresso macinato, così puoi soddisfare tutte le tue esigenze di caffè rapidamente e comodamente da casa casa.

Compatto con un bell'aspetto

Fin dal primo utilizzo, è evidente che l’EC685 è una macchina attraente. Abbiamo esaminato la versione argento, che si abbinava perfettamente al resto dei nostri elettrodomestici in acciaio inossidabile. È disponibile anche in bianco, rosso e nero, che avrebbe aggiunto un bel tocco di colore. Con soli 5,8 x 12 x 13 pollici, l'EC685 si adatta bene a quasi tutti i piani di lavoro, anche sotto i mobili. Ha quattro cuscinetti in gomma che aiutano a fissare il corpo al bancone, in modo che non scivoli quando si collega il portafiltro.

Il retro della macchina ospita un contenitore dell'acqua rimovibile che può contenere abbastanza liquido per farne diversi bevande (è difficile dire quale sarebbe esattamente quel numero, dato che puoi preparare una varietà di bevande con questo macchina). L'erogatore del vapore si trova sul lato destro del corpo, con sopra una manopola di accensione/spegnimento. Direttamente sul beccuccio c'è un interruttore di gomma, che determina la quantità di schiuma che avrà il latte quando lo vaporizzerai. Questa è una differenza marcata rispetto a EC680 abbiamo recensito qualche anno fa che tutte queste opzioni erano integrate sul quadrante della macchina, rendendola un po' complicata da usare.

La parte anteriore della macchina ha un portafiltro in metallo (DeLonghi lo chiama portafiltro) che sembra un filtro di livello professionale. Ha un buon peso e ti fa sentire un vero barista quando lo usi. Anche se usi le cialde, collegare il filtro con una rotazione decisa è comunque davvero soddisfacente: non c'è niente di meglio che inserire una cialda in un Keurig. L'EC685 viene fornito con tre cestelli filtranti, un vassoio raccogligocce rimovibile con supporto e una paletta/pressino in plastica. Sebbene non siano necessarie tazzine per caffè espresso e una brocca per la schiuma, questi accessori rendono l'intera esperienza più fluida. Puoi acquistarli separatamente tramite DeLonghi o tramite il tuo produttore preferito.

Le prime tazze

C'è un po' di curva di apprendimento quando si tratta di utilizzare l'EC685. Le istruzioni "Get Started", che includono consigli e suggerimenti per preparare una buona tazza di caffè espresso e come impostare la macchina, sono quasi interamente illustrate. Anche se sotto le immagini sono presenti alcune spiegazioni, le istruzioni di base possono creare confusione.

Nella confezione è inclusa una guida molto più approfondita che descrive in dettaglio alcuni dei dati più tecnici, ma se non sai molto sulla preparazione del caffè, può essere un po' travolgente. Conosciamo bene una tazza di caffè, ma onestamente ci è voluto più tempo del dovuto per comprendere alcuni dei meccanismi più fini della macchina.

Questo non vuol dire che non valga la pena comprarlo se sei nuovo nel fare l’espresso. Il processo di preparazione dell'espresso è semplice una volta che sai come farlo, e ci sono molte informazioni incluse nella confezione se sei disposto a dedicare un po' di tempo a decodificarlo.

La semplicità può equivalere a confusione

Dopo diversi minuti di frustrazione, abbiamo estratto il filtro collegato al portafiltro e inserito quello che volevamo, ma non prima di pizzicarci un dito nel processo. Molti pezzi si incastrano molto saldamente fuori dalla scatola, ma dopo diversi utilizzi hanno iniziato ad allentarsi. Ciò significa che questa macchina probabilmente durerà a lungo prima di dover essere sostituita.

Una volta impostata correttamente la macchina, caricato il caffè nel filtro e messo una piccola benda con il dito indice, preparare una tazza di caffè è stato facile come collegare il filtro e premerne uno pulsante. Puoi preparare un solo caffè espresso o due contemporaneamente facendo clic sul pulsante corrispondente sulla parte superiore della macchina. Emetterà un ronzio abbastanza forte (non preoccuparti, è normale) mentre aspira l'acqua dal serbatoio e spinge i chicchi di caffè.

Il caffè uscirà dai due beccucci posti sul fondo del filtro e si riverserà nella tazza. Se la macchina ronza ma non esce caffè, o se dal filtro gocciola solo una piccola quantità, potresti aver pressato troppo i chicchi. C'è una guida utile per la risoluzione dei problemi sul retro delle istruzioni approfondite.

Una cosa che ci disturba della macchina è l'altezza della testa. Sebbene la macchina stessa sia compatta, devi usare una tazza più piccola di quella che probabilmente desideri per prendere l'espresso.

Espresso solido senza la caffetteria

Una volta che hai imparato a usare l'EC685 e hai ottenuto tutte le impostazioni come preferisci (il che può richiedere un po' di tempo), la comodità della macchina è difficile da battere. Potrebbero essere necessari alcuni minuti per riscaldarsi correttamente e si consiglia di erogare un bicchierino vuoto prima di aggiungere il caffè per ottenere la temperatura più calda. Ora hai a disposizione un espresso fresco ogni volta che lo desideri comodamente da casa tua (o, nel nostro caso, dall'ufficio).

È difficile battere una macchina per caffè espresso entro 50 piedi dalle nostre scrivanie. Durante i test abbiamo bevuto molto più caffè del solito, anche per la comodità. Siamo anche dei nerd del caffè, quindi modificare tutte le impostazioni e vedere come potrebbero cambiare il sapore del caffè è stato davvero divertente. Detto questo, l’espresso che esce dal DeLonghi EC685 è decente e coerente in tutte le sue impostazioni, anche se un po’ privo di sapore.

Non è affatto la stessa cosa che prendere una tazza di espresso davvero forte in un bar dove puoi assaporare le diverse note di sapore e vedere quello bello strato di crema sopra. Per questa recensione abbiamo utilizzato una tostatura di caffè di fascia alta e l'abbiamo confrontata con quella del vero negozio dall'altra parte della strada, e i risultati sono stati evidenti, con l'espresso DeLonghi che non è riuscito a eguagliare il sapore forte della caffetteria. Vale sicuramente la pena considerarlo se ti piace una forte tazza di caffè.

Anche l’uso del caffè macinato fresco rispetto alle cialde più economiche ha cambiato il sapore. Aumentare la temperatura e versare un bicchierino invece di due non sembrava fare molto per il sapore, indipendentemente da cosa l'abbiamo usato, ma era solido e la personalizzazione della lancia vapore lo rende un espresso decente e affidabile macchina.

Pulizia e manutenzione

Le istruzioni incluse includono una striscia per testare la durezza dell'acqua a casa. Se ritieni che l'acqua del rubinetto sia particolarmente dura, vale la pena installare un filtro nella lavatrice o utilizzare solo acqua filtrata per assicurarti di non doverla decalcificare così spesso. Nelle istruzioni sono riportate istruzioni dettagliate su come decalcificare e pulire a fondo la macchina e il serbatoio dell'acqua.

L'EC685 richiede pulizie piuttosto regolari, in particolare la vaschetta raccogligocce e la lancia vapore. Se cuoci regolarmente il latte a vapore, è importante non solo pulire l'ugello dopo ogni utilizzo, ma anche staccare i pezzi e pulire anche quelli, poiché il latte tende a rimanere intrappolato all'interno. Il serbatoio dell'acqua e i vassoi raccogligocce sono lavabili in lavastoviglie, ma il portafiltro, il pressino, la lancia vapore e i cestelli dei filtri devono essere lavati a mano, il che può diventare un po' fastidioso se prepari molto caffè.

Informazioni di garanzia

La macchina per caffè espresso DeLonghi EC685 Dedica Deluxe viene fornita con una garanzia del produttore di un anno.

La nostra opinione

Esiste un'alternativa migliore?

Se stai cercando un modo conveniente e affidabile per preparare l'espresso a casa, allora questo è ciò che desideri. Se per te il sapore è più importante della comoda caffeina, spendere una fortuna per un modello leggermente più costoso è probabilmente la soluzione migliore. Se vuoi un buon caffè solo occasionalmente, probabilmente a lungo termine sarà più economico fare un salto al tuo bar locale una volta alla settimana.

Se stai cercando qualcosa di leggermente più economico, DeLonghi fa ancora il DedicaDeluxe EC680 abbiamo rivisto un paio di anni fa. Non ha così tante funzionalità e non è così raffinata, ma è comunque una macchina solida. Se stai cercando una tazza di caffè più forte e una sensazione più professionale, allora il Macchina per caffè espresso Breville BES920XL a doppia caldaia è una scelta eccellente

Quanto durerà?

Fare l’espresso è un’impresa senza tempo, quindi non avrai bisogno di aggiornare presto questa macchina a una versione più recente. Richiederà una corretta manutenzione, come il risciacquo della caldaia ogni 200 caffè, la pulizia approfondita dei filtri e della lancia vapore con cadenza semi-regolare e la decalcificazione quando necessario. Ma la macchina non sembra fragile ed è composta da parti solide, quindi dovrebbe essere molto resistente.

Dovresti comprarlo?

Se hai bisogno di un espresso forte, probabilmente no. Se vuoi un caffè delizioso, anche se leggermente più leggero, comodamente da casa tua e ad un prezzo ragionevole, allora sì. La DeLonghi EC685 Dedica Deluxe non è la macchina per caffè espresso domestica più economica, ma è tutt’altro che la più costosa. È anche una delle poche macchine per caffè espresso di fascia media che utilizzano sia le cialde che i chicchi di caffè macinato fresco. È una buona macchina e sarebbe un ottimo acquisto per la maggior parte delle persone che bevono caffè regolarmente.

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