Sono celiaco e devo mangiare senza glutine. A volte non è divertente, soprattutto quando vado al ristorante. Ma mangiare a casa è diventato più facile poiché sempre più gadget da cucina come i frullatori rendono la vita più facile a chi ha restrizioni dietetiche.
Contenuti
- Configurazione semplice
- Supereroe del frullato
- Vac Q = Cibi più freschi
- Un frullatore tosto
- Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie
- È troppo caro?
Un buon frullatore può aiutarti a creare cibi e bevande non trasformati che contengono ingredienti freschi. Dalle farine di mandorle e riso, all'impasto della pizza fino ai frullati di frutta e verdura, un frullatore solido produce tanti degli alimenti base di cui le persone hanno bisogno per preparare cibi freschi a casa.
Di recente, ho avuto la possibilità di testare il Breville Super Q Blender, un frullatore domestico ad alta potenza di livello commerciale con tecnologia del vuoto. Dato che faccio così tanto affidamento su un frullatore per preparare miscele di farina, impasti, bevande proteiche e frullati, ero entusiasta. Dopo 80 ore di test, ecco i miei pensieri sul frullatore Breville Super Q BBL920 di fascia alta.
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Configurazione semplice
Sono rimasto sorpreso nel vedere che la scatola del frullatore Super Q era eccezionalmente grande rispetto ad altri frullatori che ho usato. Aveva anche un certo peso. Quando ho aperto la scatola, ho trovato la pesante base del frullatore in acciaio inossidabile, il grande (68 once) senza BPA e infrangibile caraffa del frullatore, coperchio con misurino interno, bicchiere per frullare da viaggio e coperchio, pressino e raschietto di alta qualità attrezzo. Lo strumento antimanomissione pesa circa mezzo chilo e ho potuto sentire la sua struttura robusta e solida.
Inoltre, ho trovato la pompa Vac Q (extra opzionale) con quattro batterie AA incluse, manuali per l'utente e un elegante ricettario con copertina rigida. Sono rimasto colpito dal ricettario. Sembra costoso, come un libro di cucina che acquisteresti in una libreria invece di una guida alle ricette che potresti trovare in una scatola di frullatore. Un'altra cosa che mi ha subito fatto girare la testa è stata la garanzia limitata di 10 anni, considerando che la maggior parte dei gadget da cucina ha una garanzia limitata di un anno o, nella migliore delle ipotesi, di due anni.
Poiché il Super Q ha un discreto numero di parti e accessori, ho pensato che avrei avuto a che fare con un'ora o due per leggere le istruzioni. Ma le istruzioni erano davvero semplici e avevo la configurazione Super Q e ero pronto per l'uso in 10 minuti. Le parti si uniscono in modo molto intuitivo; e nel complesso, questa è una macchina incredibilmente semplice. Il cavo di alimentazione si ritrae anche nella base del frullatore, il che conferisce al frullatore un aspetto più ordinato e ne facilita la conservazione.
Supereroe del frullato
La prima cosa che ho preparato nel Super Q è stato un frullato di fragole, banana e mirtilli. Ho messo un po' di yogurt greco nel frullatore insieme ad un po' di ghiaccio, mirtilli congelati, fragole fresche e pezzetti di banana fresca. Ho messo il coperchio, ho premuto il pulsante "frullato" e ho osservato la macchina polverizzare silenziosamente gli ingredienti in una bevanda liscia come la seta in pochi secondi.
Questo frullatore è potente. Vanta un motore da 1800 watt e raggiunge velocità fino a 186 miglia all'ora. E lo fa davvero, Veramente tranquillamente.
Vac Q = Cibi più freschi
Il Super Q BBL920 si combina con un attacco per pompa Vac Q, opzionale quando si acquista il frullatore. Il Vac Q aspira l'aria dal frullatore e impedisce la formazione di bolle d'aria durante la frullatura. L'assenza di bolle d'aria riduce l'ossidazione, che dovrebbe rendere le salse e i frullati vegetariani più gustosi, avere un colore più vivace e una consistenza migliore.
Ho usato l'accessorio Vac Q per preparare un frullato di spinaci e mirtilli. Ho messo gli ingredienti nel frullatore, ho collegato la Vac Q per rimuovere l'aria, ho rimosso la Vac Q e ho premuto "smoothie". frullando, ho premuto il pulsante sulla parte superiore del frullatore per rilasciare l'aspirazione, poiché si forma un sigillo e non è possibile aprire il frullatore finché non si rilascia il sigillo. L'uso della pompa Vac Q ha fatto una differenza molto evidente e ho potuto sentire il profumo degli spinaci freschi e dei mirtilli non appena ho aperto il frullatore. Il gusto era molto più intenso quando ho usato l'accessorio Vac Q e ho potuto assaggiare ogni sapore individualmente.
L'accessorio sottovuoto è ottimo per frullati di frutta, frullati di verdure, salse di verdure, salse e puree. Tuttavia, non farà molto per le tue farine e non dovresti usarlo quando prepari frullati di latte, impasti o altre ricette che beneficiano delle bolle d'aria.
Un frullatore tosto
Il Super Q è eccezionalmente potente e silenzioso durante il funzionamento, ma non è nemmeno eccessivamente complicato. È un gadget da cucina ad alta tecnologia, ma non così tanto da richiedere un corso per imparare a usarlo.
Il Super Q ha 9 pulsanti: On/Off, Pausa/Annulla, Pulse/Ice Crush, Smoothie, Green Smoothie, Frozen Dessert, Zuppa, Clean e Timer. Ogni pulsante è abbastanza autoesplicativo. Ha anche un quadrante, quindi puoi controllare manualmente la velocità. Il pulsante Zuppa ti consente di preparare una zuppa calda con ingredienti a temperatura ambiente. Sebbene il frullatore non cucini come un apparecchio che utilizza un elemento riscaldante tradizionale, può prendere ingredienti a temperatura ambiente e frullarli ad alta velocità in una zuppa calda.
Una delle cose più fastidiose di un frullatore è quando devi eseguire un programma più volte per riuscire a frullare completamente gli ingredienti. Questo non è un problema con il Super Q. Finché si inseriscono le giuste proporzioni, si fonde con una sola pressione e raramente (se non mai) è necessario utilizzare il pressino o gli strumenti raschietto laterale.
Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie
Per me, qualcosa che può trasformare un frullatore da lussuoso a carente è quando è davvero difficile da pulire. IL Asso del piatto istantaneo ne è un ottimo esempio, poiché il cibo cotto rimane incastrato nella parte inferiore metallica del frullatore ed è quasi impossibile pulirlo.
Il Super Q è incredibilmente facile da pulire. Il ciclo di pulizia del frullatore funziona davvero bene. Ma, per coloro che amano usare la lavastoviglie per pulire i propri gadget, la caraffa del frullatore, la tazza del frullatore personale, il pressino, il raschietto e i coperchi sono tutti lavabili in lavastoviglie. Non puoi semplicemente mettere la base del frullatore e l'accessorio per l'aspirapolvere in lavastoviglie, ma devono semplicemente essere puliti periodicamente.
È troppo caro?
Quindi, durante questa recensione, sono stato entusiasta di come il Breville Super Q BBL920 sia un apparecchio complessivamente eccezionale. Ma c’è un enorme svantaggio del Super Q: il prezzo. Viene venduto per circa $ 500 e l'accessorio della pompa Vac Q di solito costa circa $ 100.
La caraffa del frullatore è realizzata in materiale plastico infrangibile privo di BPA (è realizzato in copoliestere), quindi all'inizio ero un po' sorpreso nel vedere un prezzo così alto per un frullatore fatto di plastica invece che di qualcosa di più costoso (come l'oro Forse?). Ma a parte gli scherzi, dopo aver testato la macchina, mi sono reso conto che il materiale plastico flessibile era necessario affinché la pompa Vac Q funzionasse correttamente. Mi sono anche reso conto che questo frullatore è davvero superiore ai suoi concorrenti a basso prezzo.
La qualità complessiva, le prestazioni e la garanzia del frullatore Super Q ne valgono il prezzo elevato. Questo è un frullatore di livello superiore e non direi che sia troppo caro. Rende le tue miscele di cibi e bevande più gustose, funziona più velocemente, è più silenzioso ed è facile da pulire. D'altra parte, un frullatore a un decimo del prezzo frulla comunque, quindi sta a te decidere se vuoi spendere o meno molto di più per quello che potrebbe essere solo uno dei migliori. i migliori frullatori sul mercato.
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