Diventa gourmet nell'entroterra con il WindBurner Stove System Combo

Quando viaggi nell’entroterra, ti trovi sempre di fronte alla difficile decisione su quale tipo di fornello portare con te. Potresti portare con te un pesante sistema di fornelli per cucinare pasti gourmet, o forse preferisci limitarti all'acqua bollente e mangiare cibo liofilizzato. Per fortuna, il marchio Mountain Safety Research potrebbe finalmente porre fine a questo processo decisionale.

Quando ha inventato per la prima volta l'originale WindBurner, MSR ha reso l'acqua bollente più efficiente che mai. Ora, l'azienda ha recentemente introdotto il suo Sistema di stufa WindBurner combinato, che fornisce un modo più semplice per diventare gourmet senza appesantirti. Tutto sommato, lo Stove System Combo presenta un design della stufa con contenitore remoto, una pentola per salse da 2,5 litri rivestita in ceramica e una padella da 8 pollici. L'abbiamo portato in giro

un recente viaggio attraverso l'entroterra per vedere se le sue pretese di cibo gourmet senza il peso eccessivo fossero tutto ciò che si diceva fossero.

Il nuovo e migliorato Windburner

L'MSR WindBurner è uno dei fornelli più efficienti attualmente sul mercato e si è classificato come la nostra prima scelta in un recente riepilogo dei migliori fornelli da viaggio. Utilizza carburante in bombole, che brucia in modo pulito, è facile da trasportare ed è estremamente compatto. A differenza dei modelli con contenitore avvitato, WindBurner è un pacchetto tutto in uno che viene fornito di serie con il bruciatore, lo scambiatore di calore e la pentola. Il WindBurner include anche un manico isolato per mangiare direttamente dalla pentola.

La stufa è inoltre dotata della tecnologia Reactor di MSR, di un bruciatore radiante e di un design chiuso e antivento. Il suo scambiatore di calore integrato trasferisce in modo efficiente il calore alla pentola con blocco e il design con blocco consente un pasto veloce e caldo sia che tu abbia scalato una montagna o remato attraverso rapide di acque bianche. Il bruciatore radiante fornisce il controllo della temperatura di ebollizione e un regolatore di pressione per prestazioni costanti, anche a basse temperature.

A parte ciò che fa bene, il fornello non ha la capacità di utilizzare pentole separate per cucinare pasti per grandi gruppi di persone. MSR ha risposto a questa esigenza con una linea di fornelli ampliata caratterizzata da un fornello a contenitore remoto progettato per l'uso con pentole più grandi, evidenziato dal WindBurner Stove System Combo.

Non aggiustare ciò che non è rotto

MSR non ha riprogettato il sistema WindBurner: quando hai qualcosa che funziona, continui a mantenerlo. Il nuovo sistema di stufa funziona da remoto ma mantiene un bruciatore radiante con regolazione della pressione e un design antivento. Ciò garantisce un elevato livello di prestazioni anche in condizioni fredde e ventose, ovvero elementi che vedrai quasi ogni volta che esci.

Il Windburner Stove System Combo viene fornito con una pentola per salsa in alluminio anodizzato duro da 2,5 litri con coperchio a colino e manico per pentola Talon e una padella rivestita in ceramica da 8 pollici. Tuttavia, MSR ha reso disponibili per l'acquisto anche altri prodotti, tra cui a pentola. L’idea alla base del sistema modulare è che quando viaggi con un gruppo, puoi dividere parti del sistema di cottura tra i membri del gruppo in modo che ognuno porti una piccola quantità di peso. MSR ha progettato specificatamente anche il sistema Combo per essere impacchettabile, poiché la pentola si adatta comodamente al sistema di bruciatore remoto e ad una tanica di carburante standard da otto once.

L'efficienza è fondamentale

Ciò che rende il sistema così diverso dalle altre opzioni sul mercato risiede nella sua efficienza. La pentola e la padella sono progettate con anelli cattura-calore (noti come scambiatori di calore integrati) che servono a proteggere dal vento e garantiscono tempi di ebollizione rapidi. Inoltre, puoi utilizzare la pentola WindBurner originale con il bruciatore remoto per alternare facilmente i pasti liofilizzati quando viaggi da solo o i banchetti a tutti gli effetti quando sei in gruppo.

Il sistema di cottura remoto è progettato con tre gambe robuste, quindi non devi preoccuparti che i pasti si ribaltino. Il suo design è completato da vasi autocentranti, che aggiungono un ulteriore elemento di efficienza ad un sistema estremamente funzionale. MSR adotta l’approccio di “includere ciò che è necessario e niente di più”. Ogni elemento del sistema è incorporato per uno scopo specifico e l'intero sistema pesa appena una libbra e 13 once.

Mettendolo alla prova

Abbiamo testato il WindBurner Stove System Combo durante un campeggio invernale e una gita sugli sci a Canaan Valley, West Virginia. Come avidi proprietari e utenti del WindBurner originale, eravamo entusiasti di valutare le prestazioni del nuovo modello. A prima vista, il bruciatore remoto è robusto ma allo stesso tempo estremamente leggero. Le tre gambe garantiscono un'eccellente stabilità e si collegano facilmente a una tanica di carburante MSR Isopro standard. Grazie al suo sistema di illuminazione semplice, abbiamo fatto funzionare e riscaldato la stufa in pochi minuti. La padella e la pentola incluse sono estremamente leggere nonostante le loro grandi dimensioni e facilmente ripiegabili, compresi comodi manici rimovibili.

Quando ci siamo svegliati con una spolverata di neve fresca la prima mattina del nostro viaggio, ci siamo resi conto che prepararsi a preparare la colazione con un tempo di cinque gradi sarebbe stato complicato. Sebbene queste temperature non influiscano direttamente sulle prestazioni della stufa, influiscono sull’efficienza della tanica del carburante. Le taniche di carburante per zaino in spalla sono costituite da una miscela di propano e butano sotto pressione. I vapori salgono dal liquido verso la parte superiore del contenitore quando è collegato a un fornello e questo è ciò che viene bruciato, motivo per cui il contenitore deve rimanere in posizione verticale.

Quando la temperatura diminuisce, diminuisce anche la volatilità del combustibile pressurizzato, con conseguente riduzione della quantità di vapori gassosi da bruciare. Le bombole Isopro contengono isobutano, una variante del butano che funziona a temperature più fredde, inferiori ai venti gradi Fahrenheit, non alle temperature a una cifra che stavamo sperimentando. La soluzione? Abbiamo messo il contenitore in una tazza d'acqua, che lo ha riscaldato abbastanza per funzionare efficacemente e abbiamo iniziato a cucinare.

Il semplice trucco di immersione ha permesso al fornello di funzionare perfettamente, cuocendo uniformemente le uova strapazzate al minimo. Abbiamo rapidamente regolato il fornello su un'impostazione media per cuocere le patate nella pentola, quindi abbiamo finito con un composto di verdure nella padella. Durante l'intero processo, dalla base della stufa è emessa una morbida luce arancione, che funge da simbolo della sua potenza ed efficienza combinate. Il fornello a tre gambe ha dimostrato la sua stabilità poiché sia ​​la padella che la pentola sono rimaste al loro posto per tutta la sessione di cottura. Anche se il cibo si è raffreddato rapidamente dopo essere stato tolto dal fornello a causa delle temperature gelide, tutto cucinato in modo uniforme, permettendoci di concederci un meritato pasto gourmet prima di andare in tavola piste.

Durante il nostro viaggio, abbiamo vissuto esperienze simili preparando e cucinando i nostri pasti. Naturalmente, man mano che abbiamo acquisito maggiore familiarità con il sistema, l’intero processo è diventato ancora più semplice. Siamo stati fan di Windburner di MSR in passato, ma il suo Stove System Combo è riuscito a migliorare un prodotto già eccezionale e non vorremmo mai uscire di casa senza di esso.

Informazioni di garanzia

L'officina riparazioni di MSR a Seattle lavorerà con te per trovare una soluzione a qualsiasi problema con la stufa. Nella maggior parte dei casi i sistemi di stufe possono essere riparati. MSR offre inoltre una garanzia limitata di tre anni su tutti i suoi prodotti, incluso Windburner Stove Sysem Combo. Questa garanzia afferma che se sei il proprietario originale e utilizzi la stufa per lo scopo previsto, MSR garantisce che il prodotto sarà esente da difetti nei materiali e nella lavorazione per tre anni. Questa garanzia, tuttavia, non copre l'usura.

La nostra opinione

Il sistema combinato MSR Windburner Stove System è il modo perfetto per diventare buongustai con un gruppo senza aggiungere troppo peso extra allo zaino. Efficiente, leggero e potente, questo è un fornello da campeggio senza il quale non vorremmo mai portare in backcountry.

Esiste un'alternativa migliore?

I principali concorrenti di MSR includono prodotti di Snow Peak e JetBoil, ma non esiste un prodotto esattamente comparabile che includa tutti gli elementi del Windburner Stove System Combo. Snow Peak vende i suoi fornelli a combustibile a bombola separatamente dalle pentole, mentre il sistema di cottura milliJoule di JetBoil include una pentola con il fornello, ma non una padella aggiuntiva. Non esiste alternativa migliore in termini di comodità, poiché MSR vende un sistema veramente completo per i gruppi di backcountry. Secondo la nostra esperienza, le stufe MSR funzionano in modo più efficiente rispetto a qualsiasi alternativa.

Quanto durerà?

I sistemi di stufe MSR sono garantiti per tre anni, ma se curato, questo prodotto può durare tutta la vita. Inoltre, la maggior parte dei problemi con sistemi di stufe come questo possono essere riparati.

Dovresti comprarlo?

SÌ. Se sei un viaggiatore zaino in spalla serio che viaggia spesso con un gruppo, non puoi fare di meglio del Windburner Stove System Combo di MSR.

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