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La sfida di preparare un ottimo caffè a casa è stata vinta da tempo, con l’autentica pletora di macchine da caffè e macchine per caffè espresso intelligenti presenti sul mercato. Ma quando si tratta della sua controparte fredda, ci affidiamo ancora principalmente ai coffeeshop locali o alle bottiglie premiscelate per rinfrescarci l'estate. Ma non più. Il futuro della casa preparazione a freddo è arrivato - o almeno, questo è ciò che i creatori dietro al BrewCube vorrebbe farci credere. Incontra la Cold Brew Automation Company, una startup che cerca di perfezionare la tecnologia del caffè freddo fatto in casa, e le persone dietro BrewCube.
Promettendo di offrire facilità e precisione a tutti i fanatici del caffè freddo, il BrewCube ha debuttato inizialmente al New York Coffee Festival e apparentemente ha generato abbastanza buzz indotto dalla caffeina che la società si è rivolta a Kickstarter per portare il suo dispositivo mercato.
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Il BrewCube vanta un timer integrato e un filtro automatico per preparare il caffè per la giusta quantità di caffè tempo, e successivamente filtrare la bevanda in modo da dover fare il minimo lavoro legato al caffè possibile. Come ha spiegato il fondatore di Cold Brew, Alex Sussman, “Il BrewCube consente a qualsiasi potenziale produttore di birra di aggiungere fondi, acqua, forse anche qualche spezia aggiuntiva, premere Vai e andarsene. L’utente domestico può tornare a suo piacimento in qualsiasi momento dopo che è trascorso il tempo di preparazione desiderato e trovare il caffè freddo preparato, filtrato e pronto da bere.
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Invece di chiedere ai bevitori di caffè di preoccuparsi del corretto rapporto tra caffè macinato grosso e acqua a temperatura ambiente, BrewCube esegue tutti i calcoli per tuo conto. Si prepara senza calore, aiutando a estrarre il massimo sapore dal caffè e mantenendo fresca la bevanda risultante per oltre due settimane. In totale, la preparazione della birra fredda richiede dalle 12 alle 30 ore, il che rende un po' noiosa la sua manutenzione. Ma con i processi automatizzati del BrewCube, puoi letteralmente impostarlo e dimenticartene.
"Siamo rimasti assolutamente sopraffatti dall'interesse per il BrewCube", ha osservato Sussman. “La risposta è stata unanime da parte dei pezzi grossi del settore, dei torrefattori e degli intenditori di caffè il BrewCube ha portato l'esperienza e il sapore del caffè direttamente nella tua cucina senza tutto il resto problemi."
Il BrewCube sta attualmente cercando finanziamenti tramite Kickstarter, dove mancano poco più di due settimane alla fine della sua campagna. Certo, dovresti sempre esercitare cautela quando sostieni un progetto di crowdfunding, ma se la promessa di una facile birra fredda a casa ha suscitato il tuo interesse, un contributo di $ 69 dovrebbe farti ottenere il tuo BrewCube entro dicembre.
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