Pico porta la comodità di Keurig nella birra artigianale

Startup con sede a Seattle PicoBrew è in missione per democratizzare la produzione della birra e, come parte di uno sforzo continuo per rendere la produzione di birra fatta in casa più semplice e accessibile, l'azienda ha recentemente svelato un nuovo micro-birrificio soprannominato Pico - una versione più piccola e più semplice di quella dell'azienda macchina per fare la birra originale. Il birrificio di prima generazione, soprannominato Zymatic, consente agli appassionati di birra di sperimentare diversi ingredienti mentre la macchina gestisce il processo di produzione della birra, ma il nuovo birrificio Pico prende questo processo di automazione e fa un ulteriore passo avanti, portando la comodità della Keurig K-Cup nella produzione casalinga.

Similmente alla macchina per il caffè Keurig e alle relative tazze K, la nuova macchina per la birra Pico utilizza PicoPak preconfezionati che includono tutti gli ingredienti necessari per preparare la birra. Basta inserire un singolo PicoPak nella macchina Pico, impostarlo per la preparazione e tornare dopo due ore quando il processo di preparazione è completo. Ma ovviamente la produzione della birra è solo una parte del processo di produzione della birra. Una volta terminata la preparazione, sono necessarie ancora alcune settimane di fermentazione prima che la birra sia pronta da bere.

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PicoBrew non cerca solo di invogliare i consumatori ad adottare la preparazione facile e veloce della macchina Pico; sta anche commercializzando la macchina a mastri birrai e birrifici. Con i suoi PicoPaks, la nuova macchina Picobrew offre ai produttori di birra la possibilità di presentare le loro birre a un pubblico ancora più vasto. A tal fine, PicoBrew sta collaborando con oltre 50 birrifici, come Dogfish Head e Rogue, che venderanno PikoPak delle loro birre più popolari.

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Il nuovo birrificio Pico è disponibile per il preordine ora tramite Kickstarter e ha già raggiunto il suo obiettivo di finanziamento di $ 200.000. La raccolta fondi è iniziata oggi con un contributo anticipato di 500 dollari per un'unità con un singolo PicoPak e di 549 dollari per una singola unità con tre PicoPak. Una volta esaurite queste prime prenotazioni, il Pico salirà di prezzo a $ 599, che è ancora uno sconto di $ 400 sul prezzo al dettaglio di $ 999 del produttore di birra. PicoBrew prevede di spedire i suoi primi birrifici Pico intorno ad aprile 2016.

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