Lavorare da casa ha cambiato la mia routine. Ora più che mai, lo sto usando servizi di consegna come GrubHub, Seamless e UberEats, non solo perché ho poco tempo per prepararmi qualcosa da mangiare, ma perché è così conveniente. Il tempo è denaro, quindi più tempo riesco a procurarmi, meglio è. Ma il punto è questo: si passa molto tempo ad aspettare.
Macchine Keurig ci hanno mostrato un livello di convenienza quando si tratta di preparare il caffè, ma il mercato per I materiali di consumo disponibili sotto forma di cialde si stanno lentamente espandendo in altre aree negli ultimi anni come birra, tè e altri prodotti cocktail. Ora puoi includere i dessert in quella breve lista. Bloccato a casa a causa della pandemia in corso mi ha fatto capire che l’espansione della casa intelligente nello spazio della cucina sarà quantificata solo dalla comodità dei beni di consumo basati su capsule. Risparmiano tempo e offrono comodità con la semplice pressione di un pulsante.
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introdotto al ColdSnap - un piccolo elettrodomestico delle dimensioni di un piano di lavoro che serve gelato, yogurt gelato, frullati e altro ancora in un istante. Sembra un'idea geniale, tutto sommato. Di recente ho parlato con Matthew Fonte, presidente di ColdSnap, che ha offerto spunti sul futuro della cucina con l'aiuto di elettrodomestici intelligenti come ColdSnap.Imparentato
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La premessa è semplice, un processo simile a Keurig che può servire queste prelibatezze gelide attraverso i baccelli, che in questo caso è una lattina delle dimensioni di una Red Bull. Inserisci il tuo sapore, premi un pulsante e poi guardalo dispensare con la semplice pressione di un pulsante. Le fondamenta della casa intelligente si basano su questa premessa di comodità e semplicità, e ColdSnap lo soddisfa fino ai denti.
“Se riesci a creare qualcosa che sia conveniente, senza preparazione, che sia molto salutare, senza pulizia e ottenerlo su richiesta quando lo desideri, penso che la gente pagherà per questo”, ha detto Fonte. Considerando il successo delle K-Cup, non sorprende che questa strategia venga sfruttata in altre aree. IL Drinkworks Home Bar di Keurig ne è un esempio, che prepara cocktail artigianali a casa senza la necessità di un barista professionista.
Questa tendenza non scomparirà presto, evidente in molti piccoli elettrodomestici intelligenti rilasciati negli ultimi due anni che seguono questa strategia. IL Bartesiano è un altro piccolo elettrodomestico connesso che serve cocktail, mentre BeerMKR consente a chiunque a casa di preparare lotti delle proprie birre preferite. L'attrattiva per questi produttori di bevande e dessert connessi non potrà che aumentare man mano che diventeranno più personalizzati.
“Se riesci a renderlo personalizzato, conveniente e sostenibile, penso che ci sarà un mercato per questo. Penso che questa sia la tendenza”, ha spiegato Fonte parlando delle tendenze che prevede. “L’idea centrale è la personalizzazione. Se vuoi un gelato alla vaniglia, allora dì che qualcun altro vuole il gelato al cioccolato, ognuno può avere i propri gusti quando vuole.
Fonte ha continuato parlando di un altro aspetto positivo indiretto del ColdSnap che non viene menzionato spesso: il suo potenziale di impatto sul nostro ambiente. Sottolinea come i frigoriferi vengano utilizzati per raffreddare bevande e altri beni di consumo deperibili, che ovviamente utilizzano energia per mantenerli operativi. Il ColdSnap, proprio come questi altri produttori di bevande, non ha bisogno di essere costantemente acceso. Invece, propongono indirettamente l’idea di ridurre la nostra impronta di carbonio utilizzandoli solo quando sono necessari.
"Quello che proponiamo è semplicemente congelarlo quando ne hai bisogno ed eliminare l'intera catena di approvvigionamento del freddo." È un’affermazione toccante se si pensa al quadro più ampio di come i produttori li producono e li immagazzinano merce. Conservare questi baccelli a temperatura ambiente invece di tenerli refrigerati nel frigorifero introduce l’idea che siano responsabili nei confronti dell’ambiente.
Anche se ColdSnap non è ancora disponibile in commercio per l’acquisto, la società intende lanciare un lancio beta quest’estate nell’area metropolitana di Boston. In questo momento, sembra che l’attenzione sia rivolta allo spazio commerciale, soprattutto se si considera che la macchina stessa costa circa 1.000 dollari, come ha spiegato Fonte. Sì, quel prezzo ne limita certamente la portata, ma non sarei sorpreso di vedere disponibile in futuro un modello adatto ai consumatori. Quando aggiungi praticità e personalizzazione alla premessa, è una ricetta che attirerà sicuramente l'attenzione dei consumatori.
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