Inventato da John W. Hammes nel 1927, i tritarifiuti sono piuttosto insolito fuori dagli Stati Uniti. Ma negli Stati Uniti, circa la metà delle famiglie ne possiede uno. Il più delle volte sembrano prendersi cura di se stessi e dei tuoi rifiuti alimentari. Eppure ci sono alcune cose che sicuramente non dovrebbero andare in malora.
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C'è un ordine di operazioni quando si utilizza il tritarifiuti: aprire l'acqua fredda, accendere il smaltimento, aggiungere il cibo, chiudere lo smaltimento, quindi lasciare scorrere l'acqua per alcuni secondi per eliminare il contenuto sistema. Se si utilizza acqua calda mentre è in funzione il tritarifiuti, il grasso potrebbe liquefarsi per poi solidificarsi nei tubi e provocare un inceppamento. Ecco perché, ovviamente, non dovresti mettere il grasso nello smaltimento. Allo stesso modo, aggiungere acqua alla pasta o al riso fa sì che il cibo si espanda fino a formare una massa intasata, quindi non gettare il risotto nello smaltimento.
Nella lista dei cibi da evitare ci sono anche gli alimenti fibrosi che possono impigliarsi nelle lame, come il sedano e i carciofi. Questo è lo stesso motivo per cui non dovrebbero entrare nemmeno i gusci d’uovo: quella membrana fibrosa. E dovresti buttare i noccioli della frutta invece di provare a ridurli in poltiglia. È interessante notare che Insicuratore, l'azienda fondata dall'inventore Hammes, afferma che il suo modello di fascia alta è in grado di gestire perfettamente ossa, noccioli e sedano.
Per pulire il tuo smaltimento, Chow consiglia usandolo per macinare insieme due tazze di ghiaccio e una tazza di salgemma. Se il profumo delle cene passate infesta il tuo lavandino, puoi versare mezza tazza di bicarbonato di sodio e mezza tazza di aceto nello scarico. Dopo qualche minuto, il profumo del lavandino dovrebbe essere riportato al suo antico splendore.
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