I tatuaggi sono diventati così comuni che anche i tuoi prodotti locali li stanno ricevendo? Beh, sì e no. I frutti trovati nel tuo supermercato più vicino potrebbero presto presentare un marchio permanente sulla pelle, ma non perché sia la nuova cosa interessante: è solo più rispettoso dell'ambiente.
Nell'Unione Europea sono state approvate nuove normative che consentiranno alle aziende produttrici di utilizzare ossidi e idrossidi di ferro sulla buccia della frutta. Questa combinazione di sostanze chimiche consente alle aziende di incidere al laser loghi, etichette e codici a barre sull'alimento e rendere questo "tatuaggio" più chiaro all'occhio umano. Questa tecnologia, creata da una società con sede in Spagna chiamata Cibo laser, apre un nuovo modo per i prodotti di marca che normalmente vengono spediti senza imballaggi fantasiosi. Piuttosto che schiaffeggiare su fastidiosi adesivi che la maggior parte delle persone dimentica di staccare, l'incisione laser consente al marchio di diventare tutt'uno con la pelle e i consumatori possono mangiare attraverso l'incisione.
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La tecnologia di taglio laser può fare molto di più che eliminare il materiale adesivo. Le aziende possono ora incidere codici QR o codici a barre per aiutare i consumatori a scansionare e saperne di più sul prodotto, come le informazioni nutrizionali o l'azienda che ha coltivato il raccolto. I supermercati possono anche incidere il proprio logo sui prodotti come mezzo di marketing senza soluzione di continuità.
Nonostante la tecnologia laser, Laser Food promette che il processo è delicato sulla frutta e non danneggerà i prodotti sotto la buccia, rendendo possibile il taglio laser di frutti più fragili come banane e pomodori. L'azienda vanta anche macchine in grado di tagliare al laser fino a 54.000 pezzi di frutta all'ora. Laser Food non è l'unica azienda che in precedenza ha tentato di passare dal marchio adesivo al taglio laser. Eurolaser ha anche tentato di commercializzare una tecnologia simile, ma è stato solo di recente che l'UE ha approvato i regolamenti sull'utilizzo di ossidi e idrossidi di ferro per aiutare a condizionare le bucce dei frutti per la loro incisione.
È sicuramente un nuovo pezzo di innovazione, ma convincere le aziende a passare a questo nuovo (e probabilmente costoso) metodo potrebbe richiedere del tempo. Tuttavia, siamo d'accordo con tutto ciò che toglie quegli stupidi adesivi prodotti che sembrano sempre essere d'intralcio.
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