Ne valgono la pena i gadget da cucina intelligenti?

Hai mai pensato a cosa significhi veramente la parola "intelligente"? Nella sua forma più elementare denota qualcuno che è intelligente, arguto o molto intelligente. Ma che dire quando si tratta di un dispositivo intelligente? Il dizionario (o Alexa, se siamo onesti) direbbe che un dispositivo intelligente è programmato per essere capace di un qualche tipo di azione indipendente. Le parole chiave sono "qualche tipo". Questo è il problema con dispositivi intelligenti, gadget ed elettrodomestici: "intelligente" non è una caratteristica universalmente compresa o regolamentata.

Troppo spesso i produttori, nel tentativo di vendere più gadget, appiccicano la parola smart davanti a qualsiasi vecchio dispositivo. Il consumatore esperto di oggi chiede cosa significhi esattamente. È una caratteristica intelligente? Connessione Wi-Fi? Un'app complementare? Tutti i precedenti? O qualcosa di semplice come l'aggiunta di un touch screen a LED a un elettrodomestico lo rende intelligente?

Cos'è "intelligente"?

Un dispositivo "intelligente" può significare una miriade di cose a seconda del produttore. Può essere una TV dotata di Wi-Fi o un altoparlante intelligente in grado di ascoltare e rispondere alle tue domande. Può anche essere un gadget con un'app complementare. Ma che tipo di intelligenza stai davvero ottenendo e la tecnologia è utile ed efficace?

Forni intelligenti sono un concetto relativamente nuovo quando si tratta dell'arena della cucina intelligente, ma anche in questo piccolo spazio tecnologico, le tue opzioni variano notevolmente. Alcuni usano consegne di cibo curate più codici QR che il forno (o un'app complementare) scansionerà. Una volta scansionato il codice, il forno intelligente si occupa di impostare la temperatura, regolare il tempo di cottura e avvisarti quando il pasto è pronto. Altri usano il cibo acquistato in negozio insieme a un'app per consigliare ricette o programmi di cucina che promettono di cucinare perfettamente il cibo, ma devi comunque usare la testa.

Intelligente ma non intelligente

Che dire quando si tratta di gadget da cucina intelligenti in particolare? Prendiamo l'esempio di un tostapane intelligente. Nell'ultimo anno circa ci sono stati due lanci significativi dei cosiddetti tostapane intelligenti: il Revolution Instaglo e, più recentemente, il Tineco Tostato Uno.

Questi tostapane sono meraviglie di design e bellezza e vantano touch screen luminosi e tecnologia di tostatura che promette la perfezione dei carboidrati croccanti. In verità, si tratta di normali tostapane con l'aggiunta di un display touchscreen a LED. Questo è tutto. Nessun Wi-Fi, nessun "Ehi Google, colpiscimi con un toast" e nessun minuscolo braccio robotico in grado di recuperare il pane a fette, grigliarlo alla perfezione, quindi imburrarlo per te. Quindi, mentre l'aggiunta di uno schermo luminoso è piacevole e potrebbe darti alcune opzioni in più rispetto a un quadrante numerato da uno a sei, nel mio libro, questo non costituisce veramente una vera intelligenza.

Certamente non nello stesso modo an Altoparlante intelligente Amazon Echo con schermo è veramente intelligente. Un Echo è connesso al web e può ascoltarti e rispondere in modo appropriato. Può gestire il tuo programma, accendere le luci e regolare un termostato e persino ordinare forniture da Amazon per la consegna.

Tuttavia, anche la connettività Internet non è garanzia di un gadget migliore. Ad esempio, una smart TV che consente lo streaming è davvero più preziosa del semplice collegamento di un dongle TV esterno per lo streaming?

Alcuni gadget mettono persino "intelligente" nel nome senza mai aggiungere effettivamente intelligenza, automazione o connettività. Un esempio è il Fai clic e coltiva Smart Garden è un ottimo giardino d'inverno al coperto per coltivare erbe aromatiche e lattuga, ma non ha Wi-Fi, connessione e irrigazione automatizzata. Ma ha un'app che ti invierà notifiche push per ricordarti di riempire la tua acqua ogni mese. Allora, dov'è il "furbo" in questo?

NutriBullet ha realizzato il Balance Blender che dispone di una connessione Bluetooth a un'app complementare. L'app fornisce ricette e funziona con una bilancia integrata per aiutarti a pesare accuratamente gli ingredienti nella ricetta. Piuttosto in gamba. C'è uno spazzolino intelligente che utilizzerà la fotocamera del tuo telefono per guardarti lavarti i denti e darti un rapporto completo. Macchine da caffè abilitate per Alexa inoltre esistono già e ti consentono di chiamare per il tuo java mattutino comodamente dalle coperte.

Ma c'è un'altra considerazione su questi elettrodomestici intelligenti: abbiamo bisogno di così tanto aiuto con le attività di base?

È possibile lavarsi i denti in due minuti senza un'app e senza connettersi al Wi-Fi, e mentre una valutazione dello spazzolamento basata su fotocamera potrebbe essere bello per un check-in di tanto in tanto, non è il tipo di tecnologia che vorrai utilizzare due volte al giorno poiché aggiunge tempo e passaggi aggiuntivi. Stesso accordo con il frullatore Bluetooth; potrebbe essere utile avere la bilancia integrata per visualizzare il peso sul tuo smartphone la prima volta che fai una ricetta, ma dopo ne avrai davvero bisogno? E mentre un touch screen digitale è divertente da guardare mentre aspetti il ​​brindisi, vale letteralmente le centinaia di dollari in più che spenderai?

Sempre più gadget da cucina aggiungono smart al nome. Non comprare ciecamente l'hype. Sta a noi consumatori capire esattamente cosa stiamo realmente acquistando e decidere se ne vale davvero la pena.

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