1 dari 2
Pizza sisa adalah kelompok makanan yang unik. Irisan dingin hari kedua untuk sarapan atau makan siang bisa menjadi suguhan, tapi tidak sama dengan pizza panas dan renyah yang baru dikeluarkan dari oven. Dalam kebanyakan kasus, memanaskan kembali pizza yang sudah berumur sehari tidak akan berakhir dengan baik. Namun, produk baru dari koki dan penemu Cleveland Phil Davis dapat membantu pecinta pizza menghidupkan kembali potongan pizza yang tersisa hingga mendekati rasa dan tekstur aslinya.
Awal tahun ini, sisa pizza ada dalam daftar di sebuah artikel tentang sembilan makanan yang tidak boleh Anda masak dalam microwave. “Memasak sisa pizza dengan microwave adalah hal yang biasa,” tulis saya, “tetapi rasanya tidak pernah selezat pai segar.”
Video yang Direkomendasikan
Tiga hari kemudian, email dari Davis muncul di kotak masuk saya. “Saya dengan senang hati memberi tahu Anda bahwa jika Anda mengetahui penemuan saya, maka cerita Anda akan memiliki dampak yang besar jelas lebih bersemangat [nada] tentang 8 dari 9 makanan yang awalnya Anda anggap “tidak dapat di-microwave,” Davis menulis.
Terkait
- Oven pintar Whirlpool Anda sekarang juga dapat berfungsi sebagai penggoreng udara
- Peringatan cuaca mungkin merupakan penggunaan lampu pintar yang paling cerdas. Mereka bisa menyelamatkan hidup Anda
- Oven Microwave Meja Cerdas Sharp dengan Alexa menghasilkan popcorn yang sempurna
“Sebagai penemu teknologi pangan,” lanjut Davis, “Saya siap meluncurkan Sistem Memasak BRILLER (BCS) yang memungkinkan siapa saja, mulai dari koki hingga konsumen, mengubah microwave dari alat statis menjadi alat serbaguna alat yang akan memanaskan kembali makanan lebih cepat dan, dalam banyak kasus, membuat makanan terasa lebih enak dibandingkan memasak dan memanaskan kembali secara konvensional metode.”
Sistem Memasak Briller terdiri dari selongsong kertas, kotak, dan mangkuk kecil seperti kubah yang dilapisi dengan film logam dengan teknologi susceptor Davis yang sedang dipatenkan. Bahan suseptor menyerap energi elektromagnetik oven microwave dan mengubahnya menjadi panas yang berpindah melalui konduksi ke makanan yang menyentuh permukaan atau radiasi infra merah ke makanan yang mempunyai celah udara dari suseptornya permukaan. Produk makanan praktis roti isi Hot Pockets, misalnya, menggunakan teknologi susceptor pada bagian garingnya.
Davis mengirimkan beberapa sampel BCS kepada Digital Trends dengan petunjuk tentang cara memasak berbagai makanan, dari telur hingga burger. Namun, fokus kami adalah pada pizza, dan kami menggunakan semua sampel kami sesuai dengan itu. Mengikuti instruksi tertulis Davis, kami menggunakan selongsong Briller untuk memasukkan satu potong sisa pizza, pizza beku, dan pizza bawa-panggang di toko kelontong ke dalam microwave.
Kami menggunakan oven microwave 1.000 watt dan termometer makanan Super-Fast ThermaPen untuk memastikan dua bentuk pizza mentah mencapai suhu internal yang disarankan (190 derajat). Kami juga mengikuti saran Davis untuk menyemprot bagian dalam selongsong dengan minyak agar kerak lebih renyah dan lebih mudah dihilangkan.
Kami sangat senang dengan hasil memasak dan memanaskan kembali pizza kami dengan lengan Briller. Sisa pizza hanya membutuhkan waktu satu menit untuk dimasak dengan microwave dengan daya 90%.
Kami mengabaikan instruksi kemasan untuk pizza beku dan pizza yang siap dipanggang dan mengikuti rekomendasi BCS — memastikan suhu dengan ThermaPen. Pizza beku hanya membutuhkan waktu tiga menit untuk dimasak dengan microwave disetel ke daya 80%. Pizza take-and-bake dimasak dalam dua setengah menit dengan daya 80%.
Selongsong Briller Cooking System menghasilkan irisan pizza yang lezat, panas, dan renyah. Jika kita memasak untuk orang banyak, memasak setiap irisan secara terpisah tidak akan semudah memasak pai utuh di dalam oven. Untuk ngemil keesokan harinya atau memasak beberapa potong saja, namun total waktunya masih lebih sedikit dibandingkan memasak konvensional dengan oven biasa atau microwave.
Karena selongsong Briller hanya untuk sekali pakai, kami bertanya-tanya tentang masalah lingkungan dalam penggunaan dan pembuangan selongsong untuk setiap irisan, namun penghematan energi bersih mungkin masih berhasil karena selongsong Briller mempersingkat waktu memasak secara signifikan.
Selongsong, kotak, dan kubah Briller Cooking System sekarang tersedia untuk pre-order di situs web perusahaan, dengan paket perdana berisi 25 item seharga $5,00. Menurut Davis, pengiriman dijadwalkan dimulai pertengahan Agustus.
Rekomendasi Editor
- Apa itu oven pintar dan kompor pintar?
- Goyangkan kepala Anda: earbud baru Klipsch menggunakan gerakan kepala sebagai kontrol
- Peralatan baru yang futuristik menggunakan A.I. untuk menyortir dan menyiapkan daur ulang Anda
- Para astronom menggunakan teknik baru untuk mencari Planet Sembilan
- Anda sekarang dapat membeli Opte seharga $599 untuk memotret kulit Anda di kehidupan nyata
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
