Pengecoran Vermont 422
MSRP $1,700.00
“Apa yang kurang dari panggangan ini dalam hal estetika dan kualitas pembuatannya, hal ini diimbangi dengan penyebaran panas yang sangat baik dan masakan serbaguna.”
Kelebihan
- Kinerja Luar Biasa
- Permukaan memasak yang besar
- Memanas secara merata
- Sangat serbaguna
Kontra
- Dibangun dengan buruk
- Sulit untuk dirakit
- Termometer kap mesin berkabut
Musim panas berarti musim memanggang, dan masih banyak cuaca hangat yang tersisa untuk menggunakan pemanggang baru. Meskipun ada beragam pilihan pemanggang untuk dipilih, pemanggang gas merupakan pilihan yang populer karena Anda bisa nyalakan pada Selasa malam dan bersiaplah untuk memanggang dalam hitungan menit, daripada menunggu api arang menyala siap. Di antara penggemar pemanggang gas, pemanggang buatan Amerika dari Vermont Castings memiliki reputasi yang kuat. Perusahaan membuat tiga gaya dasar panggangan; model tiga pembakar (baik seri 322 maupun 332 adalah model 3 pembakar), model empat pembakar (seri 422) dan lima pembakar (seri 522). Kami menyalakan model Vermont Castings 422 (mulai dari $1.699 MSRP) dengan pembakar pembakaran inframerah opsional untuk melihat kinerjanya.
Perakitan pemanggang gas di rumah tidak pernah merupakan proses yang cepat, tetapi merakit 422 merupakan tantangan dan memakan waktu. Meskipun petunjuknya relatif mudah, saya harus beralih dari panduan perakitan biasa ke perakitan terpisah untuk memasang pembakar samping. Vermont Castings merekomendasikan dua orang untuk merakit panggangan ini bersama-sama, yang merupakan saran yang bagus karena prosesnya memakan waktu hampir empat setengah jam untuk merakit panggangan sepenuhnya. Beberapa sekrup sulit dijangkau dan posisinya tidak tepat; pada beberapa kesempatan, saya harus meminta istri saya untuk mengencangkan beberapa bagian karena saya tidak dapat memasukkan tangan saya ke dalam ruang yang tersedia. Tangan saya tidak terlalu besar, jadi ini bisa menjadi masalah. Jika Anda memiliki pilihan untuk membeli panggangan ini yang sudah dirakit, hematlah waktu Anda di sore hari dan lakukanlah.
Setelah dirakit, Vermont Castings 422 adalah panggangan yang mengesankan. Tutup besi cor yang berat, konstruksi baja tahan karat bermutu tinggi, dan jeruji besi cor berlapis porselen menunjukkan bahwa ini adalah pemanggang yang dimaksudkan untuk digunakan selama bertahun-tahun. Sayangnya, pintu bawah pada panggangan yang menampung tangki dan penyimpanan propana terlihat tidak berada di tengah. Jangan salahkan perakitan saya: Pintu-pintu ini terpasang pada rangka panggangan dari pabrik, dan perbedaan setengah inci antara kedua pintu adalah salah satu hal pertama yang dikomentari pengunjung. Selain itu, panel belakang wadah penyimpanan mengalami penyok yang sangat mencolok. Dengan harga hampir $2.000, akan sangat membuat frustrasi jika menerima panggangan ini dan kemudian menemukan masalahnya. Keduanya seharusnya diperhatikan dan diperbaiki di pabrik. Ini adalah jenis panggangan yang ingin membuat para tamu iri dan menghargainya, bukan berkomentar bahwa pintunya miring.
Selain masalah kosmetik, 422 bekerja dengan baik. Keempat pembakar memberikan panas yang merata pada permukaan pemanggang. Seringkali, pemanggang gas memiliki titik dingin sehingga pembakarnya tidak terlalu panas. Vermont Castings 422 tidak memiliki masalah itu; berkali-kali saya memanggang makanan di seluruh permukaan panggangan dan tidak sekali pun saya menemukan masalah apa pun. Dengan kecepatan sekitar 110 btus per inci persegi, 422 menghasilkan panas yang cukup untuk menghasilkan lapisan kulit steak yang baik, bahkan jika Anda tidak memilih pembakar bakar. Pelat panggangan dua sisi melayani berbagai jenis makanan. Sisi yang membulat cocok untuk makanan yang berair seperti hamburger, sedangkan sisi yang rata memudahkan untuk mengeluarkan makanan yang lembut seperti udang. Pembakar mempertahankan panas yang kuat dan menciptakan bekas panggangan yang sangat baik. Dengan permukaan panggangan seluas 493 inci persegi, sembilan steak New York dapat diletakkan dengan nyaman di atas panggangan. Pelat bakar yang dirancang khusus membantu menjauhkan minyak dari api, sehingga meminimalkan nyala api, bahkan pada makanan berlemak. Kap mesin yang tebal mampu menahan panas secara efektif, sehingga memudahkan pemanggangan. Ada satu kelemahan yang mencolok: Termometer kap yang ada di dalamnya selalu berkabut setiap kali digunakan, sehingga hampir tidak berguna. Meskipun ini lebih merupakan masalah pada makanan yang dipanggang daripada makanan yang dipanggang, hal ini merupakan rasa frustrasi lain yang seharusnya tidak menjadi masalah pada panggangan pada titik harga ini.
Fleksibilitas 422 adalah nilai jual utama. Selain dapat memanggang dan memanggang seperti pemanggang gas lainnya, pemanggang ini juga dilengkapi dengan alat panggang listrik bawaan. Alat panggang listrik ini jauh lebih bertenaga daripada kebanyakan peralatan rotisserie yang dijual untuk pemanggang gas, sehingga dapat menangani banyak makanan. Pembakar pembakaran inframerah mungkin merupakan pilihan yang harus dimiliki untuk 422. Pada dasarnya merupakan pembakar super panas yang terpisah, alat ini memungkinkan Anda membakar steak atau benda lainnya dengan cepat, menyegel sarinya, dan mendapatkan kualitas seperti restoran steak yang sering kali hilang dari pemanggang lainnya. Setelah dibakar (petunjuk menyarankan dua menit per sisi untuk steak), Anda dapat memindahkan steak ke pemanggang untuk menyelesaikan proses memasak. Rak penghangat di atas panggangan utama dengan mudah menampung satu bulir jagung memanjang, dan dapat menampung 10 hingga 12 bulir jagung utuh sekaligus, yang, bersama dengan area panggangan yang besar, membuat memasak untuk banyak orang menjadi lebih sederhana.
Tombol dengan lampu latar dan lampu yang terpasang membuat pemanggangan di malam hari menjadi mudah dengan 422, dan dua baki bumbu internal berarti olesan, bumbu, dan saus dapat disimpan hingga dibutuhkan.
Kesimpulan
Secara keseluruhan, Vermont Castings 422 bertenaga propana unggul dalam berbagai gaya memasak, mulai dari membakar, memanggang, hingga memanggang dan rotisserie. Sejumlah fitur ramah pengguna meningkatkan pengalaman memasak. Sayangnya, masalah kontrol kualitas seperti pintu bengkok dan termometer internal yang rusak seharusnya tidak ada pada pemanggang pada titik harga ini. Jika satu-satunya perhatian Anda adalah performa memasak, Vermont Castings 422 adalah pilihan yang tepat. Jika Anda mencari panggangan berperforma tinggi yang dapat Anda pamerkan kepada teman dan tetangga Anda, saya menyarankan Anda untuk berhati-hati di sini. Hubungi dealer Anda untuk mengetahui apa yang akan mereka lakukan jika suku cadang Anda dipasang dengan buruk, penyok, atau pengukur tidak berfungsi dengan benar. Dengan MSRP $1.699, Anda tentu tidak ingin terjebak dengan model yang tidak terlihat asli.
Tertinggi
- Kinerja Luar Biasa
- Permukaan memasak yang besar
- Memanas secara merata
- Sangat serbaguna
Terendah
- Dibangun dengan buruk
- Sulit untuk dirakit
- Termometer kap mesin berkabut
Rekomendasi Editor
- MIT Technology Review memperkirakan 10 teknologi terobosan pada tahun 2020
- Ulasan langsung Lenovo ThinkBook Plus: Pencatatan e-ink tepat di tutupnya
- Begini cara Google Play Store mendeteksi rating dan ulasan palsu
- Alexa mengambil isyarat dari Google dengan fitur streaming Alexa Cast yang baru
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terbaru, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
