Robot Luar Biasa Ini Adalah Gadget Dapur Terbaik

Meskipun saya belum pernah bertemu dengannya, dan dia tidak pernah memasak sendiri untuk saya, saya tahu dari pengalaman langsung bahwa bisque kepiting itu dibuat oleh BBC. MasterChef pemenang Tim Anderson rasanya luar biasa. Dia seharusnya mengkhawatirkan pekerjaannya, karena robot dengan sempurna menciptakan kembali bisque kepiting Anderson, bahkan meniru gerakan tangan sang koki selama proses tersebut.

Prototipe, dari Dapur Robotika Moley, bisa jadi gadget dapur untuk mengakhiri semua gadget dapur. Ada dua lengan robot, berasal dari yang digunakan untuk keperluan industri, dengan tangan berjari lima di ujungnya, semuanya digerakkan oleh lusinan motor, sambungan, dan sensor, seperti yang kita lakukan. dilaporkan pada bulan April 2015. Mereka dipasang di atas dapur tradisional dengan permukaan persiapan, kompor, oven, dan oven. Ini adalah dimana keajaiban terjadi.

Memukau

Saat ini hanya ada satu resep dalam repertoarnya, bisque kepiting Anderson. Perlu dicatat bahwa mereka juga membuat bisque tahun lalu, jadi pengembangannya tampaknya agak lambat. Namun, menyaksikan robot memasak benar-benar sesuatu yang istimewa. Setelah program diaktifkan, lengan menyalakan kompor dan mengambil bahan-bahan dari wadah, yang diletakkan di area persiapan, ditempatkan di bagian yang ditandai secara khusus. Mereka dituangkan ke dalam panci, dipanaskan, diaduk, dan diaduk, semuanya sesuai dengan metode yang digunakan oleh koki aslinya. Moley Robotics berencana meluncurkan dapur dengan perpustakaan resep, siap untuk dimasak sesuai perintah Anda.

Gerakan presisinya sangat memukau, kecuali saat tangan tidak melakukan apa pun, yang pada saat itu tangan menggantung di atas panci kukusan seolah-olah sedang membacakan mantra di atas kuali. Seluruh proses memakan waktu sekitar 25 menit, jauh lebih cepat daripada yang dilakukan koki yang tidak berpengalaman untuk membuat bisque kepiting. Diakhiri dengan lengan robot yang menyajikan hidangan dalam mangkuk, lengkap dengan hiasannya, jadi yang perlu Anda lakukan hanyalah mengambil sendok.

Anda melihat versi awal dapur robotik, dan versi final, yang diperkirakan akan dijual pada tahun 2018, akan terlihat sedikit berbeda. Sebagai permulaan, ini akan jauh lebih kompak dan cocok untuk dapur sederhana. Lengan robot akan menghilang dari pandangan di kompartemen di atas permukaan memasak, dan semua mekanisme terkait akan disembunyikan. Jika Anda khawatir akan tersingkir oleh lengan robot, atau kucing yang penasaran tiba-tiba dimasukkan ke dalam pot karena berada di tempat yang salah; jangan. Ini adalah sistem tertutup, dengan pintu geser tembus pandang yang harus dipasang sebelum dapat digunakan.

Berjalan diam-diam

Memiliki sepasang lengan robot di dapur, terutama yang awalnya dirancang untuk digunakan di pabrik, mungkin membuat Anda berpikir bahwa pengoperasiannya akan sangat berisik dan sangat mahal. Bahkan versi awal ini sangat sunyi, hanya sedikit terdengar menderu ketika lengan digerakkan. Menurut CEO Moley Robotics Mark Oleynik, hal ini hanya akan menambah tagihan energi Anda tidak lebih dari ketel mendidih.

Mari kita rekap. Ini adalah mesin yang akan memasak resep luar biasa dengan sempurna, setiap saat, namun hampir senyap, dan tidak membutuhkan banyak biaya untuk menjalankannya. Ini akan membuat Anda dan hewan peliharaan yang tersesat tetap aman, tidak akan mengambil alih dapur, dan Anda masih dapat menggunakan semua peralatan seperti biasa jika Anda suka memasak dengan gaya kuno. Ini dirancang untuk menghidupkan keajaiban makanan yang luar biasa tepat di dapur Anda, tanpa perlu menggunakan a koki, berkeliling dunia setiap akhir pekan untuk mencoba hidangan baru, dan menghilangkan kerepotan memasak setelah hari yang melelahkan bekerja.

Pasti ada beberapa kekurangannya, bukan? Ya. Itu tidak menyiapkan bahan-bahannya, jadi Anda harus menyiapkan semuanya sebelum siap dimasak, dengan cara yang mirip dengan mengisi mesin pencuci piring sebelum menangani bagian yang sulit. Dalam hal ini, ia tidak membersihkan dirinya sendiri, dan dalam demo kami, secara tidak sengaja menjatuhkan wadah kosong ke wastafel untuk Anda tangani nanti. Sulit untuk mengeluh, ketika ada makanan yang dimasak dengan sangat baik di tengah-tengah dua hal ini. Namun, kami belum membicarakan harganya.

Itu tidak akan murah

Koki robot akan berharga antara $75.000 dan $100.000. Sekarang, jika harga rumah Anda lebih dari $5 juta, ini tidak akan membuat banyak perbedaan. Selain itu, membayar koki papan atas untuk memasak untuk Anda setiap hari mungkin juga tidak akan jauh berbeda dalam hal biaya keseluruhan. Namun, hal ini menempatkannya jauh di luar jangkauan sebagian besar dari kita. Ini juga jauh lebih besar dari perkiraan awal, sehingga menimbulkan beberapa tanda bahaya. Dapur Moley Robotics pertama kali terungkap pada tahun 2015, ketika BBC melaporkan versi konsumen pada akhirnya akan dirilis dengan harga sekitar $12.500.

Andy Boxall/Tren Digital

Meskipun visi Moley tentang robo-chef di dapur sudah jelas, namun belum jelas apakah diperlukan kemasan, wadah, atau peralatan khusus agar Moley dapat beroperasi. Oleynik mengatakan tidak, namun selain terdengar seperti peluang yang terlewatkan untuk mendapatkan penghasilan, hal ini juga terdengar seperti potensi masalah keselamatan atau akurasi saat robot sedang bekerja. Karena dapur robot ini belum siap untuk dijual, aspek-aspek ini masih belum diketahui, dan mungkin berubah sebelum dirilis.

Terlepas dari itu, menyaksikan sepasang lengan robot membuat bisque kepiting yang spektakuler sama futuristiknya dengan teknologi yang ada di rumah saat ini. Kami berharap dalam waktu beberapa tahun, seorang teman kaya akan mengundang kami untuk melihat demonstrasi yang sama lagi, tapi kali ini dengan bisque sebagai permulaan makan malam empat menu berkualitas bintang Michelin, semua disiapkan dengan sangat membantu robot.

Rekomendasi Editor

• Masa depan memasak: Bagaimana koki robotik memasak dapur baru yang gila
• Robot juru masak goreng Flippy mengalami perubahan agar lebih berguna
• Survei menunjukkan: Kami lebih memilih membiarkan robot memasak daripada mengemudi