Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC), sekelompok 23 ilmuwan yang tergabung dalam Kelompok Kerja WHO, merilis hasil pemeriksaan studi ilmiah mereka tentang potensi risiko kanker kopi, mate, dan sangat panas minuman. Pekerjaan IARC adalah studi studi, juga dikenal sebagai meta-analisis, yang memperhitungkan sebagian besar atau seluruh penelitian dan kajian ilmiah mengenai subjek tertentu, dalam hal ini efek karsinogenik kopi dan lainnya minuman.
Video yang Direkomendasikan
Setelah meninjau lebih dari 1.000 penelitian sebelumnya, IARC merilis
ringkasan temuannya. Analisis lengkap dipublikasikan di Onkologi Lancet.Temuan utama IARC berbunyi, “Kelompok Kerja tidak menemukan bukti konklusif mengenai efek karsinogenik dari minum kopi. Namun, para ahli menemukan bahwa meminum minuman yang sangat panas (140 derajat atau lebih tinggi) mungkin menyebabkan kanker kerongkongan pada manusia. Tidak ada bukti konklusif yang ditemukan untuk meminum maté pada suhu yang tidak terlalu panas.”
Fokus utama penelitian ini adalah hubungan antara kanker esofagus dan berbagai minuman. Pada tahun 1991, WHO mengatakan bahwa kopi “mungkin bersifat karsinogenik bagi manusia.” Kini, klasifikasi kopi telah diubah menjadi “tidak dapat diklasifikasikan”, yang berarti para ilmuwan tidak menemukan hubungan apa pun. Namun, minuman yang sangat panas kini diklasifikasikan sebagai “mungkin bersifat karsinogenik”, yang merupakan peringatan yang lebih kuat dibandingkan pesan sebelumnya (yang salah) tentang kopi.
Para ilmuwan juga mengamati hubungan kopi dan jenis kanker lainnya dan di sini beritanya menjadi lebih baik lagi. “Banyak penelitian epidemiologi menunjukkan bahwa minum kopi tidak memiliki efek karsinogenik terhadap kanker pankreas, payudara wanita, dan prostat, dan penurunan risiko terlihat pada kanker pankreas, payudara wanita, dan prostat. kanker hati dan endometrium rahim.” Jadi kopi pada dasarnya tidak hanya terbukti menyebabkan kanker pada organ lain, namun tampaknya juga dapat membantu mencegah penyakit hati dan rahim kanker.
Jadi minumlah dan nikmati kopimu, itu baik untukmu.
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
