Setelah mengumpulkan dana investasi lebih dari $15 juta, Ynsect untuk memperluas kapasitas produksinya untuk menghasilkan 20.000 metrik ton protein serangga setiap tahunnya. Itu banyak sekali bugnya. Proses Ynsect dimulai dengan menumbuhkan dan membudidayakan larva ulat bambu dan mengubahnya menjadi tepung protein tanpa lemak untuk digunakan dalam pakan ternak dan makanan hewan. Untuk meningkatkan sistem ini, perusahaan menggunakan campuran robotika dan kecerdasan buatan untuk menumbuhkan worm dengan efisiensi maksimal.
Video yang Direkomendasikan
Memproduksi dengan kapasitas lebih tinggi berarti Ynsect akan mampu memperluas penjualan produknya terutama sebagai pakan ke peternakan ikan dan ke pasar hewan yang lebih besar. Dan hal ini berpotensi memberikan dampak besar pada industri pertanian.
Terkait
- Startup makanan membuat makanan ringan yang mudah meleleh untuk orang-orang yang mengalami kesulitan menelan
“Hanya sedikit orang saat ini yang menyadari bagaimana hewan yang mereka makan diberi makan,” kata CEO Ynsect Antoine Hubert dalam siaran persnya. “Faktanya, sebagian besar hewan ternak mengonsumsi kedelai hasil rekayasa genetika, biji-bijian, dan terkadang bulu unggas, serta tepung ikan. Khususnya tepung ikan yang menarik perhatian kami.”
Tepung ikan dibuat dari ikan-ikan kecil yang terancam penangkapan ikan berlebihan, kata Hubert. “Pada gilirannya, hal ini menyebabkan berkurangnya keanekaragaman hayati laut secara parah, dan menyebabkan kekhawatiran keamanan pangan karena tingginya kandungan logam berat yang terakumulasi secara hayati dalam stok ikan yang semakin berkurang.”
Protein serangga Ynsect adalah jawaban perusahaan terhadap masalah tersebut, mengingat betapa berkelanjutannya proses pembuatannya. Perusahaan menggunakan seluruh bagian serangga, sehingga hanya menghasilkan sedikit limbah. Lagi pula, banyak hewan yang memakan serangga di alam liar.
Dengan total pendanaan sebesar $37 juta sejauh ini – dan tentu saja dengan lebih banyak pendanaan di masa depan – Ynsect berencana untuk memperluas bidang nutrisi manusia, nutraceuticals, dan kimia ramah lingkungan. Tapi jangan khawatir, itu akan terjadi nanti. Anda tidak perlu mengonsumsi bug dulu. Untuk saat ini, Anda bisa mulai dengan melakukan pemanasan terhadap gagasan memberi makanan berbahan dasar serangga dan kaya protein kepada hewan peliharaan Anda.
Rekomendasi Editor
- Toyota baru saja menginvestasikan $394 juta pada startup rahasia yang membuat taksi terbang
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
