Ulasan Lynx Smart Grill

Tidak ada yang lebih mendasar daripada memasak makanan di atas api (maaf, pergerakan makanan mentah, tapi saya punya sejarah di pihak saya). Tentu saja, kita telah mengubah memasak menjadi sebuah seni, tetapi dasar-dasar memasak daging di atas api kurang lebih sudah tertanam dalam DNA kita sekarang. Memanggang harus dilakukan secara alami bagi semua orang!

Oh, tapi ternyata tidak. Pengaturan suhu itu rumit dan pengaturan waktunya sangat penting – tanyakan saja kepada siapa saja yang pernah disuguhi sepotong ayam yang bagian luarnya hangus dan ada taman bermain salmonella merah muda di tengahnya. Koki profesional menghabiskan ratusan jam untuk menguasai teknik yang diperlukan untuk menghasilkan beragam makanan dalam jumlah besar, semuanya dalam satu panggangan, dan melakukannya dengan konsisten. Kemungkinannya adalah, Anda tidak memiliki keahlian seperti itu. Dan, bahkan jika Anda telah menghabiskan banyak waktu di belakang antrian, itu tidak menjamin gangguan kehidupan rumah tangga atau teman-teman Anda di pesta BBQ besar tidak akan menggagalkan Anda.

Untuk calon koki dengan ambisi melebihi waktu atau bakatnya, saya mempersembahkan Lynx Smart Grill. Ini adalah pemanggang kelas profesional dengan segudang sensor yang terhubung ke komputer internal yang, melalui internet, memungkinkan Anda “menjalankan pemanggang” dari kenyamanan mana saja yang Anda inginkan. Sial, jika ia memiliki lengan robot, ia mungkin bisa memasak tanpa Anda. Tapi di manakah kesenangannya?

Sejujurnya, saya pikir pemanggang pintar yang terhubung ke internet akan menghilangkan tantangan (dan kesenangan) dari petualangan memasak saya di luar ruangan. Tapi saya salah. Saya segera menemukan sisi murni saya, yang percaya bahwa memasak dengan cara apa pun tidak alami kayu keras berasal dari setan, kalah sembilan kali dari 10 ke arah yang lebih praktis, Aku punya-keluarga-yang-lapar-untuk-diberi makan-sekarang sisi saya, yang tidak dapat menyangkal kenyamanan pemanggang gas yang hebat – apalagi yang dapat berbicara kepada saya.

Saya seorang yang suka memasak di luar ruangan, dan pemanggang cerdas ini membuat saya percaya, namun hal ini bukannya tanpa keunikan dan tantangannya – salah satunya adalah label harga $7.000.

Pengaturan

Lynx Smart Grill adalah sebuah peralatan, jadi sejauh mana Anda harus melibatkan diri dalam proses pengaturan akan bervariasi berdasarkan tempat Anda membelinya. Smart Grill tersedia melalui sejumlah dealer dan kontraktor yang mungkin akan menawarkan semacam pemasangan atau layanan pengiriman yang ditingkatkan. Namun, jika Anda membeli langsung dari Lynx, Anda akan melakukan pekerjaan berat. Kabar baiknya adalah, setelah Anda mencapai lokasi akhirnya, pemanggang tersebut akan langsung terpasang dengan sendirinya.

Unit peninjau kami tiba di atas palet tanpa roda terpasang. Untungnya, dengan sedikit bantuan, kami dapat menurunkan Smart Grill dan memasang rodanya hanya dalam beberapa menit. Cukup mudah (berat!) untuk menggulung panggangan ke posisi terakhirnya di teras kami.

Saat ini, Smart Grill membutuhkan dua hal: tenaga dan bahan bakar. Tanpa listrik, pemanggang ini tidak menghasilkan apa-apa. Semuanya elektronik, jadi jika tidak ada stopkontak di dekatnya, bersiaplah untuk memasang kabel ekstensi yang panjang ke stopkontak tersebut. Sedangkan untuk bahan bakar, Smart Grill dapat menangani gas alam atau propana – tetapi Anda harus menentukan mana yang Anda sukai saat membeli pemanggang.

Setelah diberi daya dan diisi bahan bakar, Smart Grill beroperasi dalam mode manual. Anda dapat memutar tombol pembakar dan api akan menyala dalam hitungan detik. Tapi Anda tidak ingin melakukan itu. Sebagai gantinya, ambil iOS atau Android ponsel atau tablet dan bersiaplah untuk diajak bicara di pemanggang Anda.

Setelah Anda menekan tombol daya, LED biru kecil akan beraksi – hampir seperti melihat KITT dari Knight Rider, hanya saja di panggangan baja tahan karat mengkilat, bukan Trans Am hitam. Anda dan teman-teman di sekitar Anda akan terpesona, jika tidak terhibur. Dari sini, Anda harus terhubung ke pemanggang sebagai titik akses Wi-Fi, dan mengakses aplikasi Lynx Smart Grill di perangkat Anda. Aplikasi ini memandu Anda melalui proses sederhana memberi makan pemanggang dengan informasi Wi-Fi rumah Anda, dan seluruh proses selesai hanya dalam beberapa menit.

Fitur mewah, desain halus

Dengan seluruh kekuatan komputasi yang digunakan, mungkin mudah untuk mengabaikan beberapa fitur pintar dari Smart Grill, tetapi ada banyak. Pertama, keseluruhannya terbuat dari baja tahan karat yang mulus dan berketebalan tinggi – yang menjadi alasan mengapa baja ini sangat berat. Untuk membuat bobotnya sedikit lebih mudah diatur, kap pemanggang diimbangi dengan pegas, yang membuat pembukaan dan penutupan tutupnya menjadi mulus.

Bahkan kisi-kisi pemanggangnya terbuat dari baja tahan karat, yang berarti tidak ada besi cor yang bisa dibumbui, dan tidak ada keramik yang bisa terkelupas. Juga, tidak berkarat!

Panggangan memiliki lampu interior, sehingga memasak dalam gelap menjadi mudah. Area penyimpanan di bawah memiliki pintu yang diamankan secara magnetis, dengan jumlah ruang penyimpanan yang cukup di dalam pintu itu sendiri, dan hanya sedikit di area utama. Komputer dan propana memakan cukup banyak ruang.

Versi Smart Grill mandiri yang kami uji memiliki dua meja yang dapat dilipat, satu di setiap sisinya, memungkinkan banyak ruang kerja saat Anda membutuhkannya dan penyimpanan kompak saat Anda tidak membutuhkannya.

Sedangkan untuk asesorisnya, pemanggangnya dilengkapi dengan alat rotisserie yang serius – juga semuanya terbuat dari baja tahan karat – dengan motor tiga kecepatan yang digerakkan oleh pemanggang itu sendiri. Anda juga mendapatkan penutup vinil karbon yang kokoh dan kotak perokok kecil.

Bagian integral dari kinerja panggangan adalah total permukaan memasak 840 inci persegi (lebih banyak lagi dengan model yang lebih besar). Semua pembakarnya adalah inframerah, dan bahkan pembakar rotisserie dapat mencapai hingga 14,000 BTU. Kamu akan bukan menginginkan panas tambahan dari pemanggang ini, Anda juga tidak akan pernah mengeluh tentang panasnya yang merata. Sejauh ini, ini adalah pemanggang terpanas dan paling merata yang pernah saya gunakan di luar dapur komersial.

Yang tidak terlalu pintar

Saya memiliki sedikit masalah dengan Smart Grill, tapi ini adalah salah satu yang menurut saya mungkin akan mengejutkan calon pengguna: Fitur pengenalan suara mengecewakan jika tidak mengganggu.

Hal baru dalam berbicara dengan panggangan Anda adalah kuat dan, dalam beberapa kasus, cukup berguna, namun hal baru bagi kami semakin berkurang setelah beberapa minggu dan, pada akhirnya, kami berhenti menggunakannya untuk apa pun kecuali menyalakan dan mematikan lampu atau sesekali mendapatkan pembaruan status.

Kami telah dimanjakan oleh Amazon Alexa, Siri dari Apple, dan “OK Google” dari Google, semuanya merupakan sistem interaksi suara yang melakukan pekerjaan luar biasa dalam menerjemahkan apa yang kita katakan menjadi sesuatu yang dapat ditindaklanjuti. Anda dapat meminta Siri untuk menyetel alarm dengan lima cara berbeda, dan dia akan menerima pesan tersebut tidak peduli bagaimana Anda mengucapkannya. Kami mengharapkan perilaku intuitif semacam ini dari semua sistem pengenalan suara, namun Lynx Smart Grill belum memilikinya.

Jika Anda ingin menggunakan fitur interaksi suara, Anda perlu menghafal, hampir kata demi kata, ungkapan yang tepat untuk setiap jenis pertanyaan atau perintah yang ingin Anda ucapkan. Jika Anda banyak menyimpang, Smart Grill akan melakukan versi asisten digital dengan mengangkat bahu dan meminta Anda mengulanginya. Dan ulangi. Dan ulangi.

Selain itu, meskipun kata-kata bangun dari Smart Grill adalah “Smart Grill”, panggangan terkadang menyala secara tidak sengaja, dan biasanya saat Anda tidak menduganya. Saya beberapa kali dikejutkan oleh suara MP3 beresolusi rendah yang mengganggu di tengah malam lebih dari beberapa kali. Akhirnya, saya mematikan seluruh bagian suara panggangan.

Ini mungkin terdengar seperti masalah besar – dan mungkin bagi Anda – tetapi sebenarnya bukan bagi saya hal terbaik yang dapat dilakukan pemanggang ini adalah beroperasi melalui aplikasi iOS atau Android Lynx, dan aplikasinya luar biasa.

Aplikasi

Dalam video ulasan ini, saya menunjukkan sebagian besar fungsi aplikasi, dan gambar-gambar tersebut benar-benar menjelaskan ribuan kata, karena kemampuan aplikasi ini berjalan cukup dalam.

Membuat resep masakan Anda sendiri memerlukan sedikit waktu pada awalnya, namun begitu Anda menguasainya, itu menjadi alat yang ampuh. Meskipun beberapa resep yang dikembangkan oleh Lynx sendiri cukup bagus, saya menemukan bahwa jenis dan ukuran daging yang saya masak tidak cukup dicakup oleh Lynx atau siapa pun di komunitas Lynx Smart Grill. Jadi, saya membuat resep masakan saya sendiri dan menyediakannya bagi pemilik Smart Grill lainnya sehingga mereka dapat mencobanya juga. Ini adalah acara sosial, dan ini jauh lebih menyenangkan daripada yang saya kira.

Misalnya, saya tidak ingin mengambil risiko dengan ayam rotisserie pertama saya, jadi saya langsung membuka aplikasi Smart Grill untuk menemukan resep yang sesuai dengan ukuran burung saya. Saya mengklik tombol buka, mengatur alat panggang listrik ke kecepatan yang disarankan, dan membiarkan aplikasi dan pemanggang melakukan sisanya. Ayamnya dimasak dengan sempurna, dengan bagian luar berwarna coklat yang renyah.

Mungkin keuntungan terbesar yang diberikan Smart Grill kepada saya adalah pengingat untuk membalik makanan tepat waktu. Saya sering terganggu oleh tugas-tugas pesta BBQ lainnya (saya selalu menjadi orang margarita) dan notifikasi Smart Grill membantu mencegah saya membakar sekitar 30 stik drum ayam secara berlebihan beberapa minggu yang lalu.

Saya juga senang bisa menghangatkan panggangan saat saya pulang dari toko kelontong dengan membawa daging dan sayuran. Untuk lebih jelasnya, pemanggang harus dinyalakan dengan tangan – Anda tidak dapat melakukannya dari jarak jauh – tetapi saya dapat menelepon ke rumah, meminta putri saya untuk menyalakannya. di atas panggangan, dan saya bisa memulai proses pemanasan dalam perjalanan kembali ke rumah sehingga saya bisa langsung memasaknya kedatangan. Diperlukan? Tidak menyenangkan? Sangat.

Informasi Garansi

Badan baja tahan karat Lynx Smart Grill, tungku memasak, pembakar utama, dan pembakar rotisserie semuanya dilindungi oleh garansi seumur hidup terbatas. Bagian lain, seperti katup gas, ditanggung selama lima tahun, sedangkan CPU komputer ditanggung selama dua tahun. Semuanya tercakup dalam garansi satu tahun yang komprehensif. Perlu juga dicatat di sini bahwa setiap kali saya harus berurusan dengan dukungan pelanggan Lynx, pengalamannya sama premiumnya dengan pemanggang itu sendiri.

Kesimpulan

Selain pengenalan suara Smart Grill yang tidak menarik bagi saya, masalah lain yang saya hadapi dengan Smart Grill adalah harganya: $7.000. Itu adalah jumlah uang yang sangat besar untuk sebuah pemanggang, tidak peduli seberapa pintar itu. Sebagai gambaran, Lynx menjual versi non-pintar dari pemanggang ini (model bawaan) dengan harga sekitar $3.700, dan meskipun itu merupakan perubahan yang bagus untuk sebuah pemanggang, itu menyarankan komputer, sensor, kontrol katup, speaker, dan mikrofon — dan waktu pengembangan yang diperlukan untuk membuat semuanya bekerja sama — bernilai sekitar $3.000 lagi. Jadi, Anda harus bertanya: Jika harga alat panggangan pintar hampir dua kali lipat, apakah itu sepadan?

Smart Grill jelas merupakan produk mewah. Menanyakan apakah harganya $7.000 sama seperti menanyakan apakah Lamborghini Aventador bernilai $400.000 – itu tergantung pada seberapa bersemangat Anda memasak di luar ruangan dan menjadi yang terdepan dalam teknologi. Saya membayangkan harganya akan turun seiring waktu ketika Lynx menutup sebagian biaya pengembangan pemanggang seperti ini, tetapi untuk saat ini, Smart Grill diperuntukkan bagi pengguna awal yang antusias dan memiliki pendapatan yang cukup sehingga $7.000 tidak akan terlalu merugikan jika kinerja produk sesuai dengan yang dijanjikan. Dan pada kondisi terakhir itu, saya dapat memastikan bahwa memang demikian.

Satu hal yang pasti: Jika Anda berinvestasi pada Lynx Smart Grill, Anda akan menghasilkan lebih banyak masakan dibandingkan sebelumnya, dan tamu Anda akan kagum dengan kemampuan peralatan baru Anda, karena saya jamin mereka belum pernah melihat yang seperti ini dia.

Rekomendasi Editor

• Router Wi-Fi terbaik untuk tahun 2023
• 7 pemanggang dan perokok pintar terbaik untuk tahun 2022
• Apa itu Wi-Fi Langsung? Inilah semua yang perlu Anda ketahui
• Cara menyambungkan speaker rumah Google Nest ke Wi-Fi
• Anova Precision Oven berkemampuan Wi-Fi akan membantu Anda tidak memasak makanan terlalu lama lagi