Makanan Berkemah Terbaik: Daftar Makanan

Hanya karena kamu berkemah, bukan berarti satu-satunya pilihan makanan Anda adalah menyebarkan Spam pada roti putih atau menyendok sesendok kacang dari kaleng. Sebaliknya, makanan di perkemahan sebenarnya cukup lezat. Baik Anda memasak makanan dalam kelompok besar atau memanfaatkan paket pedalaman berukuran satu, makanan berkemah terbaik hadir dalam berbagai bentuk.

Mulai dari snack bar buah-buahan dan sup beku-kering hingga resep masakan rumahan yang terbukti benar, terdapat beragam pilihan lezat yang mampu membuat bersantap di jalan menjadi pengalaman yang nikmat. Untuk membantu, kami telah mengumpulkan makanan terbaik untuk setiap hidangan — termasuk camilan, hidangan penutup, dan a bagian bonus khusus — sehingga Anda dapat menikmati alam terbuka dan benar-benar menantikannya jatah.

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan

Pengerahan nutrisi dan energi

Penting untuk mengingat seberapa keras Anda akan bekerja secara fisik. Apakah Anda akan bersantai di tepi danau di kursi teras atau menghabiskan hari-hari yang panjang mendaki bukit yang melelahkan? Jenis protein dan nutrisi yang Anda inginkan, serta jumlah makanan yang Anda perlukan, bergantung pada pengeluaran energi harian Anda.

Pembatasan berat badan

Apakah Anda akan mengendarai mobil ke lokasi perkemahan, atau membawa makanan dan perlengkapan Anda? Jika Anda mendaki, penting untuk mempertimbangkan berapa banyak beban lain yang akan Anda bawa, serta berapa banyak ruang yang ada di tas Anda. ransel. Untuk orang yang berkemah dengan mobil, perlu diingat bahwa Anda mungkin masih harus tidur siang pendingin sampai ke tempat rekreasi. Jumlah makanan yang harus Anda bawa dan ke mana Anda membawanya merupakan faktor kunci dalam menentukan pilihan makanan Anda.

Peralatan dan perlengkapan

Aspek penting lainnya dalam memilih makanan yang tepat adalah jenis kompor Anda berencana untuk menggunakan. Mungkin Anda akan memilih chuck wagon berukuran penuh, atau mungkin meja dua tungku yang lebih kecil akan berhasil — bahkan menggunakan a pembakar tunggal untuk merebus air adalah pilihan yang tepat. Kami juga menyarankan untuk memperhatikan apakah Anda akan memasak menggunakan mangkuk besar (atau peralatan masak yang dapat dilipat) dan berapa banyak air yang tersedia. Jika tidak ada cara mudah untuk mengisi ulang wadah air Anda, hal itu akan sangat mengubah pilihan Anda dalam menyiapkan makanan.

Membersihkan

Memahami berapa banyak pembersihan yang diperlukan untuk setiap makan adalah salah satu poin terpenting dalam daftar ini. Jika sebuah resep membutuhkan banyak hidangan untuk disiapkan atau beberapa nampan dan peralatan untuk disajikan, kemungkinan besar itu bukan pilihan terbaik untuk menyajikannya secara seadanya. Mungkin ada langkah-langkah untuk beberapa makanan yang dapat Anda selesaikan di rumah (untuk membantu menghindari piring) tetapi selalu penting untuk berpikir keras tentang upaya pembersihan yang dilakukan saat memilih makanan Anda.

Jumlah bahan dan ruang yang lebih dingin

Mirip dengan tip tentang pembersihan, jika sebuah resep memerlukan dua belas item berbeda untuk persiapan, kemungkinan itu bukan yang terbaik untuk segera menyiapkannya. Makanan yang membutuhkan tiga item atau lebih sedikit jauh lebih ideal, tidak hanya membuatnya lebih mudah dibuat tetapi juga sangat mengurangi jumlah ruang yang digunakan dalam kemasan Anda.

Selain itu, makanan yang mudah rusak seperti daging dan produk susu, serta buah-buahan dan sayuran segar, (tentu saja) memerlukan metode untuk menjaganya tetap dingin sampai Anda siap untuk menyantapnya. Bahkan orang yang berkemah dengan mobil berpengalaman dapat membuktikan bahwa ruang pendingin gratis sering kali lebih mahal, jadi, jika memungkinkan, mengemas makanan kering dan barang yang tidak mudah rusak lebih disukai.

Ukuran kelompok dan rincian makanan

Baik Anda berencana menjadi satu-satunya koki yang membuat makanan atau mendapat bantuan, jumlah orang yang berencana makan selama tamasya sangat memengaruhi jenis makanan yang mungkin Anda bawa. Untuk memberi makan kelompok yang lebih besar, disarankan makanan yang lebih mudah disiapkan dalam jumlah besar — ​​misalnya makaroni dan keju atau spageti (untuk berkemah di mobil) — tetapi jika itu hanya seorang teman dan Anda berada di pedalaman, makanan dengan volume lebih kecil adalah cara terbaik untuk pergi.

Jangan lupa untuk memikirkan makanan spesifik yang Anda rencanakan untuk dimakan dan di mana tepatnya Anda akan memakannya. Anda mungkin bisa melakukannya hanya dengan mengemas makanan ringan untuk dimakan di jalan sepanjang hari, menyimpan makanan lengkap untuk sarapan dan makan malam. Beberapa orang lebih menyukai kopi di pagi hari, jadi ketahuilah bahwa ini menambah sedikit beban — tambahan berat yang akan dengan senang hati ditanggung oleh para penggemar kopi. Mengetahui dengan tepat makanan apa yang ingin Anda sajikan dan apa tujuannya akan membantu upaya perencanaan Anda.

Pembatasan diet

Apakah Anda atau anggota kelompok Anda mempunyai pantangan makanan yang perlu dipertimbangkan? Saat merencanakan makanan Anda, pastikan untuk mempertimbangkan pilihan untuk orang yang memiliki alergi atau bebas gluten, vegan, vegetarian, paleo, atau diet khusus lainnya.

Makanan perkemahan terbaik saat makan

Sarapan

Pasti Anda tidak menyangka bisa menikmati smoothie saat berkemah, bukan? Pikirkan lagi. Smoothie pisang dan stroberi yang dibuat oleh AlpineAire ini penuh dengan protein, memberikan perpaduan sempurna antara sehat dan lezat untuk pagi hari Anda di luar ruangan. Cukup tambahkan air dingin, aduk, dan nikmati.

Baik Anda melahapnya sendirian atau menggunakannya untuk membujuk teman-teman berkemah yang mengantuk untuk keluar dari tendanya, tidak ada cara yang lebih baik untuk bangun selain dengan sepiring penuh bacon. Untuk edisi api unggun, cukup ikat setiap potongan ke tusuk sate, sisakan beberapa inci di ujungnya. Letakkan tusuk sate di atas api dan putar hingga Anda mencapai kerenyahan yang diinginkan.

Tidak ada yang lebih baik daripada semangkuk sereal hangat di pagi hari yang cerah di luar ruangan. Paket ringan buatan Patagonia ini sangat sederhana dan konyol — cukup rebus air dan aduk. Sembilan menit kemudian Anda mendapatkan sarapan manis seperti oatmeal yang sempurna dengan sedikit buah atau madu.

Ingin sesuatu yang panas untuk sarapan tetapi tidak ingin membawa bahan apa pun? Kenikmatan Mountain House ini menghadirkan kelezatan kentang goreng rumahan, sosis, sayuran, dan telur orak-arik tanpa repot. Cukup tambahkan air matang dan siap dihidangkan.

Pancake adalah sarapan yang mudah dan disukai banyak orang di mana saja — tidak terkecuali saat berkemah. Untuk versi yang sangat lengket ini, cukup kocok telur, selai kacang, susu, dan vanila dengan campuran pancake dan keping coklat. Masukkan adonan ke dalam wajan di kompor kemah Anda atau masak di atas api terbuka.

Makan siang

Sloppy Joes adalah cara termudah dan terlezat untuk memberi makan banyak orang. Cukup masak daging giling terlebih dahulu sebelum perjalanan Anda dan masukkan ke dalam kantong Ziplock. Sesampai di sana, campur dengan salsa dan tuangkan di atas roti hamburger. Voila - senang berkemah di mana saja.

Sup dan makan siang berjalan beriringan, dan sampler luar biasa dari Harmony House ini menawarkan beragam rasa yang lezat, semuanya vegan dan bebas gluten. Anda dapat membawa seluruh koleksinya untuk dibagikan kepada orang-orang, atau membawanya satu per satu dalam perjalanan solo selama musim panas.

Ada alasan mengapa sandwich telah teruji oleh waktu sebagai makan siang piknik terbaik untuk dibawa ke luar ruangan. Bahan-bahannya mudah dibuat, hanya membutuhkan sedikit bahan, dan mudah dimasukkan ke dalam ransel atau ransel. Baik Anda memilih PB dan J dasar, atau salah satu opsi lebih mewah yang tercantum di tautan di atas, sammies selalu menjadi santapan berkemah tengah hari yang enak.

Lemparkan potongan daging lezat ini ke atas nasi, masukkan ke dalam taco, atau makan langsung dari bungkusnya. Kantong salmon yang menggugah selera dari Patagonia ini memberikan cara gurih untuk memasukkan sedikit protein ke dalam makanan siang Anda. Diasapi ringan dan diberi bumbu, salmon merah muda liar ini bersumber secara ekologis dari jaring karang di Pulau Lummi dan tidak memerlukan lemari es sebelum dibuka.

Dada ayam kalengan, telur rebus, dan mayo — tiga bahan dasar yang dipadukan untuk menghasilkan kesederhanaan saat makan siang. Campuran ini dapat dibuat sebelum perjalanan Anda atau disiapkan dengan mudah setelah Anda tiba di perkemahan. Oleskan pada roti, taburkan pada biskuit, atau makan sendiri.

Makan malam

Tidak ada makanan berkemah beku-kering yang lebih lezat daripada kari Thailand pemenang penghargaan dari Good To-Go ini. Dengan kelapa kuning pedas, brokoli, kembang kol, kacang polong, dan kacang hijau dicampur dengan rasa serai dan asam, rasanya nikmat dan, sebagai bonus, pescatarian dan bebas gula.

Anda tidak akan salah memilih pizza, terutama jika pizza tersebut digulung menjadi peperoni, keju, dan topping lainnya yang tiada habisnya. Siapkan saja adonan ke dalam log sebelum Anda berangkat, tambahkan topping pilihan Anda, lalu bungkus dengan kertas timah. Saat waktunya makan malam, masak di atas api unggun selama 30 menit dan Anda siap berangkat.

Untuk makan malam nikmat yang dapat dibawa dalam perjalanan backpacking beberapa hari atau disajikan di sekitar api unggun kelompok, Spicy Chicken Gumbo dari AlpineAire adalah pilihan yang tepat. Hidangan rendah lemak ini dibuat dengan nasi, jagung, paprika, okra, bawang bombay, seledri, dan ayam. Yang terbaik dari semuanya, dalam paket kecil terkompresi, beratnya hanya 5,5 ons.

Spaghetti adalah makanan klasik yang disukai semua orang. Yang satu ini dari Backpacker's Pantry membuatnya lebih baik lagi dengan menawarkan pilihan vegan yang bisa Anda jadikan alternatif bagi orang yang tidak makan daging. Saus tomat yang kaya rasa dan beraroma serta porsi mie yang menyehatkan — apa lagi yang Anda butuhkan?

Resep kertas timah klasik lainnya, fajitas ayam adalah keajaiban berkemah yang mudah disiapkan dan dimasak. Masukkan beberapa ayam yang sudah dimasak dengan sayuran favorit Anda dan bungkus dengan kertas timah sebelum Anda pergi. Untuk memasak, panaskan di atas api dan taruh di atas beberapa tortilla hangat.

Makanan ringan

Camilan klasik untuk hiking, backpacking, dan berkemah, dendeng ringan, padat, dan kaya protein. Yang satu ini dari Mountain America memadukan bumbu pedas dan manis dengan daging sapi asap hickory. Semua yang Anda inginkan dalam camilan berkemah yang lezat.

Tidak perlu lagi khawatir hummus akan menghabiskan ruang di pendingin atau tumpah di jalan. Bawalah kantong kering dan campur dengan air saat Anda sampai di perkemahan. Dengan kacang garbanzo, bumbu taco, dan bumbu jalapeno pedas, ini menjadi suguhan happy hour yang luar biasa.

Campuran jejak menyenangkan untuk dibuat sebelumnya untuk dimainkan dengan bahan-bahan favorit Anda. Cobalah berbagai kombinasi kacang tanah, kismis, M&M, granola, kacang mete, buah kering, serpihan kelapa, keripik pisang, rempah-rempah — semuanya terserah Anda. Di perjalanan, sepertinya selalu itulah yang diinginkan otak Anda setiap kali Anda berhenti sejenak untuk menikmati pemandangan.

Rencana kuliner perjalanan berkemah tidak lengkap tanpa menyertakan beberapa bar makanan ringan. Yang ini hadir dalam rasa mangga yang lezat, serta varietas Inca berry dan aprikot. Seluruh produknya seratus persen vegan, bebas gluten, dan dibuat dengan buah organik, almond, dan biji chia. Ini adalah pilihan sempurna untuk bekal hiking atau camilan tengah hari.

Hidangan penutup

Pisang plus marshmallow plus coklat sama dengan surga. Masukkan manisan ke dalam pisang, bungkus dengan kertas timah, dan masukkan ke dalam perahu semu untuk dipanggang di atas api. Yang muncul adalah kekacauan ajaib dan lengket yang Anda dambakan selama berhari-hari setelah kembali ke rumah.

Resep pembuat sepatu berkemah buah ini berasal dari kelas memasak luar ruangan REI dan, meskipun memerlukan sedikit persiapan, cukup mudah dibuat saat Anda berada di alam liar. Campurkan buah beri dengan gula pasir, tepung maizena, dan lemon sebelum dimasukkan ke dalam Dutch oven. Hancurkan mentega, adonan tepung di atasnya, panggang di atas bara panas, dan tantang diri Anda untuk makan hanya satu potong. (Peringatan spoiler: Anda tidak bisa).

Pergi berkemah hampir identik dengan membuat s'mores. Kombo kerupuk coklat-marshmallow-graham sederhana adalah makanan pokok api unggun klasik yang rasanya luar biasa dan memberi semua orang sesuatu untuk dinikmati bersama di sekitar api unggun.

Resep sederhana ini melibatkan peleburan coklat dan minyak kacang dalam wajan (dengan sedikit air) dan mencelupkan irisan mangga dan jahe ke dalamnya seperti fondue. Untuk memadukannya, cobalah stroberi, aprikot kering, atau buah-buahan lainnya. Mulut kami berair hanya dengan menulis tentang hal itu.

Anda mungkin mengira es krim tidak bisa dinikmati saat berkemah atau backpacking — dan orang yang rasional mungkin setuju dengan Anda. (Kecuali, tentu saja, Anda memiliki produk yang sangat mewah dan mahal freezer portabel). Namun wanita petualang ini bersikeras bahwa Anda salah. Membaca kisahnya yang luar biasa tentang berkemah dengan es krim dan kemudian mencobanya sendiri.

Bonus: Koktail

Untuk mendapatkan cita rasa Moscow Mule yang menyegarkan tanpa perlu waktu dan perlengkapan ekstra, siapkan versi sederhana ini: Tambahkan vodka ke sekaleng bir dan siram dengan ginger ale. Taburkan sebungkus limun kering dan Anda telah membuat koktail berkemah yang lezat.

Wiski adalah persembahan yang sempurna untuk menghangatkan perut Anda di malam yang cerah di bawah bintang-bintang. Bourbon kuning tua dalam jumlah kecil ini — dibuat di pabrik penyulingan kasar di Kirby, Wyoming — menampilkan aroma bunga dengan sedikit kacang vanila dan puding karamel. Bentuknya sedang dengan cita rasa kayu ek hangus dan sedikit rasa jeruk, dilengkapi dengan sentuhan akhir toffee yang halus dan bertahan lama. Kami akan mendapat dobel.

Jika Anda menuju ke kawasan hutan belantara tempat tumbuhnya blackberry liar, manfaatkan lingkungan sekitar Anda dan pilih beberapa camilan manis untuk koktail. Tambahkan langsung ke bourbon, atau kocok dengan es dan gula untuk menikmati minuman nikmat di bawah sinar matahari.

Baik Anda meminumnya dengan bacon sarapan atau menyesapnya di sekitar api unggun di malam hari, menambahkan wiski Irlandia atau segelas Bailey's ke dalam kopi Anda adalah cara yang sangat sederhana untuk membumbui secangkir Joe Anda.

Perjalanan berkemah dengan mobil sering kali melibatkan pendingin yang penuh dengan bir, tetapi tahukah Anda bahwa Anda juga dapat menikmati sekaleng brewsky saat sedang backpacking? Dapatkan sendiri salah satu botol karbonator inovatif ini, bersama dengan beberapa paket konsentrat minuman, dan Anda dapat membuang botol dingin jauh ke pedalaman. Paketnya datang dalam Cascade hop pucat dan malt panggang gelap, serta berbagai pilihan soda.

Jika Anda memiliki seekor anjing dan Anda membawanya berkemah, lihat panduan ini makanan anjing dehidrasi.

Rekomendasi Editor

• Mobil terbaik untuk berkemah