Kompor Gas Profesional Frigidaire dengan Wajan
MSRP $1,399.00
“Kisi-kisi besi cor yang tahan banting dari Frigidaire memberikan tampilan ramping dan daya tahan seumur hidup pada kompor tanam.”
Kelebihan
- Estetika bersih
- Kisi dan wajan besi cor tahan lama
- Tombol pembakar memungkinkan presisi tinggi
- Pembakar kelima cepat dan bertenaga
Kontra
- Pemantik api membutuhkan waktu beberapa saat untuk menyala
- Membutuhkan lebih banyak perawatan dibandingkan kompor listrik
Kompor yang tepat dapat meningkatkan kehidupan Anda di dapur, dan membuat memasak menjadi menyenangkan kembali. Masukkan Frigidaire dan jajaran kompor tanam Profesionalnya. Perusahaan peralatan baru-baru ini merilis versi terbaru dari kombinasi Kompor Gas dan Wajan yang populer.
Untuk mengetahui apakah Frigidaire berhasil memenuhi nama Profesionalnya lagi, kami memutuskan untuk memanfaatkan kompor tanam terbarunya, memasangnya di dapur kantor kami di Portland, Oregon. Selama beberapa minggu, kami menyalakan kompor, memasak segala sesuatu mulai dari ikan goreng hingga pancake pisang yang menyehatkan — berkat wajan pendampingnya. Inilah pendapat kami tentang alat ini selama kami menghabiskan waktu memasak dengannya.
Desain yang apik
Secara estetika, penawaran terbaru Frigidaire bersih dan segar. Dibungkus dengan baja tahan karat yang ramping (yang dengan cekatan menghindari sidik jari menempel) dan diberi aksen besi cor hitam pekat, ini adalah peralatan yang menarik secara visual dan sama bermanfaatnya dengan permadani — yaitu dapat menyatukan dapur secara harmonis. Selain itu, dengan ukuran 30 inci, Kompor Gas Profesional tidak akan menghabiskan banyak ruang dapur yang berharga, sehingga menyisakan banyak ruang meja untuk penggunaan lain.
Kisi-kisi besi cor yang tahan banting dari Frigidaire memberikan tampilan ramping pada kompor tanam dan kemungkinan tahan lama seumur hidup.
Dilengkapi dengan lima pembakar terpisah, Kompor Gas Profesional Frigidaire memudahkan peralihan antara keluaran bertenaga tinggi yang sempurna untuk membuat mendidih dengan cepat, hingga tingkat panas yang ideal untuk yang lembut membara. Kenop logam cornya memungkinkan kontrol presisi yang konsisten terhadap panas, dengan sempurna menghindari masalah lama yaitu menyalakan api terlalu tinggi, lalu terlalu jauh ke bawah, dan lagi dan lagi. Fitur ini saja membuat memasak dengan kompor Frigidaire jauh lebih efisien, sehingga menghasilkan pengalaman yang lebih positif — setidaknya selama pengujian kami.
Mengenai kekuatan suhunya, masing-masing pembakar kompor tanam sedikit berbeda dalam hal BTU, dengan pembakar tengahnya (dijuluki Pembakar PowerPlus) menghasilkan 18.200 BTU. Cocok untuk menumis atau membakar, PowerPlus Burner menyediakan ruang pemanas yang cukup, sempurna untuk wajan berukuran sedang hingga besar. Saat kami sesekali memasak ikan cod untuk makan siang, PowerPlus Burner terbukti lebih dari mampu memasak filet kami dengan sempurna hanya dalam hitungan menit.
Gas lebih besar
Meskipun beberapa orang mungkin lebih menyukai kompor listrik atau kompor induksi yang mudah dibersihkan daripada pemanggang gas, Frigidaire's Professional sangat sepadan dengan usaha ekstranya. Kisi-kisinya yang terus menerus membuatnya sangat mudah untuk menggeser panci atau panci dari satu kompor ke kompor lainnya tanpa banyak mengangkat — secara harfiah, yang diperlukan hanyalah menggeser sederhana melintasi jeruji. Meskipun ini mungkin tampak seperti keuntungan yang relatif kecil, siapa pun yang memasak banyak hidangan di atas kompor tahu bahwa ini adalah fitur yang paling unggul.
Mengenai konstruksi jeruji itu sendiri, Frigidaire melengkapi masing-masing jeruji dengan sangat baik besi cor tangguh yang tidak hanya memberikan tampilan ramping namun pada dasarnya menjamin masa pakai daya tahan. Selain itu, pelepasan setiap jeruji dilakukan hanya dengan mengangkat salah satu dari tiga bagian secara lurus naik — mereka tidak terkunci pada apa pun, hanya mengandalkan berat besi tuang untuk menahannya tempat.
Memasak bersih dan efisien
Seperti disebutkan di atas, kompor gas biasanya memerlukan perhatian lebih selama sesi pembersihan karena memiliki beberapa bagian yang bergerak. Selain jeruji besi cor yang dapat dilepas, setiap pembakar juga memiliki bagian atas berbentuk lingkaran kecil (dan dapat dilepas). Oleh karena itu, membersihkan alat memerlukan pelepasan fisik tiga panel besi cor, serta setiap bagian atas pembakar — dengan asumsi panel tersebut cukup kotor sehingga memerlukan pembersihan.
Selama pengujian kami, kami menemukan Kompor Gas Profesional Frigidaire menempel pada beberapa atau dua noda minyak, namun tetap tidak terlihat kotor setelah memasak filet ikan. Meskipun memasak ikan dapat dilakukan dengan mudah, kami memutuskan untuk hanya memanaskan panci besar berisi air untuk melihat seberapa cepat dan efisien kompor tanam tersebut mampu menghasilkan bisul.
Untuk pengujiannya, kami merebus panci berisi air menggunakan PowerPlus Burner (dengan api Sedang-Tinggi dan Tinggi), serta kompor di kiri belakang untuk melihat perbedaan waktu perebusan. Mengenai PowerPlus Burner, panci dengan 6 oz. air membutuhkan waktu sekitar 10 menit 17 detik untuk mendidih dengan api Sedang-Tinggi, sedangkan panci berisi air serupa hanya membutuhkan sembilan menit untuk mulai mendidih dengan api Tinggi. Saat menguji pembakar kiri belakang, kami menemukan bahwa sentuhannya membutuhkan waktu lebih lama, mencapai titik didih sekitar 12 menit dan 15 detik.
Meskipun tidak ada waktu yang sangat berbeda satu sama lain, pengujian ini membantu menunjukkan efisiensi yang diberikan PowerPlus Burner kepada pengguna. Memiliki kemampuan untuk memanaskan sepanci air dengan cepat merupakan fitur yang disambut baik di hampir semua dapur, namun Anda juga menginginkan keserbagunaan dengan pembakar untuk merebus dan fungsi lainnya. Selain itu, melihat perbedaan antara PowerPlus dan pembakar kiri belakang menunjukkan bahwa ini bukan sekadar gimmick.
Setelah tes mendidih selesai, kami memutuskan untuk mencoba wajan besi cor pendampingnya — plus, siapa yang tidak suka pancake pisang? Menampilkan satu sisi yang sesuai dengan nama wajannya, sisi lainnya memiliki serangkaian bilah yang terbukti sempurna untuk memanggang bacon. Yang sangat berguna adalah ukuran panci itu sendiri. Diukur secara sempurna untuk menjangkau dua pembakar, kami dapat memanfaatkan seluruh area memasak sambil menyiapkan pancake.
Upaya pancake kami terbukti tidak hanya menjadi tes yang cukup lezat tetapi juga memungkinkan kami untuk lebih memahami bagaimana rasanya memasak menggunakan besi cor di atas kompor tanam. Sebagai permulaan, yang terpenting adalah kami menunggu seluruh wajan memanas saat menuangkan campuran pancake ke atasnya sementara setengah panas menghasilkan beberapa pancake yang matang tidak merata. Namun demikian, setelah dipanaskan sepenuhnya, pancake akan matang dengan sempurna.
Bill Roberson/Tren Digital
Selain itu, perlu diperhatikan bahwa setelah memasak dengan wajan atau pemanggang selesai, wajan itu sendiri tetap sangat panas, artinya kami harus menunggu beberapa saat hingga dingin sebelum membersihkannya atau menggunakannya sisi lain. Meskipun seseorang mungkin dapat dengan mudah mengambil beberapa sarung tangan oven dan membaliknya, bobotnya yang berat - lagipula, ini adalah besi tuang - membuatnya lebih sulit untuk bermanuver dengan mudah. Hal ini tentu saja tidak mengurangi kemampuannya untuk menyiapkan sejumlah pancake, tetapi menyebabkan jeda dalam proses memasak.
Meskipun sebagian besar waktu yang kami habiskan dengan Kompor Gas Profesional Frigidaire terbukti menjadi pengalaman yang berharga, hal itu tidak akan terwujud tanpa setidaknya satu peccadillo. Meskipun hal ini tidak terjadi setiap kali kami melakukan booting, kami secara berkala mengalami kesulitan menyalakan pembakar, mendengar sekitar lima atau enam klik sebelum pembakar menyala. Memang, ini bukan masalah yang terlalu buruk, tetapi agak mengkhawatirkan melihat hal seperti ini terjadi pada kompor tanam baru. Anda tidak hanya mengharapkannya untuk menyala dengan cepat, tetapi tidak ada seorang pun yang tertarik dengan gagasan membuang sedikit gas alam berlebih ke dalam rumah mereka sambil menunggu sampai menyala. Sekali lagi, ini adalah kesalahan kecil tetapi sesuatu yang layak disebutkan pada peralatan seharga $1.500.
Informasi Garansi
Electrolux, perusahaan induk Frigidaire, memberikan garansi terbatas selama satu tahun untuk Kompor Gas Profesional yang akan menanggung biaya perbaikan atau penggantian suku cadang yang rusak. Namun, ini tidak mencakup kompor tanam apa pun yang tidak memiliki nomor seri, tidak dibeli secara khusus Electrolux atau pengecer bersertifikat, atau karena kesalahan manusia lainnya di luar perusahaan manufaktur.
Pendapat kami
Yang membedakan satu kompor gas dengan kompor lainnya sering kali terletak pada daya relatif yang diberikan setiap kompor kepada pemiliknya, betapa mudahnya membersihkan kompor, dan daya tahan relatifnya. Dalam kasus Kompor Gas 30 inci Profesional Frigidaire, ia memeriksa setiap kotak ini dengan mudah. Sebuah peralatan masak baja tahan karat yang bergaya dengan jeruji besi yang kuat, usaha terbaru Frigidaire di bidang jangkauan gas sungguh mengesankan. Selain itu, dimasukkannya wajan besi cor menjadikannya pilihan yang lebih menarik untuk dapur siapa pun.
Apa saja alternatifnya?
Jika berbicara tentang kompor gas, ada banyak alternatif lain. Baik itu model dari GE, Whirlpool, KitchenAid, atau Maytag, dan beberapa lainnya, terdapat banyak perusahaan peralatan yang menawarkan permukaan memasak terbaru dan terhebat.
Mempersempit bidang persaingan menjadi hanya kompor tanam lain yang memiliki lima pembakar gas dan berukuran 30 inci, alternatif yang paling mungkin adalah Kompor Stainless Steel standar KitchenAid Dan Kompor Gas GE yang tersembunyi dalam bahan Stainless. Keduanya dilengkapi jeruji besi cor seperti model Frigidaire, sedangkan GE berada sedikit lebih tinggi karena kenop indikator LED dan pembakar tri-ring 20.000 BTU. Check-in dengan harga sedikit lebih murah daripada Kompor Gas Profesional ($1.400 untuk KitchenAid dan $1.300 untuk Model GE), memilih di antara ketiganya tergantung pada preferensi pribadi dan – kemungkinan besar – merek loyalitas.
Apakah ini akan bertahan lama?
Terbuat terutama dari baja tahan karat di seluruh permukaan masaknya, logam tuang baja tahan karat untuknya kenop, dan besi cor yang tahan lama untuk jerujinya, Kompor Gas 30 inci Profesional Frigidaire dibuat untuk terakhir. Selama kami menguji alat ini, seluruh unit hampir tidak dapat bertahan meskipun hanya sedikit yang terlihat noda (di luar cipratan minyak di sana-sini) dan, sejujurnya, kami tidak membersihkannya secara menyeluruh setelahnya setiap penggunaan.
Karena daya tahan besi cornya yang kokoh dan fakta bahwa seluruh peralatan dibungkus dengan baja tahan karat, kemungkinan peralatan ini perlu diganti karena kerusakan sangat kecil. Dengan kata lain, ini adalah kompor tanam yang dapat dibeli oleh siapa saja tanpa perlu berpikir dua kali selama bertahun-tahun.
Haruskah Anda membelinya?
Ya. Mengenai kompor gas, Kompor Gas 30 inci Profesional Frigidaire (dan wajan besi cor pendampingnya) tahan lama dan estetis. Dilengkapi kenop logam cor yang memudahkan pengaturan suhu setiap pembakar secara tepat, pembakar kelima yang kuat, dan jeruji besi cor yang mudah dilepas sehingga memudahkan proses pembersihan kompor gas yang biasanya sulit, rangkaian produk ini memiliki banyak manfaat menikmati. Jika Anda penggemar peralatan Frigidaire dan menyukai tampilan serta nuansa besi cor (siapa yang tidak), maka ini adalah pilihan yang bagus.
Rekomendasi Editor
- Kompor gas terbaik tahun 2022
