Evolusi kopi buatan sendiri bagi banyak orang Amerika terlihat seperti ini: Pada tahun 80-an dan sebelumnya, Folgers baik-baik saja. Kemudian, membeli kopi bubuk segar dari toko lokal (atau Starbucks) menjadi hal yang menarik. Tak lama kemudian, penggiling menjadi kebutuhan pokok di banyak rumah pecinta kopi, mengubah mantan penikmat kopi instan menjadi orang sombong yang bersikeras bahwa bagian terbaik dari bangun tidur adalah biji kopi jawa dalam cangkir mereka.
Sekarang kita memilikinya Bonaverde, yang menawarkan inovasi baru: Ia menyatukan setiap bagian proses pembuatan kopi menjadi satu mesin. Alat ini benar-benar mengubah biji mentah menjadi kopi dengan cara dipanggang, digiling, dan diseduh — tidak memerlukan peralatan tambahan. Ulasan kami tentang yang asli Sistem pembuatan bir Bonaverde Berlin dulunya beragam, namun sekarang pembuat pembuat kopi serbaguna ini menjanjikan fungsionalitas yang lebih banyak lagi — mesin tersebut kini menerima biji kopi apa pun yang ingin Anda gunakan.
Video yang Direkomendasikan
“Ini adalah kopi paling segar yang pernah Anda cicipi,” kata penemu Hans Stier Reuters. Pertama, pengguna menuangkan kacang hijau mentah ke dalam mesin. Kemudian, dengan menggunakan teknologi RFID, Bonaverde membaca label yang disertakan dengan biji kopi untuk dipanggang pada waktu dan suhu yang tepat. Setelah proses pemanggangan selesai, sebuah pintu terbuka, memasukkan biji kopi ke dalam penggiling. Langkah penyeduhan terakhir dilakukan di dalam saringan, dan kopi diteteskan ke dalam teko yang telah menunggu.
Ada beberapa alasan mengapa kacang mentah lebih disukai daripada dipanggang. Pertama, mereka tetap segar lebih lama. Dari ladang petani hingga ke cangkir Anda, dibutuhkan waktu berbulan-bulan agar biji kopi bisa menjadi kopi, menurut Asosiasi Kopi Nasional AS. Bonaverde berharap dapat membantu memberdayakan petani dengan membiarkan mereka menjual biji kopi mereka langsung ke konsumen. Pada awalnya, mesin-mesin tersebut hanya bekerja dengan biji kopi dari petani perusahaan untuk mencegah “pengecer kopi mapan” menjual biji kopi mentah yang dapat mengeksploitasi petani. Perusahaan kini telah memperluas mesinnya untuk menerima biji kopi apa pun.
Perusahaan juga mengatakan bahwa mereka telah memperluas rantai pasokannya untuk menawarkan lebih banyak jenis kopi dari petaninya sendiri. Biji kopi dipetik berdasarkan kualitasnya dan dampaknya terhadap masyarakat di mana biji tersebut berasal. Biji kopi yang dipilih oleh perusahaan juga menyertakan resep profil pemanggangan khusus sehingga Anda dapat memperoleh hasil maksimal dari setiap kopi dan dengan mudah memilih favorit baru.
Bonaverde diluncurkan pada permulaan Dan Indiegogo pada tahun 2013, mengumpulkan lebih dari $800.000. Mesin tersebut seharusnya dikirim pada bulan Oktober 2014, tetapi menghadapi beberapa masalah sulit yang menunda tanggal rilis. Penundaan dan beberapa perubahan desain (termasuk RFID, yang tidak disebutkan dalam presentasi aslinya) membuat marah beberapa pendukung, menurut Orang Dalam Crowfund. Keputusan untuk membuka mesin untuk semua kacang harus memenuhi beberapa keluhan tersebut.
Diperbarui pada tanggal 5 September untuk mencerminkan Bonaverde sekarang memungkinkan pengguna untuk memanggang biji kopi apa pun.
Rekomendasi Editor
- 'Kopi molekuler' Atomo diseduh tanpa perlu memanen biji kopi
- Kemana saja kamu selama hidupku? Saya akhirnya menemukan pembuat kopi yang sempurna
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
