Apa Itu Pot Instan? Inilah Semua yang Perlu Anda Ketahui

Ingin makan cepat, tapi tidak ingin menggunakan microwave? Panci Instan adalah alat penanak bertekanan multifungsi yang dapat memasak apa pun mulai dari daging panggang, ayam, hingga makanan penutup, dan dalam waktu yang jauh lebih singkat dibandingkan kebanyakan peralatan memasak lainnya.

Pot Instan hadir dalam berbagai desain, namun masing-masing memiliki serangkaian fitur uniknya sendiri. Beberapa teknologi baru termasuk penggorengan udara dan konektivitas Wi-Fi. Apa yang bisa dilakukan alat ini? Bagaimana cara kerja Pot Instan? Panduan ini menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang Pot Instan.

Apa sebenarnya fungsi Pot Instan?

Jika multi-cooker meja yang dapat diprogram ini mendapat tempat di dapur Anda, Anda mungkin akan mulai mengandalkannya lebih dari peralatan memasak lainnya. Fungsi spesifik Pot Instan Anda akan bervariasi berdasarkan model yang Anda beli, namun berikut adalah program dasar yang akan ada di sebagian besar model:

• Pemasak lambat
• Pressure cooker (sebagian besar model memungkinkan Anda memasak dengan tekanan tinggi atau rendah, atau memilih pengaturan tekanan tertentu seperti unggas atau daging/rebusan)
• Penanak nasi
• Kapal uap
• Tumis/kecokelatan
• Pembuat yogurt
• Lebih hangat

Banyak model juga dilengkapi dengan program tambahan, termasuk mesin sous vide, pembuat telur, pembuat kue, dan alat sterilisasi. Anda bahkan dapat membeli tutup penggorengan udara untuk panci Anda.

Tergantung pada ukuran dan jenis model Anda, Anda bisa masukkan jenis piring tertentu langsung ke dalam alat, termasuk cetakan cupcake atau loyang springform. Anda juga dapat menggunakan aluminium foil untuk memisahkan bahan-bahan tertentu dalam panci instan, sehingga Anda dapat memasak sayuran dan daging secara bersamaan untuk resep seperti fajitas. Kamu dapat menemukan banyak resep Pot Instan yang berbeda secara online.

Perangkat ini juga dilengkapi pengatur waktu dan berbagai pengaturan apakah Anda ingin mengatur memasak dengan suhu rendah, sedang, tinggi, atau tetap hangat.

Beli sekarang dari:

Jenis Pot Instan

Anda dapat memilih dari sekitar 20 model dan ukuran Pot Instan yang berbeda mulai dari 3 hingga 8 liter. Ukuran 3 liter ideal untuk keluarga kecil yang terdiri dari dua hingga tiga orang, ukuran 5 liter dan 6 liter ideal untuk empat hingga enam orang, dan ukuran 8 liter cukup besar untuk keluarga dengan enam orang atau lebih. Beberapa model Pot Instan, seperti versi Wi-Fi pintar, memungkinkan Anda memantau dan mengontrol Pot Instan dengan ponsel pintar atau tablet Anda. Berikut adalah berbagai model yang dapat Anda pilih.

• Pot Instan Maks
• Pot Ultra Instan
• Duo Pot Instan
• Pot Duo Plus Instan
• Pot Instan Duo SV
• Pot Instan Duo Evo Plus
• Pot Lux Instan
• Pot Instan Duo Nova
• Viva Pot Instan
• WiFi Cerdas Pot Instan
• Pot Instan Duo Renyah+Penggorengan Udara

Mencairkan dan menangani makanan beku

Jika Anda kekurangan waktu dan cenderung menggunakan banyak bahan beku, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Pot Instan cocok untuk Anda. Kabar baiknya adalah Panci Instan Anda dapat membantu mencairkan makanan langsung dari freezer (harap keluarkan wadahnya terlebih dahulu) jika Anda mengetahui prosedur yang benar.

Anda bisa memasukkan makanan beku Anda langsung ke dalam Panci Instan. Untuk makanan matang, Anda dapat mengukus untuk memanaskan kembali masakan tanpa mengeringkannya atau menggunakan fungsi sous vide (pada model yang kompatibel). Jika Anda perlu mencairkan dan memasak makanan, tindakan terbaik adalah mengikuti proses memasak normal yang ditunjukkan oleh resep Panci Instan Anda. Makanan akan sepenuhnya dicairkan saat Panci Instan mencapai tekanan, dan sebelum memulai siklus memasaknya.

Jika Anda berencana memasak banyak makanan di dalam Panci, Anda mungkin ingin memastikan makanan tersebut dibekukan di dalam mangkuk atau kotak agar mereka mudah dimasukkan ke dalam panci, daripada dibekukan dalam kantong datar yang tidak terlalu muat di dalam panci ukuran.

Apakah makanan akan kehilangan nutrisi saat dimasak?

Meskipun beberapa orang menyamakan suhu tinggi dalam memasak dengan tekanan tinggi dengan hilangnya nutrisi, hal ini berlawanan dengan kebenarannya. Memasak dengan tekanan memungkinkan panas didistribusikan secara merata dan cepat, sehingga Anda tidak perlu merendam makanan seperti sayuran beku ke dalam air. Anda hanya memerlukan air secukupnya untuk menghasilkan uap yang cukup, dan sebagian besar resep menggunakan sekitar satu cangkir cairan.

Karena makanan tidak direndam dalam air, vitamin tidak akan larut dan malah disimpan untuk dikonsumsi. Selain itu, uap yang mengelilingi makanan akan mencegahnya teroksidasi akibat paparan udara. Anda akan melihat bahwa sayuran hijau yang keluar dari Pot Instan tampak sama hijaunya dengan saat dimasukkan, dan tetap mempertahankan rasa alaminya.

Apa yang perlu diketahui sebelum memasak dalam Panci Instan

Meskipun Panci Instan adalah perangkat dapur yang luar biasa, ia memiliki kekhasan tersendiri yang harus diwaspadai orang sebelum mereka mulai mempelajari resep apa pun. Beberapa pertimbangan terpenting yang kami temukan adalah:

• Anda bisa membakar makanan: Jika makanan di dasar Panci tidak memiliki kelembapan yang cukup, makanan tersebut mudah gosong. Hal ini akan merusak makanan Anda dan menyulitkan pembersihan Panci sesudahnya. Hal ini paling mudah terjadi ketika membuat hidangan yang lebih kompleks yang melibatkan lapisan nasi atau daging. Resep Pot Instan yang baik akan mengingatkan Anda untuk mengaduk bahan dengan hati-hati dan menambahkan secukupnya. Kabar baiknya adalah Pot memiliki sensor khusus untuk mendeteksi pembakaran, dan akan mati secara otomatis jika hal ini terjadi.
• Pengatur waktu mungkin sulit dipahami pada awalnya: Panci Instan memiliki waktu pemanasan dan “tunggu hingga tekanan meningkat” yang diperlukan sebelum penghitung waktu benar-benar mulai menghitung mundur. Jangka waktu ini dapat bervariasi berdasarkan bahan yang Anda masukkan ke dalamnya, dan dapat memengaruhi total waktu memasak. Setelah penghitung waktu selesai, Pot Instan akan berbunyi bip dan mulai menghitung ke atas alih-alih. Ini adalah berapa lama piringan mengalami penurunan tekanan secara alami, angka penting yang harus diperhatikan jika Anda perlu membiarkan uap keluar secara alami untuk jangka waktu tertentu.
• Penguasaan katup uap itu penting: Pada tutup Panci Instan terdapat katup uap kecil yang dapat diatur dalam keadaan terkunci atau dilepas dengan memutarnya seperti kenop. Ini mungkin memerlukan sedikit latihan agar terbiasa, tetapi Anda dapat dengan cepat mempelajari cara kerjanya. Selalu periksa untuk memastikan katup tertutup saat memasak dengan tekanan. Anda tidak akan pernah melihat uap keluar dari Panci saat dalam mode tekanan. Katup dirancang untuk duduk longgar, sehingga mengunci dan melepaskannya mungkin terasa sedikit “goyah”, tetapi terlihat jelas ketika katup dilepas karena keluarnya uap. Banyak pengguna yang suka mendorong katup hingga terbuka dengan sendok pengaduk untuk mencegah uap terbakar.
• Bau mungkin menjadi masalah pada akhirnya: Panci menggunakan cincin silikon untuk membuat segel kedap udara dan mengunci tutupnya pada tempatnya. Cincin ini berfungsi dengan baik, tetapi lama kelamaan cincin ini dapat menyerap bau makanan, terutama makanan yang kaya rasa dan berbau bawang putin. Jika Anda mulai memperhatikan hal ini, lepaskan cincin dan cuci dengan tangan atau di mesin pencuci piring. Anda mungkin ingin menggosoknya sedikit dengan soda kue untuk melihat apakah ini juga membantu. Ini biasanya menghilangkan bau cincin dan mengatasi masalah. Jika ternyata cincin masih berbau, Anda dapat memesan penggantinya.

Apakah aman?

Cerita tentang panci bertekanan tinggi yang meledak, melapisi dinding dengan kentang tumbuk, atau menyakiti seseorang pasti pernah menjadi berita sebelumnya. Panci Instan bukanlah alat pemasak bertekanan yang dimasak nenek Anda pada tahun 1980-an. Panci Instan pressure cooker belum diketahui memiliki masalah dengan meleleh atau terlalu panas. Selain itu, Panci Instan memiliki beberapa fitur keselamatan yang dirancang khusus untuk memastikan tidak ada apa pun kecuali selera Anda yang akan meledak saat menggunakan alat ini.

Berkat fitur pengunci tutup dan pendeteksi tutup otomatis, pengguna tidak mungkin membuka tutup kompor hingga tekanannya hilang. Ventilasi anti-penyumbatan juga memastikan partikel makanan tidak menghalangi keluarnya uap selama proses memasak. Panci Instan dilengkapi dengan pengatur suhu otomatis, yang menjaga suhu bagian dalam panci dalam kisaran aman setiap saat.

Setelah memasak selesai, pengguna dapat melepaskan tekanannya baik secara alami maupun manual. Kedua pilihan tersebut aman, tetapi yang satu biasanya lebih disarankan dibandingkan yang lain, bergantung pada jenis makanan yang Anda masak. Misalnya, pilih metode pelepasan alami saat memasak cairan seperti sup dan bubur, atau pilih metode manual untuk makanan lembut seperti sayuran segar dan makanan laut.

Kompor bertekanan memanaskan makanan hingga suhu lebih tinggi dari titik didih air, sehingga membantu membunuh hampir semua mikro-organisme berbahaya. Misalnya, kacang merah mentah mengandung fitohaemagglutinin, yaitu racun berbahaya yang akan hancur setelah direbus dengan suhu tinggi selama beberapa menit. Fungsi sterilisasi inilah yang menjadi alasan beberapa orang bahkan menggunakan Panci Instan untuk membersihkan benda-benda seperti stoples selai dan botol bayi.

Waktu terbaik untuk membeli Pot Instan

Mencari kesepakatan sebelum Anda berkomitmen untuk membeli Pot Instan? Mulailah mencari-cari di sekitar hari libur, karena penawaran Pot Instan sangat umum terjadi pada Black Friday, Natal, Hari Peringatan, dan waktu serupa. Anda bahkan mungkin menemukan beberapa penawaran seputar Super Bowl dan waktu khusus lainnya ketika keluarga lebih cenderung mencari solusi memasak.

Diskon lainnya mungkin terjadi lebih acak. Misalnya Amazon baru-baru ini mendiskon semua model Pot Instannya segera setelah tanggal 4 Juli 2020, mungkin agar merek tersebut dapat menghilangkan kelebihan pasokan atau memenuhi tujuan di balik layar. Di sini Anda dapat memeriksa yang terbaik Penawaran Pot Instan Black Friday kami temukan agar Anda dapat memanfaatkan penjualan Black Friday.

Pot Instan vs. yang lain

Panci Instan mungkin adalah nama paling terkenal untuk peralatan memasak bertekanan tinggi. Namun, itu bukan satu-satunya pemain dalam permainan tersebut. Merek lain telah mengeluarkan kompor serupa dengan fitur serupa. Perangkat seperti Pemasak bertekanan TaoTronics 10-in-1 (gambar di atas) dan Mealthy MultiPot menawarkan banyak tombol dan program yang sama dengan model Pot Instan. Beberapa peralatan, seperti Ninja Kuliner, menggabungkan memasak bertekanan dan fungsi memasak lainnya, seperti menggoreng atau mengeringkan udara.

Jika Anda berpikir untuk membeli Pot Instan, sebaiknya periksa semua pilihan Anda. Dengan alternatif lain, terkadang Anda bisa mendapatkan fitur tambahan atau harga yang lebih rendah. Dengan Panci Instan, Anda mendapatkan multi-cooker bertekanan dengan nama tepercaya. Seringkali, Anda dapat menemukan penawaran untuk model Pot Instan tertentu, dan ini dapat membuat keputusan menjadi lebih mudah.

Pilihan kompor Pot Instan lainnya

Jika desain Pot Instan asli bukan yang Anda cari, merek tersebut menawarkan banyak alternatif. Model Panci Instan Khusus memiliki kontrol yang mudah, keamanan, dan kualitas luar biasa seperti yang kami harapkan dari Panci Instan, namun model tersebut mengakomodasi metode memasak tertentu.

Misalnya, Instant Aura Pro adalah slow cooker berkapasitas tinggi yang dapat menangani bahan makanan berukuran besar, termasuk daging sapi atau babi, dengan mudah. Zest Instan sangat cocok bagi mereka yang membutuhkan penanak nasi. Zest dapat memasak nasi dalam jumlah besar dengan mudah, baik untuk dapur komersial atau keluarga besar yang sedang menikmati hidangan.

Kedua alat masak alternatif ini melakukan tugasnya dengan sangat baik. Mereka juga menyertakan banyak fitur favorit penggemar dari seri Pot Instan asli, seperti beberapa mode untuk memasak makanan berbeda dan pengaturan pengatur waktu yang nyaman. Pot Instan juga menawarkan blender dan oven pemanggang roti. Mereka benar-benar memiliki sesuatu untuk digunakan untuk hampir setiap tugas dapur yang dapat Anda bayangkan.

Rekomendasi Editor

• Pot Instan terbaik tahun 2022
• Apa itu Wi-Fi Langsung? Inilah semua yang perlu Anda ketahui
• Apa itu AmazonFresh? Inilah semua yang perlu Anda ketahui
• Duo Pot Instan vs. hidup
• Alternatif Pot Instan terbaik