Bukan rahasia lagi bahwa koki – baik amatir maupun profesional – menyukai pisau yang bersih dan sangat tajam untuk pekerjaan mereka. Hal ini sangat penting terutama saat memotong bahan yang lebih tebal, seperti fillet kepala baja segar yang baru saja Anda beli, ayam matang utuh, atau proyek adonan penghuni pertama terbaru Anda.
Pisau listrik (bukan, bukan jenis TV larut malam) dirancang untuk mempermudah proyek pemotongan ini. Mereka menggunakan pisau bolak-balik – yang bergerak maju mundur dengan sangat cepat – untuk meniru gerakan menggergaji berkecepatan tinggi yang dapat dengan cepat memotong semua jenis makanan. Meskipun mereka mungkin paling terkenal karena ukirannya menyiapkan kalkun dan ham Thanksgiving, sebenarnya mereka memiliki banyak kegunaan lain di dapur. Inilah model favorit kami dan mengapa kami menyukainya.
Cuisinart CEK-41
Pisau listrik terbaik secara keseluruhan
Langsung ke detailnya
Waring Komersial WEK200
Pisau listrik tanpa kabel terbaik
Langsung ke detailnya
NutriChef PKELKN16
Pisau listrik terbaik untuk roti dan keju
Langsung ke detailnya
Pisau Fillet Listrik Tanpa Kabel Bubba
Pisau listrik fillet terbaik
Langsung ke detailnya
Pisau Listrik Pantai Hamilton
Pisau listrik anggaran terbaik
Langsung ke detailnya
Cuisinart CEK-41
Pisau listrik terbaik secara keseluruhan
Kelebihan
- Kunci pengaman dan fitur pelepas cepat
- Sudah termasuk talenan bambu
- Tidak terlalu mahal
Kontra
- Bilahnya mungkin agak terlalu pendek untuk beberapa koki
Pisau listrik Cuisinart adalah paket lengkap, model serba guna yang dapat melakukan banyak tugas di dapur yang sibuk. Ini termasuk pisau dan satu garpu ukiran untuk membantu proyek daging yang lebih besar, meskipun Anda juga dapat memilih bundel dengan dua pisau. Apa pun pilihannya, sudah termasuk talenan bambu yang indah, serta papan pemasangan untuk menahan pegangan dan bilahnya.
Selain bilah bergerigi mikro, pisau ini dilengkapi tombol pelepas cepat untuk bilahnya (yang bisa Anda lakukan cuci di mesin pencuci piring), kunci pengaman untuk mencegah pengaktifan yang tidak diinginkan, dan garansi tiga tahun jika pisaunya rusak gagal. Bilahnya agak pendek untuk proyek besar seperti mengukir kalkun, tetapi selain itu, pisau ini adalah model permulaan yang sangat baik untuk berbagai pekerjaan mengukir.
Cuisinart CEK-41
Pisau listrik terbaik secara keseluruhan
Waring Komersial WEK200
Pisau listrik tanpa kabel terbaik
Kelebihan
- Desain tahan lama dan tanpa kabel
- LED untuk kondisi minim cahaya
- Dilengkapi dengan beberapa pilihan pisau dan tas jinjing
Kontra
- Mahal
Banyak pisau listrik dirancang untuk dicolokkan ke stopkontak terdekat. Namun hal ini tidak selalu memungkinkan, terutama jika Anda sedang dalam perjalanan dan tidak dapat menjamin adanya outlet terdekat, sebuah skenario umum bagi katering dan orang lain yang bekerja di tempat atau pemanggang di luar ruangan. Pisau tanpa kabel ini memecahkan masalah tersebut dengan baterai isi ulang yang menggerakkan motor DC.
Pisau ini juga dilengkapi dengan dua bilah dan sebuah kotak untuk membawa segala sesuatunya saat Anda sudah bersih-bersih. Pegangannya memiliki tombol penahan untuk aktivasi dan lampu LED untuk saat Anda bekerja dalam kondisi cahaya redup dan membutuhkan penerangan lebih.
Waring Komersial WEK200
Pisau listrik tanpa kabel terbaik
Terkait
- Treadmill dengan pelatihan pribadi interaktif ini mendapat diskon $200 di Best Buy
- Lampu teras pintar terbaik di bawah $100
- Penawaran Hari Perdana ECOVACS Terbaik: Pembersihan tanpa menggunakan tangan dan kombinasi pel vakum yang cerdas
NutriChef PKELKN16
Pisau listrik terbaik untuk roti dan keju
Kelebihan
- Desain ergonomis
- Blok tampilan untuk penyimpanan
- Dua pisau disertakan
Kontra
- Meskipun sudah termasuk pisau ukir, mungkin terlalu kecil untuk beberapa hidangan daging
Hanya sedikit pisau ukir yang terlihat sebagus model NutriChef ini, yang dilengkapi dengan dudukan pajangan kayu untuk menyimpan gagang dan dua bilah baja tahan karat. Kunci pengaman menjaga bilah tetap di tempatnya saat Anda bekerja, dan pegangannya dirancang secara ergonomis untuk kenyamanan. Namun, bilah tipis berukuran 5 inci berukuran kecil dan mungkin tidak dapat dengan mudah menangani potongan daging terbesar. Namun, mereka sempurna untuk proyek yang lebih kecil, seperti mengiris terong atau mengukir sepotong keju.
NutriChef PKELKN16
Pisau listrik terbaik untuk roti dan keju
Pisau Fillet Listrik Tanpa Kabel Bubba
Pisau listrik fillet terbaik
Kelebihan
- Desain tanpa kabel dibuat untuk pekerjaan fillet
- Empat opsi pisau berbeda
- Indikator LED untuk masa pakai baterai
Kontra
- Hampir tidak berguna jika Anda tidak sering mengiris
Membuang isi perut ikan dan mengiris dagingnya setelahnya bisa menjadi bisnis yang licin dan berpotensi berbahaya. Anda memerlukan pisau tajam dan tangan yang cermat untuk menyelesaikan pekerjaan — tetapi pisau fillet tanpa kabel ini juga dapat membantu. Ini memiliki pegangan non-slip dan desain pisau duel-rivet yang dibuat untuk menggerakkan berbagai proyek fillet, membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan ikan dengan cepat tanpa terlalu mengkhawatirkan jari-jari Anda.
Pisau ini dilengkapi pemicu ergonomis dan indikator baterai LED sehingga Anda tahu kapan waktunya untuk mengisi daya lagi. Ia juga dilengkapi dengan beberapa pilihan bilah, termasuk bilah 7 inci, dua bilah 9 inci, dan bilah 12 inci, masing-masing memiliki spesialisasi tersendiri. Anda tidak perlu menggunakannya hanya untuk ikan!
Pisau Fillet Listrik Tanpa Kabel Bubba
Pisau listrik fillet terbaik
Pisau Listrik Pantai Hamilton
Pisau listrik anggaran terbaik
Kelebihan
- Model anggaran
- Termasuk garpu saji
- Cukup serbaguna untuk banyak proyek
Kontra
- Desain dan fitur terbatas
Mereka yang menginginkan pembelian terjangkau akan menyukai pisau Hamilton Beach yang murah ini. Model berbasis kabel mencakup bilah pisau 7,5 inci dan garpu ukir 12 inci, serta wadah untuk menyimpan semuanya. Tidak banyak fitur tambahan di sini, tetapi Anda mendapatkan pisau listrik kokoh yang cukup serbaguna untuk berbagai proyek tanpa perlu mengosongkan dompet Anda.
Pisau Listrik Pantai Hamilton
Pisau listrik anggaran terbaik
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah pisau listrik bagus untuk memotong daging?
Ya, mereka bisa memotong semua jenis daging dan terutama unggul dalam kalkun, ham, daging panggang, dan hidangan steak tertentu. Sebagian besar model yang akan Anda lihat di daftar kami mencakup pisau roti dan pisau ukir. Pastikan Anda menggunakan versi pisau ukir saat menangani daging.
Pisau listrik tahan berapa lama?
Pegangannya biasanya dapat bertahan selama beberapa tahun jika digunakan secara konsisten. Bilahnya bisa menjadi tumpul seiring berjalannya waktu seperti pisau lainnya, tetapi bilahnya bisa diasah atau diganti untuk memperpanjang umurnya.
Bagaimana cara memilih pisau ukir listrik?
Selalu pikirkan tentang proyek apa Anda sebenarnya akan menggunakan pisau listrik dan apa yang Anda masak saat ini. Hidangan daging berukuran besar membutuhkan bilah ukiran yang lebih besar. Banyaknya hidangan ikan berarti Anda akan mendapat manfaat dari model fillet. Jika Anda sering memasak dengan sayuran seperti terong atau butternut squash, pisau yang lebih kecil akan lebih cocok.
Rekomendasi Editor
- Penyedot debu nirkabel terbaik Dyson diskon $50 di Best Buy
- Teknologi rumah pintar terbaik untuk asrama Anda
- Best Buy melawan Prime Day dengan kesepakatan pengering rambut Dyson yang menarik
- Penawaran penyedot debu robot Prime Day terbaik, mulai dari $97 saja
- Ini semua adalah penawaran Prime Day Keurig terbaik yang terjadi saat ini
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
