Peralatan dapur manakah yang memiliki bilah tajam yang berputar dengan kecepatan luar biasa: Blender atau pengolah makanan? Sebenarnya keduanya. Meskipun blender dan pengolah makanan memiliki banyak kesamaan, kedua peralatan ini memiliki tujuan yang sangat berbeda.
Isi
- Blender
- Pengolah makanan
- Kesimpulan
Lihat selengkapnya
- Blender terbaik
- Pengolah makanan terbaik
- Pot Instan Terbaik
Untuk membuat hidup Anda di dapur lebih mudah, sebaiknya ketahui masing-masing mesin berkecepatan tinggi ini paling baik dalam mengiris dan memotong, serta bahan apa yang sebaiknya Anda hindari untuk dimasukkan ke dalamnya alat. Kami menguraikan perbedaan antara blender dan pengolah makanan dalam panduan ini.
Video yang Direkomendasikan
Blender
A blender yang bagus biasanya lebih baik untuk cairan dan digunakan untuk membuat sesuatu seperti smoothie dan minuman berprotein. Pengolah makanan biasanya digunakan untuk tugas-tugas yang lebih padat karya, seperti mencampur adonan atau mengiris sayuran. Tentu saja, beberapa blender cukup kuat untuk menangani tugas-tugas yang dimaksudkan untuk pengolah makanan (dan sebaliknya). Namun untuk saat ini, mari kita lihat perbedaan mendasar antara blender dan pengolah makanan.
Jika Anda pernah berbelanja alat pengolah makanan, Anda mungkin memperhatikan daftar panjang keterampilan alat tersebut pada kemasannya, termasuk memotong, mengiris, mencabik-cabik, mencampur, dan menghaluskan. Meskipun blender telah menjadi lebih mampu selama bertahun-tahun, mereka masih belum melakukan lebih dari sekedar memblender. Tentu saja, blender yang kuat akan menghancurkan es, dan blender terbaik seperti Vitamix 5200 mampu membuat segalanya dari es krim hingga selai kacang, namun blender biasa Anda tidak akan mampu menangani sejumlah tugas yang dapat dilakukan oleh pengolah makanan. Bisa.
| resep | pencampur | Pengolah makanan |
| Sup dan bubur | Terbaik | Mampu |
| Smoothie | Terbaik | TIDAK |
| Penurunan | Mampu | Terbaik |
| mentega | Tidak ideal | Terbaik |
| Sayuran cincang | TIDAK | Terbaik |
| Memanggang (adonan dan kerak) | Tidak ideal | Mampu |
| Keju parut | TIDAK | Terbaik |
Seperti yang Anda lihat pada grafik di atas, ada banyak persilangan antara kedua peralatan tersebut. Namun, keduanya unggul dalam tugas yang berbeda. Blender hampir selalu lebih baik untuk cairan, dan beberapa blender memiliki wadah yang mudah untuk dituang. Lainnya dibuat agar Anda dapat meminumnya dari silinder yang sama dengan yang Anda gunakan untuk membuat kreasi Anda.
Blender biasanya dibuat dengan fitur yang menjadikannya ideal untuk membuat sup, bubur, dan smoothie. Itu sebabnya Anda akan sering menemukan tombol pada blender untuk tugas-tugas ini.
Perangkat seperti NutriBullet dapat membuat smoothie bergizi dengan mudah. Meskipun kami tidak merekomendasikannya sebagai alat terbaik untuk membuat segala sesuatu di bawah sinar matahari, alat ini cukup kuat untuk menggiling kacang-kacangan, sayuran, dan bahan smoothie potensial lainnya.
Pengolah makanan
Sebaliknya, pengolah makanan ideal untuk tugas yang lebih padat karya, seperti membuat adonan. Pengolah makanan memiliki mangkuk pencampur yang lebar — sehingga memudahkan untuk menambahkan bahan-bahan — dan biasanya dilengkapi dengan berbagai perlengkapan, sehingga Anda dapat mengiris wortel, mencacah keju, atau mencampur adonan.
Pengolah Makanan 10 Piala Hamilton Beach dapat menangani berbagai metode memasak dengan cukup mudah, termasuk berbagai tugas persiapan makanan dan memblender. Ini memiliki mangkuk pencampur besar, berbagai kecepatan, pengaturan denyut nadi, dan berbagai sambungan pisau untuk membantu pembuat roti menggeser, mencabik, atau memotong sesuai kebutuhan. Produk ini juga dilengkapi dengan alat “pengikis mangkuk” yang berguna untuk membantu menghilangkan adonan lengket atau makanan sulit diatur dari dalam mangkuk.
Kesimpulan
Penggemar kue dan pecinta dapur bersumpah bahwa pengolah makanan adalah suatu hal yang penting alat dapur, sedangkan blender melayani kebutuhan yang lebih luas dalam membuat smoothie, sup, atau minuman unik koktail. Namun, perangkat-perangkat ini tidak eksklusif satu sama lain. Jika Anda sering memasak dan membuat kue, Anda mungkin membutuhkan kedua peralatan tersebut di dapur Anda. Karena desain dan kemajuan teknologinya, tidak ada perbedaan besar antara blender dan pengolah makanan. Blender kelas atas mungkin dilengkapi dengan perlengkapan tambahan, seperti perlengkapan pemrosesan makanan. Berkat aksesori yang berguna ini, blender atau pengolah makanan dapat melakukan tugas luar biasa, dengan beberapa kemampuan yang sedikit tumpang tindih. Buku resep Vitamix 5200, misalnya, berisi smoothies, selai kacang, adonan roti, cocktail, dan campuran kue.
Meskipun demikian, keserbagunaan kedua produk ini dapat membuat pemilihan satu alat menjadi sedikit lebih rumit. Untuk membantu mempermudah pilihan Anda, pertimbangkan tujuan pembelian Anda. Blender masih merupakan pilihan terbaik untuk resep yang banyak mengandung cairan, seperti smoothie dan sup. Sebaliknya, pengolah makanan mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk bahan yang lebih kental, seperti adonan dan mentega. Dengan menggunakan pertimbangan dan pertimbangan sederhana mengenai gaya memasak dan penggunaan bahan, Anda dapat membuat pilihan yang lebih tepat mengenai peralatan mana yang tepat untuk Anda. Pada saat yang sama, inovasi teknologi terbaru dalam peralatan masak dapat memberikan Anda yang terbaik dari kedua dunia dalam satu peralatan.
Rekomendasi Editor
- Bosch memamerkan asisten keamanan dan pengolah makanan canggih di CES
- Mesin Nespresso terbaik untuk tahun 2021
- Pemanggang roti terbaik
- Pengering gas vs. pengering listrik
- Muatan depan vs. mesin cuci beban atas
