Siapa yang kamu sebut pemanggang roti?! Livenza De'Longhi adalah meja raksasa

DeLonghi Livenza

MSRP $269.99

Detail Skor

Pilihan Editor DT

“Oven kecil ini memudahkan memasak makanan lezat.”

Kelebihan

• Memasak secara merata
• Kebanyakan preset bekerja dengan sangat baik
• Hidangan pizza!
• Ringan dan mudah untuk dipindahkan
• Ini mati sendiri ketika pengatur waktu selesai

Kontra

• Pengaturan cookie tidak dikalibrasi dan membakar cookie
• Mahal

Hidup tanpa oven, apa pun situasinya, benar-benar menghambat jenis makanan yang bisa Anda masak. Meskipun Anda bisa menyiapkan cukup banyak makanan dalam crockpot (bahkan lasagna), Anda tidak bisa menggunakannya untuk membuat roti panggang atau memanggang daging dan ikan. Masuk ke oven konveksi mini DéLonghi Livenza. Ini memiliki kekuatan oven standar, memanas dengan cepat, dan menempati ruang di meja sebanyak microwave ukuran sedang.

Baik Anda sedang mencari oven kompak untuk apartemen efisiensi atau sedang merombak dapur dan tidak ingin membuat semuanya dalam microwave, De'Longhi Livenza akan membantu Anda memasak makanan lezat kemudahan. Dengan harga hanya di bawah $300, oven ini agak mahal, tetapi kinerjanya benar-benar mengesankan.

Pisau Oven Meja Swiss-Army

De'Longhi Livenza lebih mirip pemanggang roti berukuran besar daripada oven, dan itu bukan hal yang buruk. Ada sedikit keceriaan dalam desain oven ini, dengan layar besar berwarna biru dan tiga kenop untuk menyesuaikan berbagai pengaturan, namun lapisan baja tahan karat menambah sentuhan kecanggihan. Pada dasarnya, De’Longhi Livenza terlihat menyenangkan untuk digunakan dan sesuai dengan tampilannya.

Berukuran 12 × 17,5 × 19 (HLW) inci dan berat hanya 11,5 pon, oven ini cukup kompak dan sangat mudah untuk dipindahkan. Meskipun manualnya mengatakan bahwa itu tidak boleh menempel ke dinding, De'Longhi mengatakan “isolasi termal tingkat lanjut” memungkinkannya digunakan di bawah lemari.

Menyiapkan oven sangat mudah, seperti yang Anda bayangkan. Cukup keluarkan dari kotaknya, masukkan baki remah, dan colokkan. dibutuhkan waktu paling lama beberapa menit. Namun, jangan berencana untuk langsung memasak apa pun di dalamnya. Anda sebaiknya menjalankan oven dalam keadaan kosong selama 30 menit dalam mode konveksi pada suhu 450 derajat untuk menghilangkan sisa “zat pelindung”. Menarik, ya?

DéLonghi dilengkapi dengan loyang pizza 13 inci, dua rak kawat, dan loyang. Terdapat juga empat alur di dalam kedua sisi oven sehingga Anda dapat menggeser baki ke dalam berbagai konfigurasi. Namun, ovennya masih cukup kecil, jadi jangan berharap semua peralatan masak Anda bisa muat di dalamnya atau bisa memasak kalkun seberat 14 pon di dalamnya.

Nyalakan oven dan Anda akan segera melihat semua fungsinya. Ada delapan fungsi: memanggang, memanggang, konveksi, memanggang/memanggang, mencairkan es, pizza, kue kering, dan menghangatkan. Putar kenop bawah untuk memilih fungsi. Pilih pengaturan suhu dengan kenop tengah. Terakhir, gunakan kenop atas untuk mengatur timer dan memulai proses memasak. Setelah menggunakan oven beberapa kali, pengaturan fungsi memasak, suhu, dan waktu menjadi kebiasaan.

Pertunjukan: Rekan Memasak yang Baik

Kami menghabiskan lebih dari sebulan untuk menguji oven De'Longhi Livenza dan hasilnya adalah makanan yang dimasak secara merata. Kami menggunakan berbagai pengaturan (konveksi, pizza, panggang, panggangan) untuk membuat segalanya mulai dari ayam, pizza, daging cincang, hingga ikan dan secara konsisten puas dengan hasilnya. Seekor ikan utuh tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan; kami meletakkan ikan yang sudah dibumbui di atas loyang, memasukkannya ke rak ketiga yang paling dekat ke atas, memilih panggangan, dan presto change-o — kami memiliki ikan yang dimasak dengan indah.

Panduan oven juga mencakup beberapa resep untuk segala hal mulai dari betis babi panggang hingga selai tart. Jika Anda tidak menemukan resep yang Anda sukai di sana, Anda selalu dapat mengunduh aplikasi Buku Resep De'Longhi. Kami mengikuti resep pizza saat menguji program tersebut dan ternyata cukup bagus. Salah satu yang menarik dari oven ini adalah pengatur waktunya. Saat Anda menyetel pengatur waktu (atau waktu disetel berdasarkan pengaturan yang ada) dan berbunyi, oven akan mati. Fitur ini memberikan sedikit ketenangan, meyakinkan Anda bahwa oven tidak akan menyala secara tidak sengaja dan makanan Anda tidak akan gosong.

Dalam pengujian kami, kami membuat ayam, pizza, dan kue. Kami menyiapkan ayam utuh menggunakan resep kami sendiri dan mengikuti panduan manual memasaknya. Setelah ayam dimasukkan ke dalam oven, kami atur ke konveksi, sesuaikan suhu menjadi 375 derajat, dan pengatur waktu menjadi 90 menit. Ketika ayamnya sudah jadi, suhu internalnya 180 derajat dan rasanya enak — berair, tidak kering.

Selanjutnya adalah tes pizza. Seperti disebutkan, kami mengikuti resepnya kecuali satu detail kecil: Kami membeli adonan dari kedai pizza lokal. (Siapa yang punya waktu untuk membuat adonan sendiri?) Kami sangat menyukai nampan pizza yang disertakan dan menghargai ruang ekstra yang disediakan di dalam oven agar sesuai dengan bentuk lingkarannya. Kami mengatur oven ke program pizza, waktunya menjadi 13 menit, dan setelah pendinginan selama 5 menit, pai sudah siap.

Joni Bletcher/Tren Digital

Satu-satunya masalah yang kami temui adalah sinyal yang hilang. Menurut resepnya, “Enam menit dari akhir, oven akan berbunyi bip. Tambahkan mozzarella potong dadu dan lanjutkan memasak.” Kami tidak mendengar bunyi bip, jadi sekitar empat menit dari akhir kami menambahkan keju. Tetap saja, hasilnya enak.

Untuk hidangan penutup, kami menyiapkan kue (kami menggunakan adonan kue yang dibeli di toko saat menguji fitur memanggang). Hal yang menyenangkan tentang De'Longhi Livenza adalah ia dilengkapi dengan loyang dan dua rak kawat, sehingga Anda dapat menggunakan salah satu rak untuk memasak nampan kue tambahan. Pengaturan cookie bahkan menanyakan berapa banyak baki (satu atau dua) dan mengatur waktu/suhu yang sesuai. Sayangnya, oven kecil yang dimilikinya tidak mampu membuat kue. Kue kami sudah matang empat menit sebelum oven mengira sudah matang, dan jika kami tidak mengawasinya dengan cermat, kue tersebut akan gosong hingga garing. Oleh karena itu, kami menduga kinerja buruk ini disebabkan oleh kalibrasi internal yang buruk dan kami membuat batch lain. Kali ini kami melewati pengaturan kue dan mengatur oven untuk memanggang, mengikuti persyaratan waktu dan suhu pada pembungkus adonan kue. Tidakkah kamu mengetahuinya? Kue-kuenya keluar dengan sempurna.

Informasi Garansi

Oven konveksi mini De'Longhi Livenza ini dilengkapi dengan garansi satu tahun yang mencakup perbaikan yang dilakukan oleh Perwakilan Layanan Resmi De'Longhi. Selama masa garansi, perusahaan juga akan mengganti produk tanpa biaya jika ditemukan cacat karena kesalahan produksi.

Pendapat kami

Apakah ada alternatif yang lebih baik?

Kisaran produk yang tersedia untuk dapur modern telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, terutama oven meja. Jika Anda sedang mempertimbangkannya, pikirkanlah Udara Oven Cerdas Breville juga, produk yang menawarkan lebih banyak pilihan memasak (seperti memasak lambat dan fitur dehidrasi) tetapi harganya sedikit lebih mahal. Sebagian besar pembuat peralatan juga menawarkan produk pesaing, pada dasarnya oven pemanggang roti yang menggunakan steroid, seperti Oven Pemanggang Roti Konveksi 6 Potong Profesional Frigidaire. Oven pemanggang roti memang berguna, tetapi tidak sering lebih banyak yang pertama dan lebih sedikit yang terakhir. Ingin memanggang ayam utuh? Anda lebih baik menggunakan oven daripada oven pemanggang roti.

Berapa lama itu akan bertahan?

Livenza terasa kokoh dan kokoh. Dengan penggunaan rutin, ini akan memberikan umur memasak yang solid selama satu dekade.

Haruskah Anda membelinya?

Ya. Oven konveksi mini De'Longhi Livenza adalah pilihan tepat untuk meja dapur Anda. Anda dapat memasak semuanya mulai dari pizza, ayam, hingga ikan dengan mudah, dan pengaturan pengatur waktu bawaan berarti Anda akan kesulitan untuk memasak apa pun terlalu lama. Muncul dengan semua yang Anda butuhkan untuk memanfaatkan oven secara maksimal termasuk dua rak panggangan, loyang, loyang pizza, serta panduan yang sangat berguna untuk memasak makanan umum.

Dan jika itu belum cukup, itu juga bisa menjadi roti panggang yang enak.

Rekomendasi Editor

• Penawaran Nespresso terbaik untuk Januari 2023
• Penawaran mesin kopi dan espresso Nespresso terbaik dalam Penawaran 12 Hari Amazon