Apakah TikTok atau YouTube lebih baik untuk resep? Kami mengetahuinya

Sebagai seorang yang rajin membuat roti, saya selalu benci mencari resep di Google dan kemudian menelusuri latar belakang pembuat roti yang luas untuk menemukannya. Ini seperti perburuan harta karun - hanya saja prosesnya sangat lambat. Namun, satu hal yang saya sukai adalah betapa ringkasnya resep video dari TikTok dan Youtube.

Saya tidak perlu bertanya-tanya seperti apa tampilan makanan di aplikasi ini; Saya melihat dan mendengar hampir setiap langkah dengan cara yang saya tahu dapat saya tiru. Dan saya belajar lebih banyak dari mereka daripada yang diajarkan resep tertulis kepada saya. Sehingga membuat saya berpikir: Apa cara terbaik membuat kue dengan resep video? Akan menggunakan video singkat berdurasi satu menit dari TikTok

sudah cukup, atau resep 10 menit yang lebih mendalam dari YouTube akan lebih baik?

Di satu sisi, saya mungkin akan menghemat waktu dengan TikTok, tapi resep YouTube 10 kali lebih panjang, dan mungkin memberi saya lebih banyak informasi. Lebih penting lagi, mana yang sebenarnya akan memberi saya makanan lebih enak? Dan manakah yang akan menjadikan saya pembuat roti yang lebih baik?

Bagaimana saya menguji pembuatan kue TikTok dan YouTube saya

Ketika orang memikirkan TikTok, resep bukanlah hal pertama yang terlintas dalam pikiran. Itu mungkin juga tidak ada dalam daftar tebakan mereka. Namun, YouTube adalah itu platform untuk mencari resep video. Jarang sekali orang mencari di tempat lain, tapi haruskah mereka mencarinya?

Untuk memberikan persaingan yang adil pada kedua aplikasi, saya memutuskan untuk membandingkan resep kue gula satu menit di TikTok dengan resep kue gula 10 menit dari YouTube. Saya ingin memanfaatkan kelebihan yang ditawarkan kedua aplikasi dan melihat apakah perbedaan dalam pengiriman terlihat melalui makanannya. Cookies sepertinya merupakan jalan tengah yang sempurna. Itu sederhana dengan sedikit komplikasi. Yang mengejutkan saya, kedua resep tersebut ternyata jauh lebih berbeda karena alasan di luar rasa.

Semuanya dimulai dengan menemukan resep

YouTube adalah juara dalam desain intuitif. Pencarian video tidaklah sulit, namun mempersempit preferensi spesifik Anda mungkin sedikit lebih sulit. Untuk kue gula, itu tidak menjadi masalah besar.

TikTok, di sisi lain, menampilkan fungsi pencariannya sebagai pilihan kedua dari pengguliran biasanya. Meskipun saya menemukan resep kue gula dengan cukup cepat, kurangnya thumbnail yang bagus dan hover/pratinjau video (seperti penawaran YouTube) berarti saya harus menonton beberapa resep untuk menemukan resep yang benar-benar layak menggunakan. Selain itu juga, sifat TikTok yang pendek dan dapat diputar ulang adalah bonus besar saat memasak. Meskipun mendengarkan TikTok yang sama berulang kali menjadi hal yang membosankan, saya tidak pernah harus menghentikan apa yang saya lakukan untuk menyesuaikan apa pun.

Ini adalah area dimana YouTube — secara mengejutkan — mengalami kesulitan. Format yang panjang sama sekali tidak cocok dengan gagasan untuk mengikuti resep. Saya akan mengikuti satu langkah dan berakhir dengan kepalan tangan di dalam adonan kue, dan langkah berikutnya dalam video akan berlalu terlalu cepat, menyebabkan saya melewatkannya. Kemudian saya harus menghentikan apa yang saya lakukan, mencuci tangan, dan kembali ke bagian yang saya lakukan. Itu membuat seluruh prosesnya memakan waktu lama dan menjengkelkan.

Kreativitas vs. kesederhanaan

Saat mencari resep di salah satu platform, TikTok sangat cepat memasukkan dan mengeluarkan konten bahwa itu memberikan informasi paling sederhana dan tidak lebih. Paling-paling, pembuat konten akan melakukan apa pun untuk membuat videonya terlihat lebih menarik, namun dengan mengorbankan mengajari saya cara membuat makanan yang terlihat lebih bagus.

YouTube tidak mengalami masalah itu. Dengan banyaknya waktu yang tersedia dalam sebuah video, slot waktu yang sesuai dengan dekorasi hampir selalu tersedia. Tidak hanya menjelaskan apa yang terlihat bagus, tapi juga membuatnya cukup terbuka sehingga saya bisa mencoba apa yang menurut saya akan terlihat bagus. Itu memberi contoh, dan saya merasa terinspirasi untuk membuatnya sendiri.

Keterampilan membuat kue/memasak Anda penting

Resep YouTube memiliki banyak tip bagus untuk pemula melalui setiap bagian prosesnya. Mereka dikerjakan secara organik dan tidak membuat saya bosan atau terlihat aneh.

TikTok justru sebaliknya. Ini akan melewatkan langkah-langkah yang diketahui secara luas oleh para pembuat roti dan hampir tidak pernah memberikan tip atau penjelasan apa pun. Hal ini membuat banyak asumsi tentang apa yang harus saya ketahui daripada benar-benar menunjukkan apa yang perlu saya lakukan.

Namun, resep YouTube gagal dalam hal dekorasi. Meskipun sangat mendalam, keterampilan dan peralatan yang diharapkan dari resep untuk membuat kue gula “mudah” tidaklah mudah sama sekali. Ia ingin saya memiliki mixer berdiri, kantong pipa, dan pewarna makanan. Saya juga diharapkan memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam menyalurkan cookie. Terlepas dari semua tips yang dimilikinya, ia tidak menawarkan sesuatu yang lebih sederhana untuk mendekorasi sebagai pemula.

Komunitas makanan TikTok tidak tertandingi

YouTube sepertinya lebih cocok untuk itu ide pembuatan kue dan hiburan di sekitarnya daripada proses memasak yang sebenarnya. Meskipun saya telah menemukan beberapa resep dari aplikasi yang saya sukai, format yang lebih panjang menghalangi saya untuk kembali lagi dengan sengaja. Ketika saya membaca komentar di aplikasi, saya selalu melihat orang-orang mengatakan bahwa makanannya terlihat enak, namun jarang sekali mereka menyebutkan bahwa mereka membuatnya sendiri.

Saat saya menggunakan TikTok untuk mendapatkan resep, komentar biasanya dipenuhi oleh orang-orang yang telah membuat makanan tersebut dan dapat membuktikan bahwa makanan tersebut jelek atau benar-benar yang terbaik yang pernah mereka temukan. Komunitas makanan TikTok tampaknya lebih banyak berinvestasi dalam pembuatan makanan, dan saya harus setuju. Format aplikasi yang mudah dan cepat tidak menghalangi saya — justru menyemangati saya.

Resep mana yang rasanya paling enak?

Setelah beberapa kali meyakinkan (tindakan yang benar-benar sulit), keluarga saya mencoba dua kue yang berbeda. Itu adalah perlombaan yang sangat ketat, tetapi pada akhirnya resep TikTok menang. Cita rasa yang lebih sederhana namun klasik menjadi hit. Saya sendiri menyukai rasa manis-asin yang lebih kompleks dari kue YouTube, tetapi jika Anda memberikannya kepada orang lain, rasa dasar lebih baik. Bukan berarti keduanya buruk dalam hal apa pun. Kedua kue itu lezat dengan caranya sendiri.

Saya menyadari bahwa saya, lebih sering daripada tidak, mendapatkan beberapa resep terbaik dan sekarang saya sukai dari TikTok. Saya beruntung karena saya lebih berpengalaman dalam memasak dan telah mencapai tingkat yang diperlukan untuk membuat resep berhasil tanpa masalah, namun bagi pembuat roti Anda yang kurang berpengalaman, hal itu mungkin lebih sulit.

Pikiran terakhir

Lalu, siapa yang terbaik? YouTube mungkin dengan enggan menjadikan saya pembuat roti yang lebih baik, tetapi TikTok memiliki resep yang lebih baik. Jika saya ingin belajar, saya akan membuka YouTube; jika saya ingin makanan enak, saya akan melihat TikTok.

Apa perbandingan resep YouTube dan TikTok dengan apa yang bisa diberikan Google kepada saya? Saya melihatnya - dan itu membuat saya kecewa dan kesal lagi. Google memberi saya resep yang tak ada habisnya untuk dipilih. Isi resepnya sendiri hampir sama dengan aplikasi video. Namun saya masih harus menggulir dan menggulir dan — Anda dapat menebaknya — menggulir hingga akhirnya menemukan informasi yang saya inginkan. Itu sangat penuh dengan informasi yang tidak berguna sehingga menyedot dorongan untuk memasak langsung dari diri saya.

Jika Anda masih baru dalam membuat kue dan menginginkan petunjuk jelas yang dapat mengajari Anda seiring berjalannya waktu, YouTube adalah solusi yang Anda inginkan. Mungkin diperlukan waktu lebih lama dibandingkan resep TikTok, tapi itu sepadan. Dan jika Anda memutuskan untuk melihat TikTok, saya mohon Anda menemukan resep sup bacon kentang yang didambakan. Sungguh menakjubkan.

Rekomendasi Editor

• YouTube Stories akan dihentikan mulai tanggal 26 Juni
• TikTok baru saja meluncurkan cara baru bagi Anda untuk menghasilkan uang di aplikasinya
• Instagram membatalkan perubahan mirip TikTok yang sangat Anda benci
• YouTuber populer bereaksi terhadap fitur remix video baru dari Shorts
• Google mematikan aplikasi ringan YouTube Go-nya