“Kami telah mengembangkan bahan dan proses untuk mencetak hidrogel 3D yang tertanam dalam sel ragi,” Dr.Alshakim Nelson, peneliti utama proyek tersebut, mengatakan kepada Digital Trends. “Hidrogel adalah bahan yang terdiri dari sejumlah besar air, [seperti] Jell-O. Hidrogel kita mengandung sekitar 70 persen air, dan sel-sel ragi tampaknya cukup nyaman berada di dalam hidrogel. Sel-sel ragi tidak hanya dapat hidup di dalam hidrogel, tetapi mereka juga aktif secara metabolik untuk jangka waktu yang lama. Kami sangat senang dengan kenyataan bahwa kami dapat menggunakan ragi yang berada dalam struktur pencetakan 3D untuk secara aktif mengubah glukosa menjadi etanol selama berbulan-bulan.”
Video yang Direkomendasikan
Laboratorium Penelitian Nelson
Kubus dicetak dalam lapisan berkisi-kisi tipis, sebelum hidrogel diawetkan dengan sinar ultraviolet agar bentuknya tetap terjaga. Setiap kubus berukuran sekitar 1 sentimeter kubik di setiap dimensi. Setelah dicetak, mereka ditempatkan dalam larutan glukosa untuk memfermentasi dan mengubah larutan menjadi alkohol. Saat ini, kubus cetakan 3D terus berfermentasi selama lebih dari empat bulan – dan belum ada tanda-tanda akan mereda dalam waktu dekat.
Terkait
- AMD menghadirkan kembali 3D V-Cache ke Ryzen 7000 — tetapi ada perbedaannya
- Chip 3D V-Cache revolusioner AMD akan segera diluncurkan
- Melawan cedera sepak bola dengan bantalan cetak 3D yang sangat dipersonalisasi
“Fermentasi obat-obatan, vitamin, dan alkohol adalah praktik standar dalam industri,” lanjut Nelson. “Kami percaya bahwa struktur cetak 3D kami dapat membantu meningkatkan efisiensi proses fermentasi — misalnya, menjaga sel-sel ragi terperangkap di dalam hidrogel dapat menyederhanakan pembuangannya pada akhir fermentasi proses."
Jika proses ini ditingkatkan ke tingkat industri, maka proses ini dapat digunakan untuk menggantikan proses batch yang digunakan dalam proses fermentasi saat ini. “Kami yakin ini bisa menjadi teknologi nyata,” kata Nelson. “Kami sedang berbicara dengan mitra potensial untuk membantu membawa hal ini ke tingkat berikutnya.”
Sudahkah kami menyebutkan bahwa kami menyukainya ketika teknologi mutakhirdisilangkan dengan bir?
Rekomendasi Editor
- Kue keju cetak 3D? Di dalam pencarian kuliner untuk membuat replikator makanan Star Trek
- AMD Ryzen 7 5800X3D mengalahkan pendahulunya, tetapi AMD menjanjikan lebih banyak
- AMD menggoda kinerja chip 3D V-cache revolusionernya
- AMD Ryzen 7 5800X3D tumpuk 3D adalah 'prosesor gaming tercepat di dunia'
- Butuh kostum Halloween di menit-menit terakhir? Lihat tampilan yang dapat dicetak 3D ini
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
