Ulasan Ninja Foodi OP300

Semakin banyak orang yang menyadari manfaat dari pressure cooker listrik. Antara tahun 2010 dan 2017, penjualan panci presto listrik di Amerika Serikat meningkat lebih dari 32 persen, menurut data dari Statistik. Kompor bertekanan listrik menjadi peralatan kecil yang populer seperti oven pemanggang roti dan microwave, karena orang-orang mencari cara baru dan lebih mudah untuk menyiapkan makanan mereka.

Panci Instan mungkin adalah alat penanak bertekanan listrik yang paling terkenal di pasaran saat ini, tetapi Anda juga punya Gourmia, Taotronik, dan merek lainnya. Baru-baru ini, Ninja keluar dengan makanan, yang merupakan alat masak bertekanan listrik yang unik karena dapat mengatasi keluhan banyak orang tentang memasak bertekanan tinggi; bahwa sulit untuk membuat makanan yang renyah atau produk yang renyah di luar dan lembab di dalam. Selain memasak bertekanan dan memasak lambat, Ninja Foodi OP 300 juga menggoreng, keripik, memanggang, memanggang, membakar, dan menumis makanan. Artinya, Anda bisa memasak ayam dengan tekanan tinggi lalu mengeringkan kulitnya — semuanya dalam alat yang sama.

Bagaimana kinerjanya? Kami menguji Ninja Foodi untuk mengetahui apakah itu benar-benar membuat kentang goreng yang sempurna, gaya rotisserie yang lezat ayam dengan kulit renyah, kue keju, ayam empuk, dan makanan pokok lainnya yang bisa Anda buat di panci bertekanan mandiri dan udara penggorengan.

Aksesori di mana-mana

Foodi dijual dengan harga antara $190 dan $230 untuk versi 6,5 liter, tetapi harga pastinya tergantung di mana Anda membelinya. Kedengarannya seperti banyak uang, tetapi Anda mendapatkan banyak uang dengan harga tersebut.

Salah satu hal pertama yang kami perhatikan saat Foodi hadir adalah kotaknya yang sangat besar jika dibandingkan dengan Panci Instan dan panci presto dengan kapasitas memasak serupa. Kapasitas memasak bertekanan Foodi adalah 6,5 liter, sedangkan penggoreng udara dapat menampung 4 liter.

Saat Anda membuka kotak besarnya, Anda akan menemukan kompor Ninja Foodi berbentuk oval dengan tutup penggorengan udara, tutup memasak bertekanan dan cincin penyegel, bagian dalam keramik non-stok. panci yang bebas PTFE dan PFOA, keranjang penggorengan udara, rak kukusan dengan pegangan samping yang dapat disesuaikan, cangkir pengumpul kondensasi, buku resep, panduan memasak, dan pengguna memandu.

Dua tutup, dua peralatan

Ninja Foodi dapat menjadi pressure cooker dan air fryer karena memiliki dua tutup terpisah. Tutup penggorengan udara dipasang ke perangkat dengan engsel, dan tutup memasak bertekanan terpisah dari perangkat. Bentuknya sangat mirip dengan tutup yang biasa Anda lihat pada panci bertekanan tinggi lainnya, dan dapat diputar ke tempatnya saat Anda ingin menggunakan opsi memasak bertekanan tinggi.

Ayunan penggorengan udara dibuka dan ditutup, tetapi tidak bisa dilepas. Itu tidak mengganggu saat Anda memasak dengan tekanan, memungkinkan Anda untuk beralih di antara kedua tutupnya. Saat menggunakan pressure cooker, kami berharap bisa melepas tutup penggorengan udara. Itu hanya duduk di sana, dan itu berat dan canggung saat Anda memasak dengan tekanan. Tutup panci presto memiliki cincin penyegel yang dapat dilepas, dan katup penyegel mudah dipasang pada posisi ventilasi atau segel. Tutup bertekanan juga memiliki pin indikator merah yang biasa Anda lihat di banyak kompor listrik lainnya seperti Panci Instan.

Engsel tutup penggorengan udara dibuka dan ditutup pada bagian samping alat dan tidak lepas. Saat menggoreng makanan di udara, tutup yang dipasang secara permanen akan memudahkan Anda. Saat Anda membuka tutupnya, proses memasak akan berhenti secara otomatis, dan memasak akan dilanjutkan secara otomatis saat Anda menutupnya.

Ia melakukan semuanya…hampir baik

Pada tampilan Ninja Foodi, Anda akan menemukan beberapa tombol, antara lain pressure cooker, steam, slow cooker, sear and sauté, keep Warm, air crisp, panggang dan panggang, serta broil. Ada juga pengatur waktu, pengatur suhu, serta tombol start dan stop.

Udara segar: Fungsi ini menggunakan tutup penggorengan udara. Anda dapat mengatur suhu antara 300 dan 400 derajat Fahrenheit, dan Anda dapat mengatur waktu memasak dalam kelipatan dua menit untuk waktu memasak maksimum satu jam. Fungsi ini ideal untuk banyak resep, termasuk kentang goreng, ayam empuk, dan banyak lagi. Anda juga bisa membuat makanan yang dimasak dengan tekanan tinggi menjadi renyah menggunakan pengaturan ini.

Panggang/panggang: Gunakan tutup penggorengan udara untuk pengaturan ini. Suhu berkisar antara 250 dan 400 derajat Fahrenheit. Anda dapat mengatur waktu dalam kelipatan satu menit untuk satu jam. Setelah tanda satu jam, Anda dapat menambah waktu lima menit dan memasak hingga empat jam. Pengaturan ini bagus untuk menyiapkan daging panggang dan makanan panggang.

Masak bertekanan: Dengan menggunakan tutup panci presto, Anda dapat memasak makanan dengan tekanan tinggi atau rendah hingga empat jam. Anda dapat mengatur waktu dalam kelipatan satu menit untuk satu jam. Setelah tanda satu jam, Anda dapat menambah waktu lima menit dan memasak hingga empat jam. Anda dapat membuat berbagai macam resep mulai dari kue keju, brownies, sayuran, hingga daging.

Uap: Dengan memasang tutup bertekanan pada Foodi dengan katup penyegel pada posisi ventilasi, Anda dapat mengukus sayuran dan makanan lainnya. Anda dapat menyetel pengatur waktu dalam kelipatan satu menit hingga 30 menit.

Masak lambat: Fungsi slow cooker juga menggunakan tutup bertekanan dengan katup penyegel pada posisi ventilasi. Anda dapat memasak perlahan dengan suhu tinggi atau rendah dan mengatur pengatur waktu dalam kelipatan 15 menit hingga 12 jam. Memasak perlahan sangat ideal untuk sup, semur, dan daging panggang.

Bakar/tumis: Opsi ini tidak menggunakan penutup. Ini memiliki lima pengaturan suhu: pengaturan Rendah, sedang-rendah, sedang, sedang-tinggi, atau tinggi. Anda dapat mencoklatkan makanan sebelum atau sesudah dimasak, membuat saus, kuah daging, atau membakar dan menumis makanan seperti yang Anda lakukan di atas kompor.

Meskipun Foodi dapat melakukan banyak hal, ia kehilangan beberapa fungsi yang Anda temukan di alat masak bertekanan listrik lainnya. Misalnya, tidak ada tombol yogurt atau sanitasi, juga tidak terhubung ke Wi-Fi untuk kontrol aplikasi.

Tampil di bawah tekanan

Kami senang dengan kemampuan memasak bertekanan Ninja Foodi. Ini memanas dengan cepat, mencapai tekanan penuh dalam waktu empat hingga enam menit untuk sebagian besar resep tidak beku. Katup penyegel mudah dipasang pada tempatnya, dan sangat sedikit uap yang keluar ke udara saat panci memanas.

Kue keju yang kami siapkan (kami menggunakan resep ini Di Sini) hasilnya sempurna, dan rak yang dapat dibalik yang disertakan dengan Foodi membuatnya sangat mudah untuk meletakkan loyang kue di dalam panci dan kemudian mengeluarkannya setelah dimasak. Berbicara tentang rak yang dapat dibalik, kualitasnya jauh lebih baik daripada rak kukusan pada umumnya dengan pressure cooker lainnya, dan cukup lebar untuk menutupi seluruh bagian bawah panci. Artinya, Anda dapat mengukus atau menggoreng makanan dalam jumlah besar, dan loyang akan tetap berada di tempatnya saat Anda membuat sesuatu seperti brownies atau kue keju.

Panci bagian dalam Foodi sangat lebar. Diameternya kira-kira 10 inci, dibandingkan dengan sekitar 8,7 inci pada Instant Pot Duo 6 liter dan sekitar 9,5 inci pada IP Duo 8 liter. Panci bagian dalam Foodi cukup lebar untuk menampung ayam utuh berukuran besar atau panci springform berukuran 8 inci. Kedalamannya sedikit lebih kecil dibandingkan pot IP, dengan kedalaman sekitar 5 inci, dibandingkan dengan sekitar 6,3 inci pada IP Duo 6 liter (dan sekitar 6,9 inci pada IP Duo 8 liter).

Mari kita bicara tentang kentang goreng

Salah satu alasan utama orang menyukai alat penggorengan udara adalah karena alat ini dapat menghasilkan makanan yang renyah tanpa menggunakan banyak minyak. Kami menyiapkan kentang goreng potong segar di Foodi (menggunakan resep ini Di Sini). Rasa dan tekstur kentang gorengnya sangat mirip dengan kentang goreng goreng oven yang Anda buat di atas loyang dengan melapisi kentang dengan sedikit minyak dan memasaknya dengan suhu tinggi.

Salah satu keuntungan utama menggunakan Ninja Foodi di atas oven adalah Anda tidak perlu membuka oven dan membalik kentang berkali-kali selama memasak. Dengan Foodi, Anda bisa mengocok kentang goreng saat setengah matang agar matangnya lebih merata. Salah satu kelemahannya adalah Anda tidak bisa memasak kentang goreng sebanyak mungkin di dalam oven dan tetap mendapatkan hasil yang bagus. Jumlah yang sedikit akan menghasilkan kentang goreng yang sangat renyah, sedangkan jumlah yang terlalu besar akan menghasilkan beberapa kentang goreng yang terlalu matang dan beberapa terlalu lembek. Ini bisa menjadi masalah pada alat penggoreng udara apa pun.

Menambahkan Sentuhan Akhir

Jika Anda seorang penanak bertekanan yang berpengalaman, Anda mungkin tahu bahwa mendapatkan “hasil akhir” yang baik pada makanan tertentu bisa jadi sulit. Saat Anda membuat ayam utuh, bagian dalamnya luar biasa, tetapi tekstur kulit luarnya kurang menggugah selera. Foodi sangat bagus dalam membuat makanan yang dimasak dengan tekanan tinggi selama Anda menghilangkan kelebihan cairan sebelum Anda mulai membuat renyah.

Kami merasa lebih mudah menyiapkan ayam bergaya rotisserie di Ninja Foodi daripada memasaknya dengan tekanan, mengeluarkannya, dan memindahkannya ke oven untuk membuat kulitnya renyah. Produk akhirnya juga lebih baik, karena ayam yang lebih dekat dengan elemen pemanas membuat kulitnya menjadi lebih renyah.

Masalah luar angkasa

Foodi itu besar dan berat. Beratnya sekitar 20 pon, dan lebarnya mungkin sekitar satu setengah kaki dari pegangan ke pegangan (kurang lebih beberapa inci). Jika ruang penyimpanan menjadi masalah di dapur Anda, Anda mungkin kesulitan menemukan tempat untuk Foodi.

Sebenarnya tidak ada tempat untuk menyimpan tutup panci presto di Foodie. Oleh karena itu, meskipun Anda menyimpan Foodi dengan tutup penggorengan udara terpasang di atas meja, Anda tetap harus mencari tempat untuk menyimpan tutup dan aksesori memasak bertekanan tinggi.

Sisi positifnya, panci bagian dalam dan aksesorinya aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring agar lebih mudah dibersihkan. Basis Foodi dan tutup penggorengan udara juga mudah dibersihkan.

Informasi Garansi

Ninja Foodi hadir dengan garansi terbatas satu tahun.

Pendapat kami

Saat sebuah gadget mencoba melakukan terlalu banyak hal dan masuk ke dalam terlalu banyak kategori, terkadang hasilnya menjadi biasa-biasa saja. Hal ini tidak terjadi pada Foodi. Ini berhasil baik sebagai alat penggoreng udara maupun sebagai alat pemasak tekanan. Alat ini bisa memasak apa saja dalam satu alat, dan Anda tidak perlu memasukkan makanan ke dalam oven untuk mendapatkan makanan yang renyah. Keluhan utama yang kami miliki tentang Foodi adalah ukuran, berat, dan desainnya yang membuatnya agak rumit dan sulit disimpan. Namun dalam hal kinerja, Foodi berkembang pesat, dan kami terkesan dengan kinerjanya secara keseluruhan.

Apakah ada alternatif yang lebih baik?

Sebenarnya tidak ada satu pun alat yang dapat menggantikan Ninja Foodi. Anda harus membeli pressure cooker dan air fryer terpisah, atau pressure cooker dan oven meja terpisah. Jika Anda hanya mencari alat yang bisa memasak dengan tekanan, sebaiknya gunakan sesuatu seperti Panci Instan (Anda dapat melihat ulasan lengkap kami tentang Panci Instan Duo. Di Sini) atau pressure cooker GPC Gourmia (lihat ulasan lengkap kami tentang kompor GPC Gourmia Di Sini).

Jika Anda hanya menginginkan alat penggoreng udara (lihat beberapa yang terbaik Di Sini), Anda mungkin ingin menggunakan penggoreng udara mandiri Ninja berukuran 4 liter atau penggoreng udara dan oven pemanggang roti Cuisinart. Sebagian besar alat penggoreng udara dan alat pemasak bertekanan lebih murah dan mudah disimpan dibandingkan Foodi. Berbeda dengan gadget-gadget tersebut, Foodi akan melayani berbagai keperluan — penggorengan udara, oven meja, slow cooker, dan pressure cooker — jadi ini adalah pilihan terbaik bagi mereka yang mencari perangkat yang dapat melakukan semua hal tersebut satu.

Berapa lama itu akan bertahan?

Alas Ninja Foodi, tutup penggorengan udara, tutup panci bertekanan, dan rak yang dapat dibalik semuanya kokoh dan tahan lama serta dapat bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang, asalkan Anda mengikuti petunjuk perawatan. Namun, panci bagian dalam bisa tergores jika Anda menggunakan peralatan logam di atasnya, dan Anda mungkin perlu mengganti panci keramik antilengket seiring waktu. Panci keramik pengganti berharga $22 untuk model 6,5 liter. Anda juga dapat membeli banyak aksesoris tambahan keren lainnya untuk Foodi Anda di Situs web Ninja seperti loyang, loyang pemanggang, dan rak dehidrasi.

Haruskah Anda membelinya?

Ya. Ninja Foodi adalah gadget lengkap yang melakukan apa yang diklaimnya dan melakukannya dengan sangat baik. Jika Anda mencari perangkat memasak di atas meja yang dapat menggoreng kentang goreng di udara, lalu membaliknya dan memasak daging panggang dalam panci secara perlahan, atau memasak kue keju dengan tekanan tinggi, Anda akan menyukai Foodi.

Rekomendasi Editor

• Pot Duo Renyah Instan vs. Ninja Kuliner
• Gadget dapur terbaik untuk meningkatkan masakan Anda
• Penawaran penggoreng udara menit terakhir Amazon seharga $100 atau kurang dari Ninja, Dash, dan banyak lagi
• Amazon memangkas harga Ninja Air Fryer tanpa rasa bersalah hanya untuk satu hari
• Best Buy memotong harga penggoreng udara dari Ninja Foodi, Cuisinart, Philips, dan lainnya