Sebuah penelitian baru di Universitas Harvard telah membuktikan bahwa Homo erectus, nenek moyang kita, memasak makanan sejak 1,9 juta tahun yang lalu. Meskipun nenek moyang kita tidak membuat pai ceri, para ilmuwan menemukan bahwa mereka memanaskan makanan jauh lebih awal dari yang kita yakini sebelumnya. Penelitian di masa lalu memperkirakan penemuan memasak dan pemanfaatan api terjadi antara 400.000 dan 1,5 juta tahun yang lalu, namun hanya sedikit yang mengira asal usulnya sudah ada sejak lama.
Para ilmuwan Harvard menyimpulkan bahwa memasak adalah hal biasa bagi Homo erectus karena perubahan ukuran gigi mereka. Ketika nenek moyang kita mulai memasak makanan, gigi geraham mereka perlahan menyusut karena mereka tidak diharuskan makan makanan yang keras dalam jangka waktu yang lama. Penjaga melaporkan bahwa simpanse dan kera menghabiskan sekitar sepertiga waktu bangunnya untuk makan, sedangkan manusia purba hanya menghabiskan sekitar 5 persen. Perubahan ukuran gigi dan kebiasaan makan menjadi penyebab penemuan memasak, kata para peneliti. Sebelum memasak, kita harus mengunyah makanan berjam-jam untuk mendapatkan cukup kalori untuk bertahan hidup.
Video yang Direkomendasikan
Homo erectus juga mengalahkan para pesaingnya. Nenek moyang sebelumnya, Homo habilis, menghabiskan 7,2 persen waktunya untuk makan dan Homo rudolfensis menghabiskan 9,5 persen waktunya untuk makan. Spesies selanjutnya seperti Neanderthal dan Homo sapiens (kita), lebih sejalan dengan Homo erectus, menunjukkan bahwa mereka juga tahu cara memasak.
Penelitian ini menunjukkan bahwa memasak ternyata lebih penting bagi kebangkitan kita sebagai suatu spesies daripada yang kita duga sebelumnya. Ini juga mungkin menjelaskan sebagian dari sifat kita. Memanfaatkan api mungkin memberi kita keinginan yang lebih besar untuk mulai memanfaatkan dan mengendalikan segala hal lainnya.
Jadi…apa yang akan kamu makan untuk makan malam malam ini?
(gambar dari Reuters)
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terbaru, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
