Tertutup oleh Pusat Singularitas minggu ini, sebuah perusahaan yang berbasis di San Francisco bernama Momentum Machines telah mengembangkan jalur perakitan robotik jenis baru yang dapat memproduksi sekitar 360 hamburger setiap jam. Disebut mesin Alpha, perangkat ini dirancang untuk menggantikan semua juru masak hamburger di restoran atau tempat makan cepat saji. Secara hipotetis, sebuah restoran cepat saji juga dapat menempatkan panel layar sentuh digital dengan pembaca kartu kredit dan mesin ATM di konter untuk menghilangkan semua kasir juga. Konsumen cukup melakukan pemesanan melalui layar sentuh dan menunggu hamburger khusus muncul di akhir jalur perakitan, kemungkinan besar ditandai dengan nomor pesanan.
Perwakilan dari Mesin Momentum mengklaim bahwa burger Alpha lebih unggul dari hamburger makanan cepat saji tradisional karena bahan-bahannya berkualitas lebih tinggi. Setelah pesanan dilakukan, daging digiling dan dicap oleh mesin. Pelanggan juga dapat memesan berbagai jenis daging dan berbagai ukuran. Perusahaan juga berencana menggunakan ayam dan ikan bagi siapa saja yang ingin menghindari daging giling.
Video yang Direkomendasikan
Saat burger sedang dirakit, topping seperti tomat dan acar diiris sesuai pesanan daripada disimpan di tempat sampah yang basah kuyup di restoran cepat saji pada umumnya. Semua topping dimasukkan ke dalam tabung plastik bening dan dilepaskan ke burger saat melewati jalur perakitan. Topping dalam versi mesin saat ini termasuk selada cincang, tomat utuh, bawang bombay, dan acar.
Pencipta perangkat Alpha percaya bahwa restoran cepat saji pada umumnya akan mampu menghilangkan biaya tenaga kerja hampir $135.000 per tahun selain mengurangi tugas manajemen secara signifikan. Secara konseptual, mesin hanya memerlukan seseorang untuk memasukkan bahan-bahan baru ke dalam perangkat serta menjaga kebersihan interior selama waktu henti. Hal ini akan memungkinkan pemilik bisnis untuk berinvestasi pada bahan-bahan segar yang berkualitas lebih tinggi dan menciptakan produk yang lebih lezat sambil tetap menghemat uang.
Selain restoran, karyawan Momentum Machines yakin perangkat tersebut dapat dipasang di truk makanan, bandara, toko serba ada, dan mungkin mesin penjual otomatis.
Versi berikutnya dari jalur perakitan robotik akan menggabungkan teknik ahli yang dirancang untuk memasak burger dengan sempurna dan menjaga semua cairan yang terkandung di dalam daging. Perusahaan berencana meluncurkan jaringan restoran untuk menguji konsep tersebut dan yakin mesin tersebut akan membayar sendiri dalam tahun pertama pengoperasian. Namun, perusahaan juga berencana menjual teknologi tersebut ke organisasi lain.
Salah satu keuntungan nyata dengan mengizinkan jalur perakitan robot Alpha membuat hamburger Anda adalah bahwa makanan tersebut tidak akan ternoda oleh bulu-bulu halus atau terlapisi oleh bersin yang tidak disengaja dari orang yang sakit. karyawan. Namun, selalu ada potensi kegagalan perangkat. Tanpa ada karyawan yang melemparkan patty ke atas panggangan, kedai makanan cepat saji harus ditutup sampai mesinnya bisa diperbaiki. Namun, jika orang-orang di Momentum Machines menjadi sangat sukses dalam mereplikasi resep hamburger populer yang dijual dengan sangat cepat lokasi makanan, teknologi ini berpotensi menggantikan ratusan ribu karyawan di lokasi waralaba di seluruh dunia negara.
Rekomendasi Editor
- A.I. dapat mensintesis ucapan berdasarkan aktivitas otak seseorang
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terbaru, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
