Jika Anda belum pernah mendengar atau menggunakan kompor induksi sebelumnya, Anda tidak sendiri. Unit induksi hampir tidak dapat dibedakan dari kompor keramik berseri yang telah menjadi umum selama dekade terakhir. Sementara teknologi pancaran yang lebih tua memiliki elemen pemanas yang disegel di bawah kaca, induksi menggunakan elektromagnet yang pada dasarnya mengubah panci itu sendiri menjadi pembakar. Ini menawarkan respons cepat, kontrol suhu yang baik seperti gas, dan pemanasan super cepat, semuanya pada permukaan tertutup yang tetap dingin saat disentuh dan mudah dibersihkan.
Satu-satunya downside nyata adalah bahwa panci magnet diperlukan untuk sebagian besar kompor induksi, untuk memanaskan secara efisien menggunakan medan magnet yang dihasilkannya. Kompor induksi tipikal memiliki tanda terukir di permukaan yang menguraikan penempatan panci di atas gulungan (sama seperti pancaran sinarnya), dengan berbagai ukuran elektromagnet untuk lebih besar atau lebih kecil panci. Thermador mengubah model ini dengan kompor tanam Freedom Induction 36” yang baru; tidak ada garis besar untuk penempatan panci. Alih-alih empat atau lima kumparan elektromagnetik besar, alat ini memiliki 48 kumparan kecil, memungkinkan Anda menempatkan hingga empat panci ukuran apa pun, di mana pun Anda inginkan di atas permukaan memasak.
Video yang Direkomendasikan
Ala Portlandia, banyak produsen peralatan berpikir bahwa jawaban untuk peralatan kelas atas adalah "Pakai layar sentuh!", dan Thermador bergabung dengan klub dengan Kompor Induksi KebebasanP dengan memasukkan panel kontrol sentuh berwarna 6,5”. Namun, ini adalah salah satu peralatan pertama yang benar-benar disempurnakan dengan kontrol layar sentuh; penempatan pan tak terbatas akan membuat kontrol tetap standar tidak berfungsi, di mana gerakan sentuh untuk mengendalikan Kebebasan sangat intuitif, dan jauh lebih cepat dan lebih nyaman daripada kebanyakan digital kompor. Dengan semua kekuatan ini, Freedom hanya membutuhkan sirkuit 40 amp, jadi biasanya tidak memerlukan pemasangan ulang untuk mengganti kompor tanam listrik yang ada. Sangat menyenangkan melihat inovasi nyata dalam teknologi kompor tanam, dan ada banyak hal yang tercakup dalam kompor tanam Thermador's Freedom.
Rekomendasi Editor
- Jangan percaya pemasaran! Koki robot tidak seperti yang Anda pikirkan
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terbaru, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan, dan cuplikan unik.
