Meskipun SaltedEats terdengar seperti tiruan lain dari layanan memasak on-demand populer Blue Apron, Appelbaum's Bisnis tidak memerlukan langganan yang konsisten dari penggunanya, dan juga memanfaatkan 100 persen sumber daya lokal bahan-bahan. Selain itu, layanan ini tidak secara otomatis membuat pengguna memutuskan antara hanya memasak untuk dua atau empat orang, melainkan memungkinkan seseorang memasak sendiri jika mereka menginginkannya. Dorongan untuk memungkinkan orang memasak sendiri juga merupakan inti mengapa Appelbaum memulai layanan ini.
“Kami meluncurkan Salted, sekolah memasak online chef terbaik kami, sekitar 18 bulan yang lalu dengan misi membantu koki rumahan belajar memasak dari koki terbaik di negara ini,” kata Appelbaum kepada Digital Trends. “Permintaan fitur yang paling populer adalah pengiriman bahan, yang merupakan asal mula SaltedEats. Kami tidak tertarik untuk membuat produk pengiriman paket makanan 'saya juga'. Sebaliknya, kami telah menciptakan sesuatu yang terasa seperti kelas memasak pribadi di dapur Anda sendiri koki ternama di kota Anda [melalui tutorial video] mengajari Anda cara membuat ulang tanda tangan mereka resep.”
Video yang Direkomendasikan
Appelbaum mengakui kerja keras seperti Blue Apron atau Plated telah dilakukan untuk meningkatkan minat terhadap bahan-bahan tersebut pengiriman, meskipun ia juga memuji “pasar orang-orang yang penuh gairah” yang tidak tertarik untuk terikat pada ikatan langganan. Untuk kelompok orang ini, kemampuan SaltedEats untuk mengirimkan makanan lokal kepada mereka — dibandingkan mengirim barang ke seluruh penjuru negara — sangat menarik dan memungkinkan perusahaan meraih kesuksesan dalam masa kerjanya yang singkat pasar.
“Responnya luar biasa,” lanjutnya. “Kenyataannya bagi banyak dari kita adalah bahwa jadwal kita sangat tidak dapat diprediksi dan merencanakan makanan kita – apalagi makan tiga kali lebih – seminggu sebelumnya adalah hal yang tidak mungkin dilakukan. Mengingat pendekatan lokal kami, pasar demi pasar, pelanggan kami dapat menunda keputusan makan malam mereka hingga tengah malam sebelum hari pengiriman [Kamis] kami. Bahan-bahannya tetap segar hingga lima hari, sehingga bisa dimasak bahkan di akhir pekan.”
Saat ini, SaltedEats hanya beroperasi di Los Angeles, mengirimkan (seperti disebutkan di atas) hanya pada hari Kamis. Dengan layanan yang terus mendapatkan popularitas dan momentum, Appelbaum bermaksud untuk memperluas ke semua kota makanan besar yang telah dikunjungi oleh serial video Salted seperti Portland, Oregon; Chicago; New York; Boston; dan New Orleans, antara lain.
“Tujuan kami adalah membantu koki rumahan di seluruh negeri belajar memasak dari koki terbaik di kota mereka,” tambah Appelbaum. “Dan agar proses memasak sebenarnya menjadi semudah, menghibur, dan bermanfaat.”
Meskipun layanan seperti Blue Apron atau Plated menawarkan kemampuan kepada koki rumahan untuk mengembangkan keterampilan memasak mereka, hal itu sulit dilakukan tidak menyukai pendekatan Appelbaum yang mengizinkan pengguna memasak beberapa makanan favorit dari makanan yang paling mereka sukai restoran.
Rekomendasi Editor
- Anda tidak perlu menjadi koki berpengalaman untuk memasak hidangan dengan sistem Julia
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terbaru, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
