Omikenshi terkenal dengan produk terlarisnya rayon, produk serat selulosa yang secara tradisional dibuat dari pulp pohon. Dengan menggabungkan daging buah yang tidak dapat dicerna dengan sayuran Jepang yang disebut konjak, perusahaan ini telah menciptakan tepung bebas gluten yang hanya mengandung 60 kalori per kilogram, atau sekitar 27 kalori per pon. Konjak mirip dengan ubi, tetapi bunganya yang unik membuatnya mendapat nama alternatif seperti “Lidah Setan” dan “Voodoo Lily”. Rasa pahit dari tanaman ini membuat produk mie konjak lainnya tetap bertahan di pasaran, namun penambahan daging pohon Omikenshi telah meningkatkan rasa dan tekstur tepungnya.
Video yang Direkomendasikan
Peralihan mendadak dari tekstil ke pasar makanan kesehatan bukanlah suatu kebetulan bagi Omikenshi. Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe telah berupaya melakukan transisi kepada petani dari subsidi pemerintah yang bernilai miliaran dolar ke sistem yang lebih mandiri. Ketika Abe mengizinkan lebih banyak produsen untuk mempromosikan manfaat kesehatan produk makanan dengan melonggarkan peraturan pelabelan makanan, pasar makanan kesehatan Jepang mulai berkembang pesat. Produk cell-eat Omikenshi bekerja dalam sistem ini untuk meningkatkan keuntungan petani konjak Jepang.
Omikenshi juga berharap bahwa cell-eat akan menjadi pilihan bebas gluten yang populer secara internasional. Hal ini terutama berkat disahkannya Perjanjian Kemitraan Trans-Pasifik (TPPA) dalam beberapa bulan terakhir. Konjak tunduk pada a Tarif 990 persen sebelum Jepang setuju untuk mengurangi biaya-biaya ini berdasarkan TPPA. Tarif tersebut seharusnya dirancang untuk melindungi petani konjak lokal di prefektur Gunma, Jepang. Namun tunjangan perdagangan baru ini telah menginspirasi para petani dan produsen untuk membuat produk berbahan dasar konjak mereka tersedia secara internasional.
Sementara itu, Omikenshi akan menghabiskan sekitar 1 miliar yen Jepang untuk pabrik manufaktur yang dirancang khusus untuk cell-eat. Mereka telah mengidentifikasi kegunaan tepung dalam masakan Jepang dan tradisi kuliner lainnya yang memerlukan pilihan bebas gluten: “Ini dapat digunakan sebagai pengganti gandum dalam produk mulai dari ramen, pasta, dan pangsit Cina,” kata Takashi Asami, manajer pengembangan bahan strategis perusahaan. departemen. Omikenshi juga bekerja sama dengan perusahaan makanan yang sudah ada untuk menyediakan cell-eat untuk produk mereka sendiri. Mulai tahun 2016, Omikenshi akan memproduksi 30 ton cell-eat per bulan, yang jumlahnya bisa tiga kali lipat berdasarkan permintaan produk tersebut.
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
