Pasar makanan Goldbely: Mengapa terbang ke makanan ketika makanan bisa terbang ke Anda

Sebagai penduduk asli New Jersey… penduduk New Jersey? Jerseyer? …sebagai seseorang dari New Jersey yang tinggal di Los Angeles, ada hal-hal tertentu yang Anda lewatkan dari waktu ke waktu. Daun berubah warna, bau sampah beracun di pagi hari, dan tentu saja makanannya. Setiap orang Timur Laut yang tinggal di La La Land akan memberi tahu Anda bahwa makanan tertentu di sini tidak sesuai harapan. Pizza dan bagel sudah jelas, tapi yang paling penting bagi saya adalah sandwich.

Ya ampun, apakah aku suka sandwich yang enak. Itu hanya dua potong roti dan sedikit daging, tapi entah bagaimana ketika ketiga hal itu disatukan, rasanya ajaib. Seperti Tiga antek atau Wilson Phillips. Saya sangat menyukai sandwich sehingga saya menamai perusahaan produksinya dengan nama tempat sandwich favorit saya di East Hanover, Jersey, Wazu Agung. Jika Anda berada di area tersebut, ambilkan nomor 3 dengan cabai untuk saya.

Tapi sandwich yang paling saya suka adalah Philly Cheesesteak. Tentu saja, orang-orang dari Philly bisa menjadi bajingan yang menyedihkan, tapi sementara yang lain memanggang dengan cinta, mereka memanggang dengan kebencian dan itu membuat perbedaan. Saya jatuh cinta padanya saat sering bepergian ke Jersey Shore, yang budayanya sudah mendarah daging seperti musik techno dan hairspray yang buruk. Di perguruan tinggi saya memasak dan mengantarkan ke sebuah tempat bernama Philly Junction di Boulder, Colorado, di sanalah saya belajar cara membuat Philly Cheesesteak yang sesungguhnya.

Di sela-sela pengiriman ke toko strip lokal (tipper hebat) dan kampus (bukan tipper hebat, kecuali Anda mengambil bong hit alih-alih tunai), saya belajar dari seorang ahli perbedaan antara sandwich yang membuat Anda kenyang dan sandwich yang membawa Anda ke waktu lain dan tempat.

Apa hubungannya semua ini dengan situs teknologi? Nah, melalui keajaiban internet, Anda tidak lagi memerlukan sandwich enak untuk membawa Anda ke suatu tempat di waktu lain – internet kini akan mengantarkan waktu dan tempat itu langsung ke depan pintu Anda!

Tentu saja, yang saya bicarakan adalah tentang Goldbely.com, sebuah situs yang menyebut dirinya sebagai “pasar online yang menghubungkan para pemakan yang penasaran dengan kuliner terbaik Amerika pemasok makanan.” Makanan gourmet… seperti keripik kentang berlapis coklat dari San Diego dan sayap ayam dari Kerbau.

Bagaimana Goldbely mencapai prestasi luar biasa itu bervariasi tergantung pada sifat makanannya, tapi saya di sini bukan untuk membicarakan manfaat memiliki Peter Lugar. Porterhouse dikirimkan kepada Anda dalam bentuk es kering versus potongan terbaik dari tukang daging lokal Anda, atau jika iga dari Charles Vergo's Rendezvous dimasak kemudian dibekukan untuk pengiriman adalah sebuah pilihan yang baik. kekejian. Saya di Los Angeles dan saya ingin steak keju asli.

Beruntung bagi saya, Goldbely baru-baru ini berlari yang spesial untuk Philadelphia Cheesesteak Battle Box yang menyajikan dua steak keju dari Geno's Steaks melawan dua dari Pat's hanya dengan $79,00. Saya tahu apa yang Anda pikirkan, dan Anda memang benar. Itu harga yang konyol…sangat luar biasa untuk empat Philly Cheesesteaks yang jujur!

Saya melakukan pembelian pada hari Kamis, namun karena saat itu sudah lewat jam 10 pagi ET dan mereka tidak melakukan pengiriman pada hari Jumat sampai Minggu, saya harus menunggu sampai mereka keluar semalaman pada hari Senin berikutnya. Dan kemudian hari Selasa… itu dia. Dimasak dengan sempurna, dibekukan dalam sekejap, dan diantar ke depan pintu rumah saya terjepit di antara bungkusan dingin yang tidak lagi dingin. Bahkan sebelum saya memakannya, saya tahu ini adalah steak keju terbaik di California.

Ini bukanlah sistem yang sempurna; memanaskan kembali steak keju membutuhkan keahlian saat itu juga. Saya tahu saya tidak bisa membiarkannya di dalam oven terlalu lama tanpa merusak roti Amaroso itu, tapi microwave bisa mengubahnya menjadi gumpalan basah. Untungnya, cuplikan cepat dari yang pertama diikuti dengan sedikit garing pada yang terakhir, dan yang pertama – dari Geno – menegaskan asumsi saya sebelumnya. Bahkan mungkin lebih baik daripada Philly Junction.

Jadi Philly Cheesesteak yang dibekukan seharian melalui internet berfungsi; bagaimana dengan Philly Cheesesteak yang berumur dua hari? Luar biasa. Berusia tiga hari? Lezat. Empat hari? Saya tidak tahu – steak keju Pat yang terakhir berwarna perunggu dan di atas perapian saya di samping foto saya dan anak-anak di trotoar di Atlantic City.

Saya tidak dapat menjamin bahwa semua yang dikirimkan Goldbely akan sama menakjubkannya dengan steak keju saya, tetapi ada banyak pilihan – ikan asap dari Barney Greengrass di NYC, Praline New Orleans milik Bibi Sally, sosis Pasar Kreuz dari Lockhart, Texas – yang dibuat untuk disimpan dan harus disimpan Bagus. Dan saya bisa mengerti mengapa beberapa orang mungkin menolak keras harga tersebut, tapi sekali lagi, bisakah Anda benar-benar menentukan harga dapatkan pai apel “Kantong Kertas” Petani Elegan yang terkenal dari Mukwonago, Wisconsin untuk Thanksgiving Anda meja? Goldbely bisa dan harganya $39,99. Tidak terlalu buruk… kecuali Anda membenci Amerika.

Siapa yang menang antara Geno dan Pat? Sandwich menang. Sandwich menang.

Rekomendasi Editor

• Alexa sekarang dapat memberi tahu Anda kapan sebuah paket telah terkirim
• Amazon menunda pengiriman: Di sinilah Anda bisa mendapatkan pengiriman pesanan online tepat waktu
• Anda kini dapat menggunakan kontrol suara untuk Sling TV di perangkat Google Nest

Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terbaru, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan, dan cuplikan unik.