Hampir semua orang suka makan, dan banyak orang—termasuk anak-anak—suka memasak, meskipun banyak anak masih dalam tahap awal belajar keterampilan dapur. Menurut satu survei baru-baru ini, Orang tua AS menilai memasak dan makan bersama sebagai aktivitas nomor satu yang disukai keluarga untuk dilakukan bersama.
Saat cuaca dingin dan musim liburan semakin dekat, mungkin saat ini adalah waktu yang tepat untuk mulai berlatih untuk pesta keluarga. Kami telah mengumpulkan beberapa mainan dapur keren untuk membuat memasak lebih menarik dan menyenangkan bagi seluruh keluarga.
Keterampilan Dapur Anak-Anak Bervariasi
Kemampuan anak-anak Anda untuk membantu di dapur tergantung pada sejumlah faktor, termasuk usia, tingkat kedewasaan, dan pelatihan. Sejak mereka masih sangat kecil, anak-anak perlu dididik tentang pentingnya menjauhi kompor panas dan pisau dapur yang tajam sampai mereka cukup besar untuk menanganinya dengan aman.
Jika mereka memiliki latihan dan pengawasan yang diperlukan, bahkan anak-anak prasekolah dapat berkontribusi dalam persiapan makan keluarga dengan cara seperti mencampur bahan dalam mangkuk, mendekorasi kue, mengambil bahan dari dapur, atau hanya menonton dan sedang belajar.
Saat mereka duduk di bangku sekolah dasar, anak Anda mungkin sudah bisa membuat sup, kue, atau puding dari bahan-bahan yang sudah jadi, meskipun orang dewasa (mungkin Anda!) perlu memastikan bahwa mereka tidak membiarkan apa pun mendidih di atas kompor, bahwa mereka melumasi panci kue, dan bahwa mereka menyimpannya mengaduk.
Banyak sistem sekolah umum menawarkan kelas memasak yang dimulai di sekolah menengah. Jadi, seorang remaja muda dapat belajar memasak seluruh makanan—termasuk kue atau pai untuk pencuci mulut—dari awal di sekolah.
Namun, Anda harus mengawasi apa yang dilakukan anak-anak dari segala usia di dapur. Bahkan remaja yang lebih tua mungkin memerlukan bantuan dengan hidangan atau teknik memasak yang tidak dikenal.
Dalam kondisi yang tepat, memasak bersama keluarga bisa menjadi sangat menyenangkan, terutama karena anak-anak Anda bisa sangat antusias dan kreatif. Inilah lowdown pada tiga gadget memasak ramah anak baru.
cerdas
Seperti namanya, cerdas adalah panci masak "cerdas". Saat Anda meletakkannya di atas kompor gas atau kompor listrik (seperti yang Anda lakukan pada panci kompor lainnya), ini gadget mengukur suhu makanan dan menyampaikan petunjuk arah memasak kepada Anda dan keluarga Anda melalui Apple's Siri.
Produk termasuk panci dengan sirkuit elektronik tertanam; aplikasi untuk perangkat Apple iOS, iPhone, iPad, dan Apple Watch; dan teknologi nirkabel untuk transfer data antara panci dan aplikasi. Sirkuit elektronik berisi sensor yang mendeteksi suhu makanan.
Aplikasi ini menyediakan resep untuk semuanya, mulai dari steak panggang atau salmon hingga risotto jamur dan pasta carbonara.
Jika Anda ingin memasak steak, atau misalnya, Anda terlebih dahulu menggunakan aplikasi untuk memilih ketebalan steak dan tingkat kematangan Anda (seperti "sedang langka"). Kemudian Siri mungkin berkata, "Panaskan wajan hingga 380 derajat Fahrenheit, dan tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan."
Anda akan mendapatkan peringatan lisan untuk menaikkan atau menurunkan suhu jika diperlukan, dan Siri akan memberi tahu Anda kapan harus membalik steak. Anak-anak kecil akan senang dengan kesejukan interaksi ini.
Gadget juga bisa sangat berguna bagi remaja yang baru mulai memasak sendiri. Untuk koki muda (atau siapa pun), tidak ada yang merusak makan malam spesial seperti menghanguskan hidangan utama atau membawanya ke meja saat masih setengah mentah.
Aplikasi Pantelligent juga dapat melacak siapa dalam keluarga yang menggunakan panci, dan kapan. Ini seperti jurnal kehidupan sehari-hari seperti yang dialami oleh wajan: Ibu goreng bacon pada jam 7 pagi; Bobby membuat sandwich keju panggang di siang hari; Ayah memanggang steak jam 6 sore.
Imperial Spherificator
Untuk beberapa waktu sekarang, koki di beberapa restoran kelas atas telah menggunakan proses yang disebut "pembulatan" untuk menghasilkan "mutiara" yang indah dan lezat, teksturnya mirip dengan kaviar, dari cair zat makanan.
Itu Imperial Spherificator adalah perangkat genggam yang dirancang untuk mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk pembulatan dari beberapa jam menjadi hitungan detik. Di antara resep yang disarankan pabrikan adalah mutiara yang terbuat dari kunyit dan air sebagai hiasan untuk salmon asap, dan mutiara yang terbuat dari ekstrak kismis hitam untuk dipadukan dengan kue keju.
Pabrikan (juga bernama Spherificator) memasok bubuk kalium klorida yang Anda perlukan untuk pembulatan. Anda dapat membeli bahan-bahan lain, seperti kunyit atau daun mint, di toko. Jika mau, Anda dapat menyiapkan campuran terlebih dahulu dan kemudian menghibur anak-anak Anda dengan proses pembulatan nanti.
Spherification sekarang merupakan proses cepat yang dapat Anda lakukan di rumah, dan tidak ada proses memasak yang sebenarnya. Namun demikian, itu masih cukup rumit sehingga anak-anak kecil akan membutuhkan bantuan orang dewasa untuk mengatasinya. Koki keluarga harus memilih salah satu dari tiga nozel yang berbeda untuk menghasilkan mutiara dengan ukuran yang diinginkan, dan mereka harus memilih pengaturan kecepatan yang sesuai dengan ketebalan campuran cairan.
Tetapi anak-anak Anda pasti dapat memberikan saran resep, dan mereka mungkin dapat membantu menyiapkan campuran cair. Mereka mungkin ingin membuat bola safron untuk meramaikan salmon (panggang tidak diasap) yang akan Anda masak dengan Pantelligent—atau mereka mungkin ingin untuk mengganti ekstrak blackcurrant dengan ekstrak blueberry atau cherry untuk mutiara yang akan menciptakan rasa cheesecake yang berbeda sensasi.
Seperti yang dikatakan Sphericator kepada Anda dalam iklannya, "Satu-satunya batasan adalah imajinasi dan kreativitas Anda." Saya berani bertaruh anak-anak Anda memiliki keduanya. Mutiara cranberry untuk pergi dengan kalkun Thanksgiving? Bola mint hijau untuk kaki domba panggang? Mutiara tomat merah untuk salad? Cobalah!
Pembuat Ramen Anak-anak
Meskipun pembuat ramen ini dipasarkan di AS sebagai gadget untuk anak-anak, ini juga bisa menjadi mainan memasak yang menyenangkan untuk orang dewasa. Seperti yang ditunjukkan video di bawah ini, jika anak kecil Anda ingin membuat makanan ramen utuh menggunakan perangkat ini, mereka akan membutuhkan bantuan dari Anda dalam mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan gadget—dan kemudian dalam menyelesaikan hidangan di kompor.
Ramen Maker for Kids, juga dikenal sebagai Restaurant Ramen Maker in the Home (terjemahan langsung dari nama Jepangnya) datang kepada Anda dari Jepang Megahouse. Setelah mempelajari cara menggunakannya, banyak anak akan dapat memproduksi dan membentuk mie ramen mereka dengannya. Bahan mie cukup sederhana: tepung, garam, telur, dan air.
Jika Anda tertarik dengan produk (non-teknologi) yang memungkinkan anak Anda menyiapkan seluruh makanan atau barang rumit lainnya, Anda mungkin ingin melihat jajaran 32 Kracie Popin Cookin peralatan memasak dari White Rabbit Jepang.
Beberapa kit, seperti "cheeeburger" sayuran dan kentang goreng, memerlukan microwave di bagian akhir. Tapi kit lain—termasuk es krim tiruan dengan kerucut wafel, dan camilan yang dijuluki "Mie Ramen Permen Masak"—tidak perlu dimasak.
Yang terpenting, petunjuk arah untuk kit Popin tersedia dalam bahasa Inggris, dan anak-anak Anda akan sangat senang dengan pekerjaan persiapannya. Namun demikian, anak-anak hingga usia sekolah dasar awal akan membutuhkan bantuan dari ibu atau ayah dengan langkah-langkah seperti memotong cetakan dan memutuskan berapa banyak taburan untuk ditempatkan pada pangsit.
Meskipun produk Popin tidak mengandung daging, mereka belum tentu vegan. Kit cenderung mengandung zat hewani seperti gelatin, cumi-cumi, dan susu.
Selamat memasak dan makan, untuk Anda dan keluarga!
