Valamivel több mint 15 millió dollár befektetési finanszírozás összegyűjtése után, Ynsect termelési kapacitásának bővítése évente 20 000 tonna rovarfehérje előállítására. Ez egy csomó hiba. Az Ynsect folyamata lisztféreg lárvák termesztésével és tenyésztésével kezdődik, és zsírtalanított fehérjelisztté alakítja, amelyet állati takarmányban és állateledelben használnak fel. A rendszer feltöltésére a vállalat robotika és mesterséges intelligencia keverékét használja a férgek lehető legnagyobb hatékonyságú termesztésére.
Ajánlott videók
A nagyobb kapacitással történő termelés azt jelenti, hogy a Ynsect termékét elsősorban takarmányként értékesíti a halgazdaságok felé, és egy nagyobb állatpiacra tud majd terjeszkedni. Ez pedig nagy hatással lehet a mezőgazdaságra.
Összefüggő
- A Food startup olvadó nassolnivalókat készít a nyelési nehézségekkel küzdők számára
„Ma kevesen vannak tisztában azzal, hogy az általuk megevett állatokat hogyan etették” – mondta a Ynsect vezérigazgatója, Antoine Hubert egy sajtóközleményben. „Valójában a tenyésztett állatok többnyire génmódosított szóját, gabonát és néha baromfitollat, valamint hallisztet fogyasztanak. Különösen a halliszt volt az, ami felkeltette a figyelmünket.”
A hallisztet kisebb halakból állítják elő, amelyeket a túlhalászás fenyeget – mondta Hubert. "Ez viszont az óceánok biológiai sokféleségének súlyos kimerüléséhez vezet, és élelmiszerbiztonsági aggályokhoz vezet a fogyatkozó halállományokban biológiailag felhalmozódó nehézfémek magas tartalma miatt."
A Ynsect rovarfehérje a vállalat válasza erre a problémára, tekintettel arra, hogy mennyire fenntartható a létrehozási folyamat. A vállalat a rovar minden részét felhasználja, így nagyon kevés hulladék keletkezik. És végül is rengeteg állat fogyasztana már rovarokat a vadonban.
Az eddigi összesen 37 millió dolláros támogatással – és minden bizonnyal a jövőben is – a Ynsect azt tervezi, hogy végül terjeszkedik az emberi táplálkozás, a táplálékkiegészítők és a zöld kémia területén. De ne aggódj, ez később lesz. Még nem kell bogarakat fogyasztania. Egyelőre kezdheti azzal, hogy felmelegszik a gondolattal, hogy poloska alapú, fehérjedús táplálékkal etesse kedvenceit.
Szerkesztői ajánlások
- A Toyota 394 millió dollárt fektetett be egy titkos induló vállalkozásba, amely repülő taxikat gyárt
Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.
