A legjobb instant pot tippek, trükkök és trükkök

Az Instant Pot az egyik legsokoldalúbb, leghatékonyabb és legízletesebb kiegészítő, amelyet konyhájába készíthet. A kukta bármit elkészíthet a chilitől a sajttortáig – és mindent, ami a kettő között van. Fejlett Instant Pot modellek akár az otthoni Wi-Fi-hez is csatlakoztatható a távoli hőmérséklet- és időzítővezérléshez. Ezek a fenomenális eszközök nagyon sokra képesek, a legtöbb modell egy maroknyi olyan funkciót és képességet kínál, amelyekhez sokan hozzá sem fognak nyúlni. Itt az ideje, hogy fényt derítsen néhány ilyen kevésbé nyilvánvaló funkcióra.

Megvannak a főzési trükkök és tippjeink, hogyan lehet a lehető legtöbb ízt belepakolni minden étkezésbe. Megtanulsz mindent, amit tudnod kell ahhoz, hogy Instant Pot szakértőnek érezd magad.

1. Nyomás alatti főzéshez használjon legalább fél csésze folyadékot

A gyorsfőző gőz segítségével nyomást alakít ki, amely végül megfőzi az ételt. A nyomás létrehozásához a belső edényben legalább fél-egy csésze folyadéknak kell lennie. Ez az egyetlen módja annak, hogy nyomás alá helyezze az egységet, és ez egy kulcsfontosságú tipp, amelyet érdemes megjegyezni, amikor az Instant Pot gyorsfőző beállítását használja.

2. Használjon a víztől eltérő folyadékot az ízesítéshez

Ízletes folyadékok, például húslevesek, gyümölcslevek és alaplevesek hozzáadásával rengeteg ízt adhat ételeihez. Az alap rizst finom körettel varázsolhatja egyszerűen, ha a vizet paradicsom- és csirkehúsleves keverékére cseréli, majd hozzáad egy kis pirított hagymát és fokhagymát. Vagy ízesítheti a csirkét, ha a vizet csirkehúslevesre cseréli.

3. Több funkció használata főzés közben (először pirítsa meg)

Ne gondolja, hogy minden főzés során csak egy gombot kell használnia. Kezdheti a pirítás gombbal, hogy segítsen karamellizálni a hagymát, vagy pirítsa meg a húst az elején a főzési folyamatot, majd használja a nyomás alatti főzés gombot, amikor ideje hozzáadni a többi hozzávalót. Ha az étel készen áll a fogyasztásra, az edényt melegen tarthatja, amíg a család minden tagja készen áll a közös étkezésre.

4. Állítsa be a hőmérsékletet

Azt gondolhatja, hogy miután kiválasztott egy főzési funkciót, az az. De beállíthatja a hőmérsékletet a Saute vagy a Slow Cooker funkció használatakor. Ez segít elérni a tökéletes főzési hőmérsékletet, amely kifejezetten az Ön által készített ételhez igazodik. Előfordulhat, hogy egyes ételeknél valamivel magasabb hőmérsékletre van szükség, míg más ételeknél csökkenteni szeretné a hőt.

5. Adjon hozzá 10-15 percet az étkezés tervezési idejéhez, ha nyomást használ

Az Instant Pot körülbelül 10 percet vesz igénybe a szükséges nyomás megteremtése a belső edényben. Tehát amikor valamelyik nyomógombot használja, 10-15 percnyi főzési időt kell hozzáadnia ahhoz, hogy az egység megfelelő nyomás alá kerüljön. Például, ha a serpenyős sült étel receptjében 30 perc főzési idő szerepel, akkor értesítenie kell a családját, hogy a vacsora körülbelül 45 percen belül elkészül (a gomb megnyomása után).

6. Ne tegye az arcát a gőz fölé

Míg az Instant Pot egy nagyon biztonságos konyhai készülék használatához a józan ész biztonsági intézkedéseket kell alkalmaznia a nyomási módok használatakor. Ha manuálisan engedi le a nyomást a tömítő szelep segítségével, égő forró gőz kezd kifelé lőni a szelepből. Ne nézzen le a szelepre, különben arccal teli gőz lesz. Láttuk, hogy megtörtént, és ez nem mulatság!

7. Ne süsd túl

Az Instant Pot rendkívül gyorsan képes teljesen elkészíteni ételeit. A vágás méretétől függően a kicsontozott csirkemell körülbelül 10 perc alatt megsül, míg a fagyasztott szelet csak néhány percet vesz igénybe. A legtöbb zöldséget kevesebb mint öt perc alatt elkészítheti (kivéve a burgonyát, az articsókát, a céklát és néhány mást). Ha túlfőzi a húsokat és a zöldségeket, mert attól fél, hogy rosszul sült hozzávalókat eszik, az étkezés nem lesz olyan jó. Ne feledje, hogy szükség esetén növelheti a főzési időt, de nem mehet vissza az időben, és nem főzheti kevesebbet.

8. Legyen kéznél egy extra belső edény

Az Instant Pothoz tartozik egy belső edény, amelyet az étel elkészítéséhez használ, de sok Instant Pot tulajdonos szereti, ha több belső edény áll rendelkezésére. Ez lehetővé teszi több étel elkészítését egy főzés során anélkül, hogy közben el kellene mosni az edényt. Ez megkönnyíti több recept főzését egyetlen instant edényben.

9. Vásároljon extra tömítőgyűrűket

Vásároljon egy plusz tömítőgyűrűt, egy gyűrűt a sós ételekhez, egyet pedig az édes ételekhez. Ennek az az oka, hogy a tömítőgyűrűk hajlamosak megragadni a korábban elkészített ételek szagát, és Önt ne akard, hogy a tegnap főzött marhahúsleves beleszivárogjon a készülő finom sajttortába Ma.

10. Legyen óvatos a tejtermékekkel

Bár sok Instant Pot tartalmaz joghurtkészítő funkciót (ami nagyon jól működik), ez a készülék nem mindig készít túl jól krémes és sajtos szószokat. Ennek az az oka, hogy a tej gyorsan leforrázhat, a sajt pedig vizesedhet, sőt meg is dermedhet. Ha nyomás alatt próbál meg főzni egy sajtszószt, az kifröccsenhet, és kiszabadulhat a szellőzőnyíláson, amikor leengedi a nyomást. Ha tejtermékeket használ krémes vagy sajtos recept készítéséhez, a nyomás alatti főzési folyamat befejezése után adja hozzá a tejtermékeket. Így egy krémesebb étel marad, ami nem vizes és aludttej. Ráadásul nem lesz hatalmas rendetlenség a konyhájában, ha a sajtszósz kifröccsen a zárószelepen.

11. Készüljön fel a sűrűsödésre

Az egyik dolog, amit az Instant Pot nagyon jól csinál, az a folyadék megtartása. Ez azonban valójában negatívvá is válhat, ha olyan ételekhez jut, amelyekben egy kicsit túl sok a folyadék. Amikor ez megtörténik, adjunk hozzá egy kevés vízzel elkevert kukoricakeményítőt, hogy az étel besűrűsödjön. Ügyeljen arra, hogy a sűrítőt a főzési folyamat után adja hozzá, és ne az elején. Ennek az az oka, hogy a kukoricakeményítő vagy más sűrítőszerek zavarhatják az Instant Pot által termelt gőzt.

12. Használja a mosogatógépet

Az Instant Pot legtöbb nem elektronikus alkatrésze, beleértve a belső edényt és a gőzrácsot, elhelyezhető a mosogatógépben, ami nagyon egyszerű és időtakarékos tisztítási folyamatot tesz lehetővé. Az Instant Pot külseje könnyen letörölhető egy nedves törülközővel. Ne feledje, hogy a fedelet kézzel kell mosni, de hé, mosható egy kézzel elválasztani, nem?

13. Rendszeresen tisztítsa meg a zugokat és hasadékokat

Az Instant Pot karimája (ahol a fedő ül) néhány használat után rendkívül szennyeződhet. A rizs, a szósz és a gyümölcslevek felhalmozódhatnak, így az Instant Pot meglehetősen durva megjelenésű és illatú. Minden használat után törölje le az összes zugot és rést, hogy edénye a lehető legjobban nézzen ki és működjön.

14. Használja a párolórácsot nem csak zöldségekhez

A legtöbb Instant Pot modellek jöjjön egy gőzölgő állvány. És persze, az állvány remekül működik zöldségek párolására. De az állványt számtalan más célra is használhatja – alapvetően bármikor, amikor nem akarja, hogy az összetevők túl sok folyadékkal érintkezzenek az edény alján. Különösen hasznos, ha kemény tojást, desszerteket és húsokat szeretne készíteni, amelyeket egészben (és nem aprítani) szeretne.

15. Használja ki az alumíniumfóliát

Sokfélét találhatsz kiegészítők az Instant Pothoz — rugós formák, szilikon muffincsészék, kézvédő fogantyúk, szűrőedények és egyebek. Az Instant Pot egyik legjobb tartozéka azonban valószínűleg már a konyhájában található: sima régi alufólia. Csinálhatsz belőle hevedert, amely segít kiszedni valamit az edényből, fóliával csomagokat készíthetsz hozzávalóidhoz, és még sok minden mást.

16. Használja az Instant Pot fogantyúját fedőtartóként

A fedél fogantyúinak hozzáadásával a legújabb Instant Pot modellek, kisebb a kockázata annak, hogy gőzfürdőt érjen, amikor kinyitja a készüléket. Nem csak ez, hanem a fogantyú segítségével kinyithatja a fedelet, így könnyebben hozzáférhet a frissen főtt ételhez, amelyet esetleg az edényben tart. Nem kell áttöltenie egy adag chilit az egyes ételekre, ha a vacsoravendégek közvetlenül az Instant Potból kanalazhatják.

17. Készítsen fagyasztott élelmiszereket

Nem kell megvárnia a húsok kiolvadását, mielőtt az Instant Potba dobná őket. Az olyan termékeknél, mint a csirke, a hal és más húsok, csak annyit kell tennie, hogy kompenzálja a fagyást, hogy néhány percnyi előkészítési időt adjon a kezdeti nyomás alá. Csak tegye bele a baromfit, és az Instant Pot úgy sül át, mintha a hús már kiolvadt volna.

18. Maradj melegen a győzelemért

Ha végzett az Instant Pot étel elkészítésével, de még nem áll készen arra, hogy a tartalmát egy Tupperware edénybe tegye, ellenőrizze még egyszer, hogy a Keep Warm funkció be van-e kapcsolva. Ez a funkció kellemesen és melegen tartja az ételt, ha elzavar, vagy egyszerűen nem tud azonnal a tűzhelyhez érni. A Smart Instant Pot gépek kényelmes melegen tartási módba is kapcsolhatók közvetlenül a telefonról.

19. Csökkentse a bűzt

Lehet, hogy az Instant Pot kezd kellemetlen szagot kibocsátani. Ha ez a büdös helyzet megtörténik Önnel, kipróbálhatja ezt a teljesen természetes tisztítási módszert. Egyszerűen keverjen össze két csésze ecetet néhány csepp citrommal, szórjon bele kis mennyiségű szódabikarbónát, és keverje össze vízzel. Indítsa el az Instant Potot gyorsfőző módban. Észre kell vennie, hogy a kellemetlen szag eltűnt. Ez a különleges technika segíthet eltávolítani a rátapadt foltokat a belső edényben, így az Instant Pot sokkal szebb lesz, és sokkal jobban néz ki.

20. Fektessen be a kiegészítőkbe

Lehetősége van arra is, hogy olyan kiegészítők széles skáláját válasszon, amelyek az Instant Potot hihetetlentől egészen elképesztővé tehetik. A párolókosarak fantasztikus kiegészítők, amelyek segíthetnek zöldségek és különféle húsok főzésében. An Instant Pot Air Fryer A fedővel a családi edényt egy nagy teljesítményű olajsütővé is alakíthatja, amellyel sok sült krumplit, mozzarella rudat és más sült finomságokat lehet felverni.

Szerkesztői ajánlások

• A legjobb Google Home tippek, trükkök és húsvéti tojások
• 11 Sonos tipp, trükk és kevéssé ismert funkció
• A legjobb kültéri intelligens csatlakozók 2023-ra
• A legjobb Alexa-készségek, amelyeket az Amazon Echo-n használhatsz 2023-ban
• A legjobb Amazon Echo tippek és trükkök