Akár 40 százalék az amerikai élelmiszerkészlet tönkremegy. Ez fejenként több mint 20 font élelmiszer-hulladékot jelent havonta. A szerves hulladékok, mint például a gyümölcsök és zöldségek, a hulladéklerakók második legnagyobb részét alkotják az Egyesült Államokban. És ez nem csak nyugati probléma. Dél-Korea már 2013-ban kezdett foglalkozni az élelmiszer-pazarlás problémájával, amikor az ország rájött, hogy elpazarolt élelmiszerei hozzájárulnak a talajba szivárgó rovarpopuláció növekedéséhez. Ennek a hatásnak a visszaszorítása érdekében a dél-koreai önkormányzatok csúcstechnológiás módszereket vezettek be annak nyomon követésére, hogy ki mit dob el, és fizessenek rá. PSFK jelentéseket.
Szöulban a lakosoknak most egy rádiófrekvenciás azonosító (RFID) chippel ellátott kártyát kell lehúzniuk, mielőtt hozzáférnének a lakossági szemetesekhez. A chip tartalmazza a felhasználó nevét és címét, és lehetővé teszi a hatóságok számára, hogy nyomon kövessék, ki mit dob el. Korábban mindenki azonos átalánydíjat fizetett a szemétszállítási szolgáltatásokért. Most egy mérleg a csúcstechnológiás szemeteskukák alján leméri az egyén hulladékát, és külön ártalmatlanítási díjat számít fel.
Ajánlott videók
A város bevezette a „zsákos fizetés” megközelítést is, amely előírja a lakosságnak, hogy vásároljanak szemeteszsákokat megnövekedett költséggel (például egy 10 literes zsák körülbelül 1 dollárba kerül), hogy ösztönözze a válogatást és a hulladékot csökkentés. Ezek a kombinált módszerek segítettek Szöulban 40 százalékkal csökkenteni az éttermi élelmiszer-pazarlást, és 30 százalékkal a háztartási élelmiszer-pazarlást.
Más országok is keresik a módját az élelmiszer-pazarlás visszaszorításának. Európában és Ausztráliában a „csúnya étel” kampányok arra ösztönözték a vásárlókat, hogy hibás, de tökéletesen egészséges gyümölcsöket vásároljanak. zöldségek, amelyeket általában ártalmatlanítanak, mert nem felelnek meg a vásárlók fényes almára vonatkozó előírásainak vagy tökéletes alakúak körte. Franciaország egyik legnagyobb áruházlánca, az Intermarché ezt a kampányt a vizuális hibákkal rendelkező süteményekre és süteményekre is kiterjesztette. A trend még nem fogott meg teljesen az Egyesült Államokban, de néhány startup remélem, hogy segíthet Amerika élelmiszer-pazarlás problémáján a csúnya ételek kivédésével.
Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.
