A házilag főzött kávé evolúciója sok amerikai számára így néz ki: a 80-as években és korábban Folgers rendben volt. Aztán divatossá vált a frissen őrölt kávé vásárlása egy helyi boltban (vagy a Starbucksban). Hamarosan a darálók sok kávérajongó otthonában váltak alapvető fontosságúvá, és az egykori instant-joe-swillereket sznobokká változtatták, akik ragaszkodtak ahhoz, hogy az ébredés legjobb része az egész babos java a csészéjükben.
Most megvan a Bonaverde, amely új innovációt kínál: A kávéfőzési folyamat minden részét egyetlen gépbe építi. Pörköléssel, darálással és lefőzéssel a nyers babot valójában kávévá alakítja – nincs szükség külön felszerelésre. Véleményünk az eredetiről Bonaverde Berlin sörfőző rendszer vegyes volt, de most még több funkcionalitást ígérnek a mindent csináló kávéfőző megalkotói – a gép mostantól bármilyen kávészemet elfogad, amit használni szeretne.
Ajánlott videók
„Ez a legfrissebb kávé, amit valaha kóstolhat” – mondja Hans Stier feltaláló
Van néhány oka annak, hogy a nyers babot részesítik előnyben a pörkölt helyett. Egyrészt tovább maradnak frissek. A gazdák szántóitól a csészéig hónapokig tart, amíg a bab kávévá válik National Coffee Association USA. A Bonaverde abban reménykedik, hogy segíthet a gazdálkodóknak azzal, hogy végül lehetővé teszi számukra, hogy közvetlenül a fogyasztóknak adják el a babot. Eleinte a gépek csak a cég gazdáitól származó babszemekkel működtek, hogy megakadályozzák, hogy a „bevezetett kávékereskedők” nyers babot áruljanak, ami kizsákmányolhatja a gazdákat. A cég most kibővítette a gépet bármilyen bab befogadására.
A cég azt is elmondta, hogy kibővítette ellátási láncát, hogy a saját gazdáitól származó kávé szélesebb választékát kínálja. A babot minőségük és a származási közösségekre gyakorolt hatása alapján választják ki. A cég által kiválasztott babok egyedi pörkölési profil recepteket is tartalmaznak, így minden kávéból a legtöbbet hozhatja ki, és könnyen kiválaszthatja az új kedvenceket.
A Bonaverde elindult Kickstarter és Indiegogo 2013-ban több mint 800 000 dollárt gyűjtött össze. A gépeket 2014 októberében kellett volna kiadni, de szembesültek néhány ragadós problémával, amelyek eltolták a megjelenési dátumot. A késés és néhány tervezési változtatás (beleértve az RFID-t, amely nem szerepelt az eredeti prezentációban) feldühített néhány támogatót. Crowdfund Insider. Az a döntés, hogy megnyitják a gépet az összes bab számára, kielégíti a panaszok egy részét.
A szeptember 5-én frissített Bonaverde mostantól lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy bármilyen kávébabot megpörköljenek.
Szerkesztői ajánlások
- Az Atomo „molekuláris kávéját” kávébab betakarítása nélkül főzik
- Hol voltál egész életemben? Végre megtaláltam a tökéletes kávéfőzőt
Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.
