Hogyan használjunk azonnali edényt bármire

Az Instant Pot a vége-minden legyen-minden kis konyhai gépek, és tökéletes összevonása lassú tűzhelyek,kukták, és számos más ravasz munkalapeszköz. Pörkölhet babot, párolhat zöldségeket, párolhat húsokat és még sok mást, mindezt az idő töredéke alatt, amennyire általában szüksége van ezeknek az ételeknek a sütőben történő elkészítéséhez. Az Instant Pot receptbajnok, de, amíg nem tudja, hogyan kell használni, a veterán szakácsok és az újoncok egyaránt egyenrangúak.

Tekintse meg könnyen követhető utasításainkat, tippjeinket és trükkjeinket vadonatúj Instant Potja használatához.

Mi a nyomás alatti főzés?

A legtöbb Instant Pot modell elsődleges funkciója a nyomás alatti főzés. A nyomás az, ami lehetővé teszi, hogy az Instant Pot sokoldalú főzőkészülék legyen. De mi is pontosan a nyomás alatti főzés? Ez egy ételkészítési módszer, amely az edényben lévő ételt folyadékkal lezárja, hőt használva gőz létrehozására, ami növeli a nyomást az edényben.

A készülék ezután felfogja vagy kiengedi a gőzt, hogy szabályozza a nyomás szintjét. Nagyobb nyomás hatására a folyadék forráspontja megemelkedik, és magasabb hőmérsékleten gyorsabban megfő az étel. A nyomás alatti főzés megőrzi az étel ízeit és tápanyagait, miközben nedves és finom eredményeket ad, és energiát takarít meg a folyamat során.

Hogyan használhatom a beállításokat?

Az Instant Pot eleje meglehetősen bonyolultnak tűnhet, mivel a különböző gombok különféle programokat jelölnek. De ha egyszer megérti, hogy mit jelent az összes gomb, akkor ez nagyon egyszerű. Alapvetően minden gomb más-más főzési módra utal, és előre beállított sütési idővel és nyomásbeállítással rendelkezik, hogy felhasználóbarátabb legyen.

Egyes modelleken csak egy „Nyomásszint” gomb található, amelyet megnyomva módosíthatja a nyomásszinteket. A magas nyomás beállítás azt jelzi, hogy az Instant Pot nagy nyomáson főz, és a fedő le van zárva, hogy a nyomás ne maradjon fenn. Az alacsony nyomás beállítás alacsonyabb nyomást jelez, de a készülék még mindig nyomás alatt főz.

Ami a főzési időt illeti, egyes receptek előre beállított időket tartalmaznak, míg mások manuálisan megkövetelik, hogy mennyi ideig tartson a főzési folyamat. A „Melegen tartás” beállítás automatikusan bekapcsol a főzés végeztével.

Néhány Instant Pot modell további funkciókkal és funkciókkal is rendelkezik. Például az Instant Pot Duo SV sous vide sütési programmal, az Instant Pot Duo Crisp pedig levegős sütési funkcióval rendelkezik.

Hogyan engedjük el a nyomást

Az Instant Pot nyomásának biztonságos felszabadításának két módja van: a természetes kioldási módszer és a gyorskioldási módszer. Egyes modellek automatikusan hajtják végre ezeket a funkciókat, mások pedig impulzusos kioldással rendelkeznek, de a gyors és természetes kioldás a leggyakoribb kioldási mód.

A természetes felszabadulás lehetővé teszi, hogy a nyomás lassan magától feloldódjon, csökkentve a nyomást, ahogy a hő távozik a fedélből. A nyomáscsökkentés 10 és 30 percig tarthat, attól függően, hogy mennyi folyadék van a főzőedényben. A több folyadékot tartalmazó receptek nyomásmentesítése tovább tart, mint a kevesebb folyadékot tartalmazó ételeknél. A természetes felszabadulási módszer lehetővé teszi, hogy az élelmiszerek érintetlenek maradjanak a nyomáscsökkentési folyamat során, mivel kevesebb mozgás történik a készüléken belül. A habos ételeket vagy a sok folyadékot tartalmazó ételeket a legjobb, ha a természetes felszabadulási módszert választjuk. Az Instant Pot szerint, a folyamat felgyorsítása érdekében hideg törölközőt helyezhet a fedél fém részére, hogy a készülék gyorsabban lehűljön.

A gyorskioldó módszer használatához manuálisan elforgathatja a gőzkioldó szelepet „szellőztető” helyzetbe. Ez gyorsabban lehűti a tűzhelyet, és mindössze 1-2 perc alatt teljesen leengedi a nyomást. A cég úgy véli, hogy a gőzkioldó fogantyú biztonságos mechanizmus a gőz gyors kiszabadulásához az edényből. A gyorskioldó módszer ideális olyan ételekhez, mint a lazac és a rák, amelyeket nem szeretne túlfőzni, vagy olyan zöldségekhez, mint a brokkoli és a bok choy, amelyek nagyon gyorsan megfőnek. Ne feledje azonban, hogy nem ajánlott magas keményítőtartalmú receptek főzésekor, mivel a gyors kioldás azt eredményezheti, hogy az étel buborékolhat ki a szelepből.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fedő levétele előtt nagyon fontos megvárni, amíg az összes gőz kiürül az Instant Potból. Nem biztonságos kinyitni a fedelet, mielőtt a nyomáscsökkentési folyamat véget ért. Az Instant Potnak biztonsági zárakkal kell rendelkeznie, hogy ne tudja kinyitni a fedelet a nyomáscsökkentés befejeződése előtt.

Hogyan tisztítsuk meg az Instant Pot-ot

Nem nehéz fenntartani az Instant Potot, ami az egyik oka annak, hogy sokkal kényelmesebbek, mint más konyhai készülékek. Mindössze annyit kell tennie, hogy ki kell mosni az Instant Pot fedelét, a tömítőgyűrűt, és minden alkalommal behelyezni. Ezután gyorsan törölje meg az edény külsejét, hogy megszabaduljon az ételmaradékoktól, és már mehet is.

Az Instant Pot bezárása szinte mindig azt jelenti, hogy ideje alaposan megtisztítani.

Először húzza le a szilikon tömítőgyűrűt, és távolítsa el a zsíros maradványokat, amelyek megakadályozhatják az edény megfelelő záródását. Más apró alkatrészek, például a gőzkioldó fogantyú, az eltömődésgátló pajzs vagy az úszószelep ragacsossá válhatnak egy közben is, ezért jó ötlet ezeket a részeket időnként megtisztítani a többi részének tisztítása mellett Azonnali pot. Ez segít megakadályozni, hogy a makacs maradványok vagy élelmiszer-részecskék felhalmozódjanak. Ne hagyja figyelmen kívül az Instant Pot kanáltartójának és mélyedésének további tisztítását, hogy megszabaduljon a felgyülemlett zsírtól és szennyeződésektől.

Szerkesztői ajánlások

• A legjobb Instant Pot ajánlatok 2022 decemberében
• A legjobb azonnali edények 2022-ben
• A legjobb gyorsfőző főzőlapok 2022-re
• Mi az a gyorsfőző, és hogyan kell használni?
• A Google Home leggyakoribb problémái és megoldásuk

Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.