Gourmia GTA2500 Turbo Cook Air Fryer Review

Szeretsz kísérletezni a konyhában, de utálsz oktatófüzeteket olvasni? A Gourmia GTA2500 Turbo Cook Center Air Fryerje lehet az Ön számára. Azt ígéri, hogy kényelmesebben és gyorsabban szolgálja fel az ételeket – a csirkehús kebabtól a pizzán át a krumpliig és a tojástekercsekig –, mint a sütőben. lehetővé teszi, hogy olyan ételeket készítsen, amelyekhez általában egy kád forró, köpködő olajra van szükség, mindössze egy evőkanál olívaolajhoz.

Hogy áll a szokatlan külsejű konyhai készülék? Ki is teszteltük.

A férjem látta a Gourmia Turbo Cook Air Fryer és csak annyit mondott, ami megfelelő volt: „Ez egy űrhajó a macskának?” A 17 x 17 x 14 hüvelykes, 20 kilós hüvely határozottan uralta a pultomat - és a szekrényeket. Nem mind a 2000 alkatrésze (oké, 11 tartozék) fér el szépen belül, hacsak nem Tetris varázsló vagy. (Ha igen, kérlek gyere és rendezd a szekrényemet.) De te

tud fér bele egy 3,5-4 kilós csirke, szóval ez van.

A fehér műanyag külső, a kupolás teteje, a LED kijelző és a 13 gomb mind hozzájárulnak az űrhajó megjelenéséhez. Hacsak nincsenek hatalmas szekrényei, valószínűleg a pultján fog élni, és valószínűleg nem illessze a dekorációt, ha a rozsdamentes acél megjelenést választotta konyhája többségében készülékek. A belsejében egy kivehető, tapadásmentes kosár található, amely körülbelül 2,6 gallont (10 litert) tartalmaz. A teteje felhajlik és 90 fokos szögben a helyére pattan, így kihúzhatja az ételt anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a sütőkesztyűs kezeire összecsukódik.

Egyes kiegészítők olyan műszerekre hasonlítanak, amelyeket egy RL Stine fejében működő fogorvosi rendelőben találhat. Van benne tepsi, sütőkosár, nyársrács, sütőketrec, fogó és sok más fémdarab. Ahhoz, hogy kitaláljuk, mit csinálnak, egy kis nyomozói munkára van szükség, mert nem mindegyik szerepel a kézikönyvben. Természetesen a Gourmia webhelyén van egy lista, de olyan érzés, mintha egy megfelelő kvízt csinálnál. ("Ha ez a rotisserie kosár, akkor ez a ropogós 'n' fry kosár?")

Több papírt kérek

Az Air Fryerhez 11 oldalas kézikönyv tartozik. Ez 11 oldal, beleértve az előlapot. A tényleges utasítások valójában négy oldalt tesznek ki, amelyeket óriási grafika ural. A 11 kiegészítő közül öthöz Ikea-stílusú útmutatás tartozik: minden kép, szavak nélkül. A legbonyolultabb, a kabob állvány nem kap szeretetet a kézikönyvben, így a nyársak rögzítésének kitalálása időigényes folyamat volt. A bátyámnak háromszor kellett szétszednie és újra összeraknia, mielőtt rendbe jött.

Amikor krumplit készítettem, rosszul tettem a sütőketrecet, és vissza kellett csavarnom. Nagyon sok a mozgó alkatrész (szó szerint: a ketrec és a villa forog), így a kézikönyvet mindenképpen dolgozni kell.

A főzési útmutató is meglehetősen szűkös. Egyetlen grafikonon látható a hat mód hőmérséklete és alapértelmezett ideje. Persze, ha tudjuk, hogy a „sütés” mód 180 fokos, és az alapértelmezett ideje 20 perc, az nem igazán segít, ha sütiket próbálunk készíteni a dologban. Tudom, hogy a receptem mennyi időt ír elő a sütőre, de hogyan fordítható ez le a Gourmia-ra? Szerencsére a cég nemrégiben kiadott egy online füzet 15 recepttel. Nem átfogó, de legalább egy kiugrási pontot ad, és képet ad arról, hogy mire képes az Air Fryer: krumplit sütni, csokitortát készíteni, chipseket sütni, kabobot főzni stb.

Izzós főzés

A légsütő halogén izzót használ a főzéshez. Ezenkívül forró levegőt fúj az étel köré, így a Gourmia azt állítja, hogy 60 százalékkal gyorsabb, mint a sütője, és nem igényel előmelegítést. A doboz szerint a következőket lehet elkészíteni: grillezett hal, pizza, grillezett steak, rántott zöldségek, párolt rizs, olajmentes sült krumpli, focaccia tekercs, grillezett zöldségek, sült csirke, sült rib-eye steak, marha kabob, halkabob és rotisserie kolbász. A receptkönyv azonban nem magyarázza el, hogyan kell grillezni a halat, vagy mi a különbség a zöldségek grillezése és sütése között. Lehet, hogy nem bánja, ha kísérletezik néhány zöldség párolásával vagy rizs főzésével, de valószínűleg első alkalommal szeretné elkészíteni a drága halat. És bár az Air Fryer által elkészíthető ételek listája hosszú, a készülék nem teljesen önálló. A zöldséges tavaszi tekercs receptje továbbra is megköveteli például a wok vagy a serpenyő használatát.

A füstös színű tetejének köszönhetően betekintést nyerhet abba, hogy mi történik az Air Fryer belsejében. A lámpa kialszik, gyakran akkor, amikor már csak néhány perc van hátra, vagyis pontosan akkor, amikor a legjobban az ételre szeretné figyelni. Ezenkívül az izzó sárgás árnyalata és a tetején lévő étel másképp néz ki, mint amikor felemeli a fedelet. Úgy tűnik, hogy a fény egy perc múlva újra felvillan, és az ember megszokja a színváltozást, de ez mind része a tanulási élménynek.

Még akkor is, ha követi valamelyik Gourmia receptjét, az eredmény elérheti vagy elmaradhat. A tandoori csirke, a kabob és a sült krumpli mind nagyon jól sikerült, de a pizza és a süti nem működött jól. Maga a gép nagyon egyszerű. Megnyomhatja az üzemmód gombok egyikét (pizza, kiolvasztás, sült), vagy saját kezűleg állíthatja be az időt és a hőmérsékletet. Ha úgy gondolja, hogy pizzájának több időre van szüksége, módosíthatja az előre beprogramozott beállításokat. A „sütés” beállítás automatikusan bekapcsolja a rotisserie funkciót, de van egy gomb, amivel be- vagy kikapcsolhatja azt is.

A rotisserie funkció határozottan egyedülálló, és biztosítja, hogy a krumpli mindenhol ropogós legyen; megfordítja a kabobot is. A sütő másik vonzó tulajdonsága, hogy a krumplihoz egy evőkanál olaj kell, és jobban sül ki, mint a sütőben sütve. És bár az illatok nem voltak 100 százalékig visszatartottak, a sült krumpli illata nem szállt meg egész éjszaka a lakásomban.

De bármennyire is próbálom, nem tudtam tisztességes pizzahéjat készíteni az Air Fryerrel. A recept azt javasolja, hogy a feltét hozzáadása előtt főzze meg a héjat (ellenkező esetben nagyon barna sajt lesz), de a közepe alja elég rágós maradt. A sütinél pedig nem találtam meg azt a varázslatos pillanatot, amikor ne lett volna túl rágós és ne barnult volna meg a teteje. Sajnálatos módon elkerült a süti kétségbeesése.

Következtetés

A Gourmia Turbo Cook Air Fryer határozottan olyan trükköket mutat be, amelyekre a hagyományos sütő nem képes. A rotisserie beállítás nagyon jól működött az olyan dolgokhoz, mint a kabob és a sült krumpli, és sokoldalú, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az Amazonon 209 dollárba kerül. Nem teljesíti azonban minden élelmiszercsoportot, amelyet ígér.

A géppel kapcsolatos problémák egy része könnyen orvosolható jobb használati útmutatóval és robusztusabb recepttárral. Annak ellenére, hogy a tandoori csirke nem készül gyorsabban, mint az én sütőm, de előmelegítés nélkül is meg tudja sütni, és nem emeli több fokkal a konyhám hőmérsékletét.

A Gourmia tökéletes lehet a nyári főzéshez – de hagyja a sütiket a sütőben.

Szerkesztői ajánlások

• A legjobb légsütő-ajánlatok: Csökkentse az olajfogyasztást, és 30 dollártól egészségesebben süsse
• Az Amazon lemondott a Prime Day korai titkos megállapodásáról a Philips Air Fryerrel – 51% megtakarítás
• Az Amazon 24 órára csökkenti az Oster Air Fryers árcéduláját
• A Walmart csökkenti az Emeril, a Farberware, a La Gourmet és mások légsütőinek árait
• A GE Appliances bemutatja a fali sütőt beépített légsütővel, ételszárítóval