Nem titok, hogy a szakácsok – mind amatőr, mind profi – szeretik a tiszta, extra éles kést munkájukhoz. Ez különösen fontos vastagabb anyagok vágásakor, például a frissen vásárolt acélfejű filé, az egész főtt csirke vagy a legújabb kovászos projekt.
Az elektromos kések (nem, nem olyanok, mint a késő esti tévékben) úgy lettek kialakítva, hogy megkönnyítsék ezeket a vágási munkákat. Oda-vissza mozgó pengét használnak – nagyon gyorsan mozog ide-oda –, hogy utánozzák a nagy sebességű fűrészelési mozgást, amely gyorsan átvág mindenféle ételt. Bár leginkább a faragásról ismertek fel a hálaadási pulykák és sonkák, valójában sok más felhasználási területük is van a konyhában. Íme a kedvenc modelljeink, és hogy miért szeretjük őket.
Konyhaművészet CEK-41
Összességében a legjobb elektromos kés
Ugrás a részletekhez
Waring Kereskedelmi WEK200
A legjobb vezeték nélküli elektromos kés
Ugrás a részletekhez
NutriChef PKELKN16
A legjobb elektromos kés kenyérhez és sajthoz
Ugrás a részletekhez
Bubba vezeték nélküli elektromos filézőkés
A legjobb filéző elektromos kés
Ugrás a részletekhez
Hamilton Beach elektromos kés
A legjobb olcsó elektromos kés
Ugrás a részletekhez
Konyhaművészet CEK-41
Összességében a legjobb elektromos kés
Profik
- Biztonsági zár és gyorskioldó funkciók
- Bambusz vágódeszka mellékelve
- Nem túl drága
Hátrányok
- A penge kissé túl rövid lehet egyes szakácsok számára
A Cuisinart elektromos kése a teljes csomag, egy univerzális modell, amely számos feladatot képes elvégezni egy forgalmas konyhában. Tartalmaz egy pengét és egy faragó villát, hogy segítsen a nagyobb húsprojekteknél, de választhat két pengéjű kötegeket is. Akárhogy is, egy gyönyörű bambusz vágódeszka, valamint egy szerelődeszka a fogantyú és a pengék rögzítésére szolgál.
A mikro fogazott pengén kívül a kés tartalmaz egy gyorskioldó gombot a pengéhez (amit mosogatógépben mosható), biztonsági zár a nem kívánt aktiválás megakadályozására, és három év garancia a késre nem sikerül. A penge egy kicsit rövid a legnagyobb projektekhez, mint például a pulykafaragáshoz, de egyébként ez a kés kiváló kezdőmodell több faragási munkához.
Konyhaművészet CEK-41
Összességében a legjobb elektromos kés
Waring Kereskedelmi WEK200
A legjobb vezeték nélküli elektromos kés
Profik
- Tartós, vezeték nélküli kivitel
- LED gyenge fényviszonyokhoz
- Többféle penge opcióval és hordtáskával érkezik
Hátrányok
- Drága
Sok elektromos kést úgy terveztek, hogy a közeli konnektorhoz csatlakoztassák. Ez azonban nem mindig lehetséges, különösen akkor, ha útközben van, és nem tudja garantálni a közeli üzletet, ami gyakori forgatókönyv a vendéglátók és mások számára, akik helyszíneken vagy szabadtéri grilleken dolgoznak. Ez a vezeték nélküli kés megoldja ezt a problémát egy újratölthető akkumulátorral, amely egyenáramú motort táplál.
A késhez két penge és egy tok is tartozik, hogy mindent elvigyen, ha már takarított. A fogantyúban van egy lenyomógomb az aktiváláshoz, és egy LED-es lámpa azokra az időszakokra, amikor gyenge fényviszonyok között dolgozik, és egy kicsit több megvilágításra van szüksége.
Waring Kereskedelmi WEK200
A legjobb vezeték nélküli elektromos kés
Összefüggő
- Ez a futópad interaktív személyi edzéssel 200 dollár kedvezménnyel vásárolható meg a Best Buy-nál
- A legjobb okos teraszvilágítás 100 dollár alatt
- A legjobb ECOVACS Prime Day ajánlatok: Kéz nélküli takarítás és intelligens porszívó-felmosó kombók
NutriChef PKELKN16
A legjobb elektromos kés kenyérhez és sajthoz
Profik
- Ergonomikus kialakítás
- Kijelző blokk tároláshoz
- Két kés mellékelve
Hátrányok
- Bár van benne faragó penge, az túl kicsi lehet néhány húsételhez
Kevés faragó kés néz ki olyan jól, mint ez a NutriChef modell, amelyhez saját fa kijelzőállvány tartozik a nyél és a két rozsdamentes acél penge tárolására. A biztonsági zár a helyükön tartja a pengéket munka közben, a fogantyú pedig ergonomikus kialakítású a kényelem érdekében. A vékony, 5 hüvelykes pengék azonban a kis oldalon helyezkednek el, és előfordulhat, hogy nem tudják könnyen megbirkózni a legnagyobb húsdarabokkal. Kisebb projektekhez azonban tökéletesek, például padlizsán felszeleteléséhez vagy sajttömb faragásához.
NutriChef PKELKN16
A legjobb elektromos kés kenyérhez és sajthoz
Bubba vezeték nélküli elektromos filézőkés
A legjobb filéző elektromos kés
Profik
- Akkus kivitel filézéshez készült
- Négy különböző penge opció
- LED jelző az akkumulátor élettartamára
Hátrányok
- Közel sem olyan hasznos, ha nem gyakran filézel
A hal kibelezése és a hús későbbi filézése csúszós, potenciálisan veszélyes üzlet lehet. A munka elvégzéséhez éles késre és gondos kézre van szüksége – de ez az akkumulátoros filézőkés is segíthet. Csúszásmentes markolattal és párbajszegecskés pengekialakítással rendelkezik, amely különféle filézési projektekhez készült, így könnyebbé válik a halak gyors elkészítése anélkül, hogy aggódnia kellene az ujjai miatt.
A kés ergonomikus kioldóval és LED-es akkumulátorjelzővel rendelkezik, így tudja, mikor kell újra tölteni. Többféle penge opcióval is rendelkezik, beleértve a 7 hüvelykes pengét, két 9 hüvelykes pengét és egy 12 hüvelykes pengét, amelyek mindegyike saját különlegességgel rendelkezik. Nem csak halakhoz kell használni!
Bubba vezeték nélküli elektromos filézőkés
A legjobb filéző elektromos kés
Hamilton Beach elektromos kés
A legjobb olcsó elektromos kés
Profik
- Költségvetési modell
- Tálalóvillát tartalmaz
- Sok projekthez elég sokoldalú
Hátrányok
- Korlátozott kialakítás és funkciók
Azok, akik a megfizethető vásárlásra vágynak, imádni fogják ezt a kedvező árú Hamilton Beach kést. A zsinór alapú modell 7,5 hüvelykes késpengéket és 12 hüvelykes faragó villát tartalmaz, valamint egy tokot, ahol mindent tárolhat. Itt nincs sok extra funkció, de egy masszív elektromos kést kap, amely sok különböző projekthez elég sokoldalú, anélkül, hogy ki kellene ürítenie a pénztárcáját.
Hamilton Beach elektromos kés
A legjobb olcsó elektromos kés
Gyakran Ismételt Kérdések
Az elektromos kések alkalmasak húsvágásra?
Igen, mindenféle húst fel tudnak vágni, és különösen kiválóak a pulykák, sonkák, sültek és bizonyos steak ételek elkészítésében. A listánkon látható legtöbb modell kenyérvágó kést és faragó kés tartozékot is tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy a faragókés változatot használja a hús megmunkálásakor.
Mennyi ideig bírják az elektromos kések?
A fogantyú általában több évig is kitart a következetes használat során. A pengék idővel eltompulhatnak, mint más kések, de élesíthetők vagy kicserélhetők a hosszú élettartam érdekében.
Hogyan válasszak elektromos kést?
Mindig gondolja át, hogy valójában milyen projektekre fogja használni az elektromos kést, és mit főz most. A nagy húsételekhez nagyobb pengékre lesz szükség. A sok halétel azt jelenti, hogy a filézett modell hasznot húz. Ha gyakran főz zöldségekkel, például padlizsánnal vagy tökfőzelékkel, egy kisebb penge megfelelőbb lesz.
Szerkesztői ajánlások
- A Dyson legjobb vezeték nélküli porszívója 50 dollár kedvezménnyel kapható a Best Buy-ban
- A legjobb intelligens otthoni technológia a kollégium számára
- A Best Buy egy gyilkos Dyson hajszárítóval száll szembe a Prime Day-vel
- A legjobb Prime Day robotporszívó ajánlatok, mindössze 97 dollártól
- Ezek mind a jelenlegi legjobb Prime Day Keurig-ajánlatok
Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.
