Kedves Instant Pot!
Az elmúlt két évben nagy divat voltál. Annyiszor beszélgettem vele Azonnali pot tulajdonosok, akik énekelték a dicséretedet. Azokról a varázslatos pillanatokról beszéltek, amikor percek alatt kihúzzák a fagyasztott húst, és csodálatos tacókat fogyasztanak vacsorára. Hogyan lehetséges ez? Biztosan van valami fogás, gondoltam gyakran, ínycsiklandó, fantáziálva arról a finom ételről, amit hazatérésük után fél órán belül elkészítettek volna.
Amikor a szomszédom kapott egyet a születésnapjára, nekem csak az első étkezésen kellett részt vennem. Egy pohár borral a kezemben, megbabonázva néztem, amint egy mexikói ihletésű csirkés-rizses ételt készít egy pillanat alatt. Ó, ha vágyni kezdtem volna rád.
Összefüggő
- A legjobb Prime Day Instant Pot ajánlatok 2022 októberében
- A legjobb Instant Pot kiegészítők 2022-ben
- Mi az a gyorsfőző, és hogyan kell használni?
Végül megkaptam a várva várt hívást a szerkesztőmtől. "Tesztelni akar egy Instant Potot?" magamon kívül voltam a szédüléstől. – Van egy fogás – mondta. "Ez egy
okos készülék.” Korábban látott már intelligens készülékekkel harcolni, így megértettem aggodalmát. Tapasztalataim szerint egy alkalmazás hozzáadása nem mindig javítja az élményt. Mégis, ez egy Instant Pot!„A kihívás elfogadva” – válaszoltam vidáman, és azon tűnődtem, hogy a Pinteresten látott lebilincselő ételek közül melyiket készítem el először. A felhajtás alapján biztos voltam benne, hogy gyorsabbá, könnyebbé és jobbá teszi az étkezéseimet.
Az Instant Pot tulajdonosai olyan varázslatos pillanatokról beszélnek, amikor percek alatt kihúzzák a fagyasztott húst és elfogyasztanak csodálatos tacot vacsorára.
Amikor megérkezett az Instant Pot Smart WiFi programozható kukta, gondosan kicsomagoltam, elolvastam az összes utasítást, és összeállítottam. Szüksége van némi ujjerőre a blokkolásgátló pajzs eltávolításához, de a többi gyerekjáték volt. Az eszköz „okos” aspektusa egy alkalmazás formájában jelenik meg. Miután letöltöttem az alkalmazást az én iPhone és elvettem egy körbe, átnéztem a sokféle receptet. Kiválasztottam kettőt, amit alig vártam, hogy kipróbálhassam: marhahús-sztroganoffot és sültkrumplilevest. Hé, ne ítélkezz, tél van – tartanom kell egy kis húst a régi csontokon. Az alkalmazásod meglehetősen egyszerű, és akár bevásárlólistát is összeállíthatsz. Bár ezt a részt nem igazán tudtam jól megcsinálni. Ennek ellenére az összetevők már a telefonomon voltak, ami megkönnyítette a javítást.
Először a marhahús stroganoff receptje volt. A recept szerint a főzés csak 30 percet vesz igénybe, az elkészítése pedig csak öt percet vesz igénybe. Fantasztikus! Elképzeltem, hogy valóra válnak álmaim a gyors és egyszerű ételekről.
De hamar megtudtam, hogy az elkészítéshez egy hüvelykes pörkölt húsdarabokra, egy nagy kockára vágott hagymára, egy teáskanál darált fokhagymára és egy csomó egyéb hozzávalóra volt szükség. Miután elkészítettem, még meg kellett pirítanom a húst a fazékban. Öt perc alatt elkészíteni ezeket a dolgokat és megpirítani két kiló húst, jóval több mint öt percet vett igénybe. De meg kell mondanom, nagy rajongója vagyok (és a mosogatókezeimnek is) annak, hogy mindent ugyanabban az edényben piríthassak és csináljak. Körülbelül fél órával később öt perc helyett készen álltam a nyomás alatti főzési rész elindítására. Az utasításokat követve egyszerűen megnyomtam a Cook Now gombot az alkalmazásban, és elkezdődött a varázslat.
Körülbelül 20 percbe telt, amíg a nyomás alatti részt beindította a hét perces főzés megkezdése előtt. Sokkal gyorsabbnak tűnt a barátom házában. Aztán ittam egy pohár bort, miközben ő főzött. Legyünk őszinték, a bornak van módja az órával trükközni: ugyanolyan ügyességgel képes lassítani és felgyorsítani az időt.
A hallott pletykák igazak: ha a fagyasztott csirkecombokat egy kevés vízzel beleöntjük, tökéletesen megfőtt csirke lett.
Azt kell mondanom, hogy különösen értékeltem, ahogy az alkalmazás frissítéseket küldött a telefonomnak az étkezésem állapotáról. Nagyon kellemes volt így a hurokban tartani, bár tisztán hallottam az Instant Pot hangjelzéseit, amint könnyedén áthaladt a főzési fázisokon. De lehet, hogy túl sok folyadék volt a tálban, mert a kondenzgyűjtő kezdett túlcsordulni, amitől a pult kissé nedves lett.
Utána elkészítettem a tésztát. Íme egy receptjegyzet, az Instant Pot: ezt talán egy lépésként alkalmazhatja az alkalmazásban, így minden egyszerre lesz kész. Csak válogatós vagyok, mert hát ez a munkám. Végül is melegen tartás módba mentél. Összességében bár a szósz finom volt, a hús sajnos kissé kemény volt. De a pörkölt hús kemény, és általában előnyös a lassú főzés, hogy fellazítsa.
Örömmel mondhatom, hogy a sült burgonyaleves sokkal jobban sikerült, és fenébe is, függőséget okozott. Ezúttal a kondenzvízgyűjtő nem folyt túl, és a főzési idő tökéletes volt.
Ezzel a győzelemmel az öv alatt, és az irántad való imádammal még jobban elérkezett a fagyasztott hús tesztjének ideje. A pletykák igazak: csak beledobjuk a fagyasztott csirkecombokat (természetesen külön) víz és a kukta magasra állítása körülbelül fél óra alatt tökéletesen megfőtt csirkét készít. FÉL ÓRA! Nem tudok más olyan eszközről, amelyik ilyesmit ígér, és teljesít is.
Mindenesetre azért írok neked, hogy megköszönjem, hogy behoztad a gyorsfőzőt ebbe az évezredbe, és ami még fontosabb, az életembe. Szüleim idejében nem volt ismeretlen, hogy az edény felrobban, és ételt szórtak szét egy stílusos (az akkori) avokádó zöld konyhában. A technológia fejlődésében az Instant Pot el sem indul, ha a teteje nincs biztonságosan a helyén. Bravó! És bár még mindig többet kell töltenem az öt percnél a felkészülési idővel, még mindig nagyon örülök, hogy itt vagy.
Csak azt kívánom, bárcsak itt lennél, amikor az én apró stúdiólakásomban laktam New Yorkban, apró háztartási gépekkel (jóval azelőtt, hogy menő volt) és rögtönzött pulthelyiségekkel. Minden olyan dologgal, amit megtehetsz (sütés, pirítás, gyorsfőzés, lassú főzés, párolás és kását főzni (ha három medve van átjön), bab, rizs, leves és joghurt), te lettél volna a legjobb fiatal, aki egy kis konyhával főz. készülék. Nem csoda, hogy nagy divat vagy.
Tisztelettel,
Joni
Termékellenőr és Instant Pot rajongó
P.S. Az általad kínált kedvenc „okos” funkcióm az, hogy soha többé nem kell beállítanom az órát, mivel az információkat a Wi-Fi hálózatomtól kapja.
Szerkesztői ajánlások
- A legjobb Instant Pot ajánlatok 2022 decemberében
- A legjobb azonnali edények 2022-ben
- Mi az intelligens zár és hogyan működik?
- A leggyakoribb Instant Pot problémák és megoldásuk
- A legjobb Instant Pot receptek, amelyeket ki kell próbálnia
