Amikor az ételt az űrben képzeljük el, az első dolog, ami valószínűleg a legtöbb ember fejében megfordul, az a fagyasztva szárított termékek, például az űrhajós fagylalt. És bár a tartósított élelmiszerek a belátható jövőben elkerülhetetlenül az űrhajósok étrendjének részét képezik, manapság egyre nagyobb hangsúlyt fektetve arra, hogyan biztosítsanak az űrhajósokat friss élelmiszerekkel, például zöldségekkel és gabonákkal, legalább alkalmanként.
A friss élelmiszerek fogyasztása nemcsak testi egészségi okokból fontos, hanem azért is az űrhajósok mentális egészsége. Az ismétlődő, feldolgozott étkezések étvágytalanok lehetnek, és az úgynevezett menüfáradtsághoz vezethetnek, amelyben az űrhajósok nem akarnak enni, mert nagyon rosszul érzik magukat attól, hogy újra és újra ugyanazokat az ételeket fogyasztják. Ez pedig valódi probléma lehet, amikor az űrhajósok fogynak, és nem jutnak elegendő tápanyaghoz.
Ajánlott videók
Szerencsére egyre jobbak vagyunk szélesebb körű élelmiszerek termesztése a tér mikrogravitációs körülményei között. Az elmúlt néhány évben a Nemzetközi Űrállomás (ISS) űrhajósai olyan élelmiszereket termesztettek, mint pl
retek, saláta, és Chili paprika. Most pedig egy kutatócsoport egy „űrhajós salátával” állt elő, amely olyan ételeket tartalmaz, amelyek az űrben is termeszthetők.Összefüggő
- A NASA javítja az űrhajós pisi ivóvízzé alakításának folyamatát
- Hogyan nézhetjük meg az ISS űrhajósait, amint holnap új napelem-tömböt telepítenek?
- Hogyan nézhet meg két amerikai űrhajós űrsétáját az ISS-en pénteken
A salátát az ausztrál Adelaide Egyetem és a Nottingham Egyetem kutatói fejlesztették ki az Egyesült Királyság a következők keverékét tartalmazza: szójabab, mák, árpa, kelkáposzta, földimogyoró, édesburgonya és napraforgó magvak. Az egyes összetevők pontos mennyiségét úgy állítottuk be, hogy azok szállítsák azokat a tápanyagokat, amelyekre egy űrhajósnak szüksége lenne. 2011-es NASA tanulmány, — és hogy az íze is legyen.
„Hat-nyolc termény keverékét szimuláltuk, amely minden szükséges tápanyagot szállít, amelyre egy űrhajósnak szüksége van. más, mint amire az embereknek szükségük van a Földön” – mondta az egyik kutató, Volker Hessel, az Adelaide-i Egyetem munkatársa. nyilatkozat. „Bár tucatnyi olyan növény létezik, amely képes kielégíteni egy űrhajós tápanyagszükségletét, meg kellett találnunk azokat. amely ütőképes, és kisebb adagokban szállítja be a szükséges kalóriákat, amelyeket kis adagokban is meg lehet termeszteni hely."
A kutatók egy számítási modell segítségével egyensúlyozták ki az űrhajósok táplálkozási igényeit, és egy több mint 100 növényt tartalmazó listán dolgoztak, amelyek alkalmasak lehetnek az űrben való termesztésre. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek kis helyen, hidroponikus rendszerben termeszthetők, és minimális műtrágyát igényelnek.
Annak érdekében, hogy az étkezés vonzó legyen, a kutatók különféle színű, állagú és ízű növényeket választottak. „Az étel az egészséges és boldog megőrzés szerves része, és ehhez számos tényező hozzájárul” – mondta egy másik kutató, Shu Liang, a Nottinghami Egyetem munkatársa. „A tápértékeken és a növények térben történő termesztésének képességén kívül más szempontokat is megvizsgáltunk az űrdiéta fontos szempontjai az űrhajósok jólétének elősegítésére, beleértve a színt, az ízt és az étkezést együtt."
Egy csapat önkéntes megkóstolta a salátát, és úgy tűnt, elégedett vele, egyikük azt mondta, hogy „nem bánnák, ha űrhajósként egész héten ezt ennék”.
Szerkesztői ajánlások
- Lehet, hogy az űrben való élet kulcsa… egy jó világítási rendszer?
- Nézze meg a NASA új napelem-tömbjét az űrállomáson
- Űrhajósok telepítik az ötödik új napelem-tömböt a Nemzetközi Űrállomáson
- A SpaceX Dragon űrhajó rengeteg friss gyümölcsöt szállít az ISS-re
- Új űrrekord született a Föld körüli pályán tartózkodó legénység számára
Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.
