Technika, trükkök és technikák a tökéletes ünnepi étkezéshez

Megint itt az évszak. Néhány napon belül várhatóan egy tökéletesen ropogós madarat tesz az asztalra, hogy enni tudja családját, ahogy hivatalosan is beindul a mozgalmas ünnepi szezon. Lehet, hogy öreg ember vagy, és csukott szemmel is meg tud sütni egy pulykát, vagy ez az első alkalom, és kétségbeesetten szeretné lenyűgözni a sógorokat. Akárhogy is, rengeteg tipp, trükk és – ami a legfontosabb – technológia létezik segít főzni a tökéletes ünnepi étkezés.

Aktiválja a Pulyka módot

Nem, nem ez a neve a hálaadás utáni ételkómának (bár méltó esélyes a címre). GE profil intelligens sütők választéka – köztük a Monogram, a CAFE és még sok más –= a közelmúltban kapott egy éteren keresztüli frissítés ez kiküszöböli a találgatásokat a tökéletes pulyka főzésekor.

A Pulyka mód a madár mérete és súlya alapján minden szükséges számítást elvégez, hogy biztosítsa a 170 fokos alapos főzést, miközben megőrzi lédússágát és ízét. Ha a te a sütő LCD képernyővel rendelkezik, beállíthat egy hálaadás témájú háttérképet, hogy megőrizze az ünnepi hangulatot – és amikor a pulyka elkészül, a sütője ténylegesen kiereszt egy falatot.

Próbáld meg grillezni

Szinte mindenki sütőben süti a pulykáját. Ha szeretnél egy kicsit változtatni a dolgokon, próbáld meg a pulyka grillezése. Valójában a hálaadásnapi vacsora nagy részét grillen is elkészítheti. Nem tudja, hogyan kell ezt megtenni? Traeger valójában kiadott egy Hálaadás idővonala hogy segítsen megtalálni a megfelelő időpontot az ünnepi étkezés elkészítéséhez.

Ha aggódik a hőmérséklet miatt szabályozás grillen, a Traeger Ironwood 885 Pellet Grill lehet az Ön számára megfelelő választás. Ezzel a Wi-Fi-csatlakozású eszközzel akkor is nyomon követheti és szabályozhatja a hőmérsékleti szintet, ha távol van a grilltől. Több mint 1600 receptet is elérhet az alkalmazáson belül, ha nem vagy teljesen biztos benne, hogyan kell főzni valamit.

Használjon okos húshőmérőt

Az alulsütött hús veszélyes. Ezt mindenki tudja. Sajnos sokan úgy gondolják, hogy a nagy családjuk ételmérgezésének elkerülésére az a válasz, hogy a pulykát annyira át kell sütni, hogy nyájas és kiszáradt legyen. A okos húshőmérő tud segíteni.

Ezek a hőmérők olyanok hagyományos húshőmérők abban, hogy közvetlenül a pulykába szúrod. Telefonjáról nyomon követheti a hőmérsékletet, és beállíthatja, hogy a riasztások bekapcsoljanak, amikor teljesen megfőtt. A pulykát nem fogod túlsütni, mert akkor húzhatod ki a sütőből, amikor a belső hőmérséklet eléri a kívánt készenléti szintet.

Hagyja, hogy Alexa végigkalauzolja a recepteken

Senkitől sem várható el, hogy mindent tudjon főzni a hálaadási menüben. A jó hír az, hogy nem kell. Ha van egy Echo Show, megkérheti Alexát, hogy keressen recepteket az Ön számára, és lépésről lépésre végigvezeti rajtuk.

Rengeteg ilyen van Alexa készségek amelyek hozzáférést biztosítanak több száz recepthez, például az Allrecipes Skillhez vagy akár Alexa kapcsolataihoz a Food Networkhöz. Ismerje meg, hogyan készítheti el a tökéletes burgonyapürét vagy sütőtököt. Ha zavarban van a folyamat bármely lépésével kapcsolatban, az Alexa képes konvertálni a méréseket, beállítani az időzítőket stb.

Használjon sous vide-t a bolondbiztos főzéshez

Ha az étel elkészítésének puszta gondolata megrémít, de valahogy elakad a kötelesség, fontolja meg a sous vide használatát. Ezek az eszközök lezárt zacskóban, vízbe merítve főzik az ételeket, és közben fokozhatják az ízeket. A legfontosabb azonban, hogy szinte lehetetlen túlsütni egy ételt sous vide használata közben.

A Anova Precision Cooker Sous Vide Bluetooth-on vagy Wi-Fi-n keresztül csatlakozik telefonjához. A beépített intelligens hőmérséklet-szabályozás azt jelenti, hogy nem főzi túl az ételt, és egy riasztó jelzi, ha elkészült. Segít levezetni a főzés okozta stresszt, és sokkal többre is használható, mint pusztán húshoz; Valójában a sous vide nagyszerű módja annak, hogy finom zöldségeket főzzön anélkül, hogy sok olajat használna.

A lassú tűzhely azt jelenti, hogy beállíthatja és elfelejtheti

Egy cserepet vagy a a lassú tűzhelynek minden konyhában van helye. Ha fél tucat különböző dolgot próbál meg főzni egyszerre, egyszerűen beledobhatja egy adott étel hozzávalóit, és beállíthatja az időzítőt. A készülék figyelmezteti Önt, ha elkészült az étel. Addig elfelejtheted, és másra koncentrálhatsz.

Egy okos lassú tűzhely segíthet a hálaadás napjára való felkészülésben. tudsz mindent főzzön a pulykától a híres burgonyapüréig egy lassú tűzhelyen, miközben a főzési időt, a hőmérsékletet és egyebeket a telefonjáról állíthatja be. A legjobb az egészben, hogy használatához nincs szükség Wi-Fi-re – így ha valaki elkerülhetetlenül kihúzza az útválasztót a telefon töltéséhez, a lassú tűzhely továbbra is dörömbölni fog.

Próbáljon ki egy okos koktélkészítőt

Valljuk be: néhány családtag jobban elviseli a kemény italt. Amikor a távoli család összejön az ünnepekre, szükséged lehet egy régimódira, hogy átvészelje a napot – vagy lehet, hogy igen, de nincs időd főzni és hajlamos bár.

Otthoni koktélfőző egy gombnyomással ki tudja indítani az italokat. Képes lesz a közelgő étkezésre összpontosítani, ahelyett, hogy azt hallgatná, ahogy Larry bácsi elmondja a pontos mojito-preferenciáit. Olyan eszközök, mint a Keurig Drinkworks vagy a Bartesian Home Bár megkönnyítse az ital elkészítését egy mixerrel töltött hüvely és egy tetszés szerinti likőr kombinálásával.

Az ünnepek sok okból megterhelő időszak az évben, de a főzésnek nem kell ezek közé tartoznia. Hagyja, hogy ezek az intelligens otthoni pulykatechnikai tippek leegyszerűsítsék az ételkészítést, hogy több időt tölthessen családjával és kevesebb időt a konyhában.

Szerkesztői ajánlások

• A legjobb kisállat-tech termékek a CES 2022-ről
• A legjobb ajándékok az első alkalommal történő okosotthon beállításához
• Ez a hordozható mosogatógép bárhová mehet az edények tisztítására és fertőtlenítésére
• 5 módszer, amellyel egy okosotthon segíthet felkészülni a Valentin-napra
• 2020-ban nőtt a háztartások elektromos fogyasztása. Így segíthet egy okos otthon

Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.