Berba i prženje zrna s vlastitih stabala kave izazovno je ako ne živite u ekvatorijalnoj zemlji. Prženje sirovih zrna kave kod kuće najbliže je što će većina nas napraviti najsvježiju moguću šalicu kava.
IA CollaborativeKelvinova kućna pržionica kave mogla bi poslužiti ako vam je cilj prženje sirovih zrna kave. Trenutno se nalazi u a Kickstarter kampanja, možeš založna sredstva za pržionicu Kelvin s jednom do šest funti neprženih zrna kave. Procijenjena isporuka je prosinac u SAD-u, veljača 2019. za međunarodna obećanja.
Preporučeni videozapisi
Kod kućnog prženja sirovih zrna kave ne radi se samo o boljem okusu napitka, kupnja sirovih zrna kave štedi novac. Stranica Kelvin Kickstarter navodi cijene neprženih zrna kave od 6 dolara po funti i prženih zrna od 15 dolara po funti. Digital Trends je brzo pogledao Amazon i pronašao mnoštvo oglasa za sirova zrna kave po cijeni od 5 do 7 dolara po funti, obično u vrećama od dvije do pet funti. Ista pretraga pokazala je pečeni grah od 8 do 14 dolara po funti. Stoga je Kelvinova izjava o uštedi točna iako je malo prenaglašena. Potraga za egzotičnim, posebnim zrnima sigurno bi mogla pronaći skuplja zrna kave — sirova i pržena — ali ostavimo to jer možete uštedjeti novac pržeći vlastita zrna.
Povezano
- Cuisinart vs. Keurig: Uspoređeni pametni aparati za kavu
- Ova bi jedna nadogradnja sve naše domove učinila još pametnijima
- Što je pametni aparat za kavu?
Još jedna razlika između sirovih i prženih zrna kave je rok trajanja. Prema Nacionalna udruga za kavu, najveća prijetnja prženim zrnima kave su zrak, vlaga, toplina i svjetlost. Čim se pečeni grah prvi put izloži zraku, počinje gubiti svježinu. Općenito, kupcima pečenog graha savjetuje se da ne kupuju više od dva tjedna graha odjednom. Zamrzavanje pečenog graha može mu produžiti život sve dok ne poprimi mirise drugih predmeta u zamrzivaču, ali kad je svježina glavni razlog za kupnju kave u zrnu, čini se da se smrzava kontraintuitivno.
S druge strane, sirova zrna kave, ako se čuvaju na hladnom i suhom mjestu, imaju puno duži rok trajanja. Različiti izvori navodili su jednu godinu na neodređeno razdoblje. Mi Sanjati kavu navodi se maksimalno šest tjedana prije nego što se pečeni grah počne kvariti, ali se navodi da sirovi grah možete čuvati "do godinu dana bez ikakvih primjetnih promjena u kvaliteti konačnog napitka".
Kelvin Home Coffee Roaster koristi vrtložni proces prženja odozdo prema gore za koji tvrdi da rezultira posebno ravnomjernim prženjem. Preporučena veličina serije od 100-120 grama zrna zelene kave (3,5 do 4,2 unce) omogućuje četiri do šest šalica kave. Nakon pečenja pustite da se mahune ohlade, zatim sameljite pečene mahune, skuhajte svježe mljevene i popijte i uživajte.
Preporuke urednika
- Svoj otmjeni aparat za kavu zamijenio sam pametnim kuhalom za čaj i sviđa mi se
- Vivintova nova ažuriranja čine njegov sustav pametne kuće još pametnijim
- Samsung Home Hub koristi A.I. kako bi vaš dom bio pametniji
- Kako rezervirati restoran s HomePodom
- 5 načina na koje geofencing čini vaš pametni dom pametnijim
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
