Sous vide kuhanje se brzo udomaćilo jer je jednostavno i predvidljivo. Koji kuhar ne voli jela koja svaki put ispadnu očekivana, sve dok slijedite nekoliko jednostavnih uputa? Kuća Tuxton upravo je pokrenuo Kickstarter crowdfunding kampanja za ono što marka naziva "prvim sous vide loncem na svijetu" kako bi način kuhanja bio još lakši i brži.
Preporučeni videozapisi
Da biste kuhali sous vide, zatvorite meso, plodove mora, jaja ili povrće u plastičnu vrećicu koja je vakuumski zatvorena. Zatim pričvrstite zapečaćenu vrećicu u veliki lonac s vodom i stavite jednonamjenski sous-vide kuhalo u vodi, s grijaćim elementom prema dolje i kontrolnim krajem iznad ruba posude. Podesite vrijeme i temperaturu uređaja na ispravne postavke i gotovi ste. Pametni telefon i pametna kućna sous vide kuhala omogućuju vam kontrolu i praćenje napretka kuhanja na daljinu.
Neki sous vide uređaji nalikuju kuhalima za sporo kuhanje, ali većina profesionalnih i skupljih kućnih inačica izgledaju pomalo kao rukohvat za svjetlosni mač. Kuhala za sous vide u stilu svjetlosnog mača rade sa Sous Vide loncem — au nastavku smo prikupili nekoliko modela i proizvođača.
Povezano
- Instant Pot Pro Plus omogućuje vam pouzdano kuhanje pod pritiskom pomoću mobilne aplikacije
- Najbolji sous vide: Anova vs. Džul
- Instant lonci! Nabavite svoj Instant Pot! 5 modela je sada u prodaji na Amazonu
Sous Vide lonac Tuxton Home, dostupan za prednarudžbu na web stranici tvrtke i na Kickstarteru, ne uključuje stvarno sous vide kuhalo. Ono što kupujete je troslojni lonac od 9,8 litara od nehrđajućeg čelika s prozirnim poklopcem od kaljenog stakla. Poklopac ima silikonski rub za brtvljenje protiv isparavanja vode i otvor za adapter za sous vide kuhalo od 2,4 inča s uklonjivim čepom.
Ako ostavite čep otvora adaptera na mjestu, Sous Vide lonac možete koristiti kao običnu posudu za kuhanje dodatna pogodnost — možete ukloniti čep na trenutak kako biste kušali variva ili umake bez uklanjanja cijelog poklopac.
Prema Tuxton Homeu, otvor za adapter Sous Vide lonca kompatibilan je s nizom sous vide kuhala uključujući Chefman Sous Vide Precision Cooker, Strata Home by Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide i kuhala Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchen Osnove, Slaiya i BlinBling.
Tuxton Home tvrdi da kuhanje sa Sous Vide loncem i jednim od podržanih kuhala štedi vrijeme, novac i energiju. Stranica Kickstarter navodi konkretne uštede sa Sous Vide loncem u usporedbi s otvorenim loncima i loncima prekrivenim prijanjajućom folijom i aluminijskom folijom. Tvrtka tvrdi da ćete u prosjeku uštedjeti 11 minuta kada koristite lonac za kuhanje sous videa.
Kao i sa svim kampanjama financiranim skupnim financiranjem, prednarudžba proizvoda dolazi s određenim stupnjem rizika. U ovom slučaju, međutim, Tuxton Home je postojeća tvrtka s drugim proizvodima na tržištu. Raspored isporuke Sous Vide Pot postavljen je za travanj i svibanj 2018. tako da čekanje na primitak proizvoda ne bi trebalo biti predugo. Postoje i posebne ponude na Kickstarteru za kupnju više proizvoda i dodatke za prve narudžbe.
Preporuke urednika
- Najbolji sous vide strojevi za 2022
- Instant Pot lansira 10 novih višenamjenskih aparata za kuhanje koji štede prostor
- Vaš Instant Pot može sve. Istraživanja kažu da ima još jednu važnu funkciju
- Uštedite 100 USD na Anova Sous Vide i kuhajte s profesionalnom preciznošću
- Kako sous vide puricu
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
