Nakon prikupljanja nešto više od 15 milijuna dolara u investicijskom financiranju, Insekt proširiti svoje proizvodne kapacitete za proizvodnju 20.000 metričkih tona bjelančevina insekata svake godine. To je puno grešaka. Ynsectov proces počinje uzgojem i uzgojem ličinki crva brašnara i njihovim pretvaranjem u odmašćeni proteinski obrok koji se koristi u hrani za životinje i kućne ljubimce. Kako bi pojačala ovaj sustav, tvrtka koristi mješavinu robotike i umjetne inteligencije za uzgoj crva s najvećom učinkovitošću.
Preporučeni videozapisi
Proizvodnja s većim kapacitetom znači da će se Ynsect moći proširiti s prodaje svojih proizvoda prvenstveno kao hrane za riblje farme i na veće tržište životinja. A to ima potencijal imati veliki utjecaj na poljoprivrednu industriju.
Povezano
- Food startup proizvodi topljive grickalice za osobe s poteškoćama s gutanjem
"Malo je ljudi danas svjesno kako su hranjene životinje koje jedu", rekao je izvršni direktor Ynsecta Antoine Hubert u priopćenju za javnost. “Zapravo, uzgojene životinje uglavnom konzumiraju GM soju, žitarice, a ponekad i perje peradi, kao i riblje brašno. Posebno nam je pozornost privukao riblji obrok.”
Riblje brašno se proizvodi od manjih riba, kojima prijeti pretjerani izlov, rekao je Hubert. "Zauzvrat, to uzrokuje ozbiljno smanjenje bioraznolikosti oceana i dovodi do zabrinutosti za sigurnost hrane zbog visokog sadržaja teških metala koji se bioakumuliraju unutar sve manjeg ribljeg fonda."
Ynsectov protein insekata odgovor je tvrtke na taj problem, s obzirom na to koliko je proces njegovog stvaranja održiv. Tvrtka koristi sve dijelove kukca, stvarajući vrlo malo otpada. I na kraju krajeva, mnoge bi životinje već jele kukce u divljini.
S ukupno 37 milijuna dolara u financiranju do sada - i sigurno s dodatnim financiranjem - Ynsect se planira proširiti na ljudsku prehranu, nutraceutike i zelenu kemiju. Ali ne brinite, to će doći kasnije. Bube još ne morate konzumirati. Za sada možete početi tako što ćete se zagrijati za ideju da svoje ljubimce hranite hranom bogatom proteinima na bazi buba.
Preporuke urednika
- Toyota je upravo uložila 394 milijuna dolara u tajnoviti startup koji proizvodi leteće taksije
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
