Dobiti savršenu glavu na kriglu piva možda nije najhitniji problem s kojim se svijet suočava u posljednjim danima 2019. S druge strane, to bi sigurno moglo učiniti da se neki od tih drugih problema privremeno čine podnošljivijima. Barem, to je objašnjenje s kojim ću objasniti rad znanstvenika u Velikoj Britaniji, Njemačkoj i Francuskoj. U potrazi za savršenom pintom, istraživali su kako bi se fizika mogla upotrijebiti kako bi se pivopijama dala poboljšana verzija omiljeno alkoholno piće od žitarica — s glavom koja traje sve do dna čaše.
Budući da dobra glava pomaže u oslobađanju aroma u pivu, uz pružanje ugodnog osjećaja u ustima, to je inovacija koja će vjerojatno naići na daleko veće odobravanje javnosti od robota ubojica ili sveprisutnijeg nadzora tehn.
Preporučeni videozapisi
Ispaljivanjem snopova neutrona na tekućine koje se koriste za izradu pjene, znanstvenici uključeni u istraživanje otkrili su nove informacije o tome kako aditivi utječu na strukturu mjehurića koji stvaraju pjenu tekućina. Ovi se uvidi mogu upotrijebiti za stvaranje stabilnije pjene koja ne puca.
Povezano
- Curenje M2 Max i M3 Max otkriva kako Apple može skalirati performanse s budućim čipovima
- Je li Planet Nine minijaturna crna rupa? Znanstvenici imaju način da saznaju
- Znanstvenici su smislili genijalnu novu upotrebu fidget spinnera
„Baš kao kad vidimo svjetlost koja se odbija od sjajnog predmeta i naš nam mozak pomaže da ga identificiramo prema izgledu, kad se neutroni odbijaju od tekućine na njih se puca, možemo koristiti računalo da otkrijemo ključne informacije o njegovoj površini,” voditelj istraživanja dr. Richard Campbell sa Sveučilišta u Manchester stoji u priopćenju. "Razlika je u tome što su informacije na molekularnoj razini koju ne možemo vidjeti svojim očima."
Ispaljivanje neutrona provedeno je na Institutu Laue-Langevin u Francuskoj. Ovaj institut ima jedan od "najintenzivnijih" neutronskih reaktora na svijetu za korištenje od strane međunarodne znanstvene zajednice. "Samo našom upotrebom neutrona u vodećem svjetskom postrojenju bilo je moguće postići ovaj napredak", nastavio je Campbell. "Zato što nam samo ova tehnika mjerenja može reći kako se različiti aditivi raspoređuju na površini tekućine kako bi osigurali stabilnost pjenastog filma."
Ipak, ne brinite ako niste ljubitelj piva. Istraživanje bi moglo imati i druge primjene. To uključuje poboljšanje kremastog preljeva na ravnoj bijeloj kavi, stvaranje boljih šampona i pjene za gašenje požara ili čak razvoj pjene koja apsorbira ulje za rješavanje ekoloških katastrofa.
Rad koji opisuje rad bio je nedavno objavljen u časopisu Chemical Communications.
Preporuke urednika
- Želite RTX 4080? Nvidia možda ima način da ga lakše dobije
- Nemojte još odustati od dijete, ali znanstvenici su otkrili kako CRISPR može sagorjeti masnoću
- Ažuriranje za Windows 10 od svibnja 2020. sada je izašlo, a evo kako ga nabaviti
- Znanstvenici otkrivaju zašto se Venerina atmosfera okreće 60 puta brže od planeta
- Sjećate li se onog vanzemaljskog kometa? Znanstvenici su otkrili od čega se sastoji
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
