Kad astronauti jednog dana krenu u duge misije na Mars i dalje, sjemenke zelene salate će gotovo sigurno ići s njima.
Zašto? Budući da je eksperiment proveden na Međunarodnoj svemirskoj postaji (ISS) pokazao da ne samo da može povrće uzgojeno u svemiru, ali i da je jednako hranjivo kao zelena salata uzgojena na Zemlji.
Preporučeni videozapisi
Budući astronauti odlazeći u dugotrajne misije neće imati dovoljno mjesta za nošenje svih potrebnih zaliha hrane, a čak i da imaju, kvaliteta bilo koje unaprijed zapakirane hrane s vremenom bi se pogoršala. Zato današnji astronauti istražuju načine za uzgoj usjeva u svemiru.
Povezano
- Pogledajte NASA-in novi solarni niz kako se razvija na svemirskoj postaji
- Svemirski brod SpaceX Dragon nosi puno svježeg voća na ISS
- Na svemirskoj stanici opet je gužva
Astronauti su pokušali uzgojiti crvenu romaine salatu na svemirskoj postaji tijekom niza pokusa koji su se provodili tijekom nekoliko godina, a koji su kulminirali u povijesno jelo na bazi zelene salate na orbitalnoj postaji 2015.
Dio te salate je sačuvan i vraćen na Zemlju na analizu, s rezultatima istraživanja nedavno objavljeno u Granice u biljnoj znanosti časopis.
Autori su Christina Khodadad i Gioia Massa iz NASA-e, izvješće navodi kako je tim istraživača također uzgajao usjev na Zemlji u identičnim uvjetima kao oni na svemirskoj postaji - koristeći LED svjetla i poseban sustav zalijevanja, te na istim razinama temperature i vlažnosti — kako bi mogao usporediti rezultate u pogledu kvalitete i sigurnosti.
Nalazi su bili obećavajući, a salata uzgojena na svemirskoj postaji pokazala se sličnom kontrolnoj salati uzgojenoj na Zemlji u smislu nutritivne vrijednosti. Ono što je važno, nije bilo ni traga bakterijama poput E. coli i salmonela koje mogu izazvati bolest kod ljudi.
Govoreći s Newsweek o svojim otkrićima, istraživački tim rekao je da bi zelena salata uzgojena u svemiru mogla pružiti “dodatne vitamine i druge hranjive tvari, okuse, teksture, i raznolikost pakirane prehrane", dodajući: "Uzgoj biljaka također može pomoći kod umora od jelovnika i pružiti psihološku korist kada su astronauti daleko od Dom. Dugoročno gledano, ako ikada poželimo kolonizaciju svemira, rast usjeva bit će ključan za uspostavljanje bilo koje razine održivosti i samodostatnosti.”
Tim je rekao da osim što osiguravaju hranu, “biljke također mogu igrati ulogu u budućim sustavima održavanja života koji su potrebni za dugotrajne misije. Biljke stvaraju kisik te uklanjaju i fiksiraju ugljični dioksid, što je ključno u zatvorenim sustavima poput ISS-a ili budućih objekata na Mjesecu/Marsu.”
Od početnih eksperimenata uzgoja salate na ISS-u, astronauti su tražili načine za uzgoj nekih uzbudljivijih namirnica. Na primjer, prošle godine NASA je započela s pripremama novog istraživačkog napora s ciljem da Española čili papričica postane prva plodna biljka uzgajati i brati u svemiru. Prepuna vitamina i minerala, kao i odličan izvor antioksidansa, paprika ima relativno kratko razdoblje rasta i zahtijeva malo održavanja. Druge namirnice koje se već uzgajaju u svemiru uključuju kupus, rotkvicu i grašak.
Ali astronauti u dugim misijama također će se moći najesti neke ugodne hrane, s već pizzom nakon što je bio wolfed down u svemiru. Nedavno su oni na svemirskoj postaji izveli prvi eksperiment pečenja na ISS-u koristeći posebnu pećnicu izbaciti neke ukusne kolačiće.
Preporuke urednika
- Može li ključ za život u svemiru biti... dobar sustav rasvjete?
- Kako gledati dva američka astronauta u svemirskoj šetnji na ISS-u u petak
- Postavljen novi svemirski rekord za posadu u Zemljinoj orbiti
- Kako gledati kako NASA-ina privatna misija stiže na svemirsku postaju
- Kako gledati lansiranje NASA-ine potpuno privatne posade na ISS u nedjelju
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
