Prošle su dvije godine otkako smo vam prvi put rekli o sous vide startupu Mellow, a za to vrijeme svašta se kuhalo u svijetu pametnih kuhinja. Doista, Mellow ima dosta posla kada se treba razlikovati od ostalih sous videa strojeva, poput onih iz Delte i Anove, ali to se čini kao izazov na koji je tvrtka spremna preuzeti na sebe. Pogotovo sada kada je Mellow, koji je zapravo hibridni uređaj koji ima izvrsne bonuse poput ugrađenog hladnjaka i vage, konačno je spreman za isporuku u svibnju.
Kreatori Zé Pinto Ferreira i Catarina Violante iz FNV Labs, mozak iza Mellowa, izbacio ga je iz parka u odjelu dizajna. Dobivamo ozbiljne vibracije Dietera Ramsa od ove stvari. Stroj izgleda kao neobičan hibrid a Braun SK 4 i Brita vrč s filterom, ali umjesto da pušta glazbu ili poboljšava okus vode iz slavine, priprema savršeno kuhanu hranu pritiskom na gumb.
Osim toga, za razliku od nekih popularnijih uronjenih cirkulacijskih pumpi trenutno na tržištu, Mellow nije dizajniran da se pričvrsti, stegne ili na drugi način pričvrsti na stranu posude. Umjesto toga, dolazi s vlastitim ugrađenim spremnikom za vodu, tako da jednostavno stoji na radnoj ploči, mameći vas svojom elegantnom vanjštinom i pozivajući vas da ga koristite češće.
Povezano
- Instant Pot ima još jednog pobjednika sa svojim Accu Slim sous videom
- Kako sous vide puricu
- Nomiku Meals surađuje s vrhunskim kuharima za sous-vide dostavu na kućnu adresu
Ali Mellowova ljepota nije samo duboka. Ispod haube ima neke prilično zvjezdane značajke, uključujući Wi-Fi povezivost. Mellow se može povezati s vašom kućnom mrežom, omogućujući vam da kontrolirate sve, od vremena kuhanja do temperature pomoću vašeg pametni telefon, tablet ili računalo.
Osim preciznog grijaćeg elementa koji mu omogućuje zagrijavanje spremnika i kuhanje hrane do savršenstva, Mellow je također opremljen rashladnom jedinicom. To možda isprva ne zvuči kao velika stvar, ali potpuno mijenja igru za sous vide. Dodatak hlađenja omogućuje vam da svoju nepripremljenu hranu stavite u Mellow tijekom dana i ostavite je tamo dok je ne želite skuhati. Budući da uređajem možete upravljati putem Wi-Fi-ja, u njega možete ubaciti hranu prije nego što odete na posao, a zatim pomoću aplikacije dogovoriti da se vaš obrok skuha otprilike kad dođete kući. To pomaže u rješavanju vremenskog problema procesa sous vide kuhanja, koji često traje dva sata ili više.
Preporučeni videozapisi
Dok je Ferreira u međuvremenu napustio Mellow, tvrtka i dalje ide punom parom naprijed, sa zaposlenikom veteranom Garyjem Itensonom (prethodno COO tvrtke, a sada njen novi izvršni direktor), rekao je za The Spoon, "[Mellowov] datum isporuke počinje u svibnju, a od sredine do kraja lipnja kupci će moći kupiti Mellow jedinicu sa zaliha putem našeg web stranica. Cijene prednarudžbi uskoro će završiti i u budućnosti očekujemo da će naša ciljna maloprodajna cijena biti 499 USD.”
Članak koji je izvorno objavio Drew Prindle u travnju 2014. Ažurirano 05.04.2017. Lulu Chang: Dodana vijest da će Mellow početi isporučivati u svibnju.
Preporuke urednika
- Najbolji sous vide: Anova vs. Džul
- Dimite, pecite na roštilju ili isprobajte sous vide! 6 alternativa pečenju puretine
- Instant Pot sous vide aparat daje prednost alternativnim kuhalima
- Whirlpool bi mogao zaroniti nožni prst u sous vide prostor, sugerira novi patent
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
