Povjesničar bi vam rekao da američka ljubav prema kavi vuče korijene iz britanskog monopola nad čajem u zapadnom svijetu i kasnijeg prigovora američkih kolonista povezanim porezima kralja Georgea. Da, volimo kavu, ali mi Amerikanci (a ja mislim 'Merijanci) volimo i naš čaj. To je jedno od najpopularnijih pića u SAD-u, ali izazivam vas da pronađete pametan čajnik koji će parirati bogatstvu aparata za kavu i espressa na tržištu.
Govoreći u ime milijuna onih koji piju čaj vani, umoran sam od tužne vrećice čaja u vrućoj šalici (vjerojatno nefiltrirane) vode iz slavine. Pa, kao i osnivač i izvršni direktor tvrtke Teforija, Alen Han. Pametni infuzer koji danas lansira tako je savršena nadopuna čaju da bi gospodinu Coffeeu trebalo biti neugodno.
Video priopćenja za javnost Teforije
Metode kuhanja čaja prethode internetskoj revoluciji – nekoliko tisuća godina. Čak i za entuzijaste, većina nas jednostavno pribjegne termometru i dobroj prozirnoj posudi. Kad izađemo van, ne očekujemo ništa više od izbora čajeva i čajeva u vrećicama, nakon čega slijedi voda nepoznate temperature u koju se potopi. Ne više.
Povezano
- Vaši Google pametni kućni uređaji upravo su postali mnogo manje pričljivi
- Apple navodno radi na novom pametnom kućnom zaslonu sličnom iPadu
- CES 2023: Lenovo Smart Paper izgleda kao odličan Kindle Scribe ubojica
Teforia koristi vlastiti proces selektivne infuzije za identifikaciju sorti i kultivara i dobivanje dobro zaokruženog okusa, kao i za kontrolu količine kofeina i antioksidansa u vašem napitku. To je kao da vam čaj priprema majstor na imanju čaja; Preciznost temperature i količine vode u kombinaciji s vremenom infuzije čine veliku razliku.
Allen razumije dobru šalicu čaja. Kulturološki mu je to važno, ali on također jednostavno uživa u tome. Tvrtka već nekoliko godina surađuje s brojnim butičnim obiteljskim čajankama u Tajvanu. Jedno određeno putovanje ponovno je potvrdilo njegovu misiju da poboljša kvalitetu okusa i zdravstvene dobrobiti koje uglavnom propuštamo u našim zaprženim kavama.
“Uvijek sam želio svjedočiti procesu kuhanja čaja od početka do kraja”, napisao je Allen. “U proljeće 2015., tijekom jednog od mojih putovanja u Tajvan, odmah nakon slijetanja u Taipei dobio sam poziv od jednog od majstora čaja s kojima radimo. s 12-satnog transpacifičkog leta... Rekao je: 'Jučer smo započeli našu proljetnu berbu... ovo je vaša prilika da svjedočite kuhanju čaja uživo!' "
Imanja su doista ruralna, u ovom slučaju sedam sati od Taipeija. Kad je Allen stigao tamo, bila je sredina noći. U gustoj magli ranog jutra, Allen je ustao i krenuo prema poljima. “Gledao sam kako se zaustavljaju kamioni koji prevoze 30-40 ljudi i dijele se u male grupe od po tri osobe četiri preko imanja, pažljivo berući samo dva gornja lista i pupoljke s vrhova svakoga podružnica. Dok sam ih gledao kako radosno razgovaraju, ovo je bio trenutak kada sam istinski cijenio koliko je dragocjena svaka šalica čaja.”
Kad uzmemo lijepi, rastresiti list čaja (Camellia sinensis), pažljivo ubran, osušen, zapakiran i poslan na pola svijeta, i bacimo ga u bilo koju staru vodu, nedostaju ne samo veza sa zajednicom i poviješću koja je tako očita u Allenovu iskustvu, nego i niz okusa koje je majstor namjeravao - i za koje ste plaćeno.
Kao što Allen kaže: "Ovo je dodatno potaknulo moju misiju s Teforijom da pružim najbolje iskustvo čaju konzumenti, kako bi po prvi puta iskusili čaj kao majka priroda i čajni majstori namijenjen.”
Budući da ne možemo svi putovati na čajne ture, Teforia je zamišljena kao rješenje za kućnu upotrebu. Poštivanje Allena i njegovog tima prema čajnim emisijama u Teforijinom dizajnu. Predstavlja besprijekorno lice poput Wedgwood pladnja. Tipke za uređaj su kapacitivne; ne vidiš ih dok ih ne dodirneš i ne zasvijetle. Međutim, budući da je Teforijin infuzer povezan putem Wi-Fi mreže, možete njime upravljati pomoću aplikacije na telefonu ili radnoj površini, a da ga uopće ne morate dodirivati.
Teforijina web stranica nudi odabrane čajeve jednog porijekla koje pametni infuzer već zna skuhati prema specifikacijama majstora za čaj. Stavite kodirane biorazgradive spremnike na skener infuzera (također skriven) i on će očitati kod. Ulijte rasuti čaj u infuzer, a Teforia može preuzeti odatle. Ako imate tekući čaj ili tisane koji nije pripremila Teforia, možete naučiti pametni infuzer da ga prepozna. Unesite veličinu, boju i oblik listova u aplikaciju i Teforia će ga skuhati. Nakon kušanja, možete prilagoditi recept i podijeliti ga u Teforijinoj online zajednici.
Prilagodba recepata nije samo jednostavna stvar mijenjanja okusa. Možete promijeniti razinu kofeina, pa čak i antioksidansa. Različite vrste antioksidansa također se mogu pregledati i prilagoditi u aplikaciji, tako da na kraju dobijete zdraviju i ukusniju šalicu čaja.
Bokal i infuzer su dvoslojni; vanjski sloj je otporan na udarce, a unutarnje gorilla staklo izvrsno prenosi toplinu i lako se čisti. Iako bi općenito s inženjerskog stajališta bilo mnogo lakše prikriti proces ulijevanja, gledanje listića čaja kako se kovitlaju dok vodene boje doprinosi cjelokupnom doživljaju. Teforia je nadogradnja i čast tradicionalnim metodama, a ne bezdušna mehanička verzija onoga što je radilo pet tisuća godina. Ako ništa drugo, pametan proces - i dobro dizajnirana aplikacija koja dolazi s - čini tradiciju čaja dostupnom većem broju ljudi nego ikad prije.
Dizajn aplikacije nadopunjuje infuzer; u njegovom čistom sučelju pronaći ćete većinu kontrola koje Teforiju čine posebnom, a pivare kave ljubomornima. Prilagodite razine kofeina ili antioksidansa u određenom receptu, povežite se sa zajednicom u kojoj možete pretraživati i dijeliti recepte za čaj ili pročitajte njihov stvarno informativan blog o čaju. Uz aplikaciju i povezana svojstva Teforia infuzera, mogućnosti su široke. Na primjer, Teforia bi mogla pratiti vaš uređaj za praćenje fitnessa kako bi znala kada ustanete i skuhate čaj. Umorni ste od dugog radnog dana? Teforia bi mogla prepoznati vaš telefon dok se penjete stepenicama i započnete proces kuhanja – svi vi morate provjeriti ima li vode i promijeniti filtar kada vas aplikacija zatraži - što će i biti.
Kušanje Teforijinog čaja kada ste navikli piti tekući čaj, a da uopće ne znate da vam je temperatura vode poput prelaska sa Shergill IPA na Plinija Mlađeg — ne znaš što propuštaš dok ne probaš to. Teforia je poput majstora Yode među kuharima čaja, na prvi pogled zagonetna sitnica, ali u konačnici mudra iznad svih vaših godina. Redovna cijena za Teforijin stupanj zahvalnosti čaja je 1300 dolara, ali tvrtka nudi prvih 500 čajeva za 650 dolara. Za usporedbu, potpuno automatizirani aparat za espresso i kavu može koštati čak 12.000 USD. U svakom slučaju, 1300 dolara puno je jeftinije od putovanja u inozemstvo na imanje čaja.
Preporuke urednika
- Kako postaviti svoju pametnu kuću za početnike
- ElliQ je pametni kućni suputnik dizajniran za vaše bake i djedove
- Uštedite novac na računima za režije s ovim napravama za pametni dom
- Preslatki pametni kućni robot predstavljen na sajmu CES 2023 mogao bi biti izvrstan dodatak vašoj obitelji
- Kako opremiti svoju podlogu pametnim kućnim napravama za praznike
